概述 1
大事记 7
第一篇 历代西宁商业 21
第一章 早期贸易 丝绸南路 23
第一节 早期贸易 贡赐往来 23
第二节 丝绸南路 唐蕃古道 24
第二章 茶马青盐 25
第一节 茶马易政 25
第二节 青盐经营 28
第三章 皮毛铜铁 29
第一节 皮毛土产 29
第二节 铜铁布绸 32
第四章 庙会集市 34
第一节 庙会 34
第二节 集市 34
第五章 洋行买办 36
第一节 洋行 36
第二节 买办 37
第二篇 官僚资本 39
第一章 德兴店 41
第二章 协和商栈 41
第三章 德兴海 42
第四章 湟中实业公司 45
第五章 杂记 46
第三篇 私营商业 49
第一章 行业商会 51
第一节 行业 51
第二节 商会 59
第三节 山陕会馆 61
第二章 货物物价 62
第一节 货物 62
第二节 物价 64
第三节 商税 67
第三章 社会主义改造 70
第一节 私营商业 70
第二节 调整公私商业关系 70
第三节 五反运动 72
第四节 公私合营 72
第五节 个体商业 75
第四篇 管理机构 79
第一章 省商业管理机构 81
第一节 解放初建立机构 81
第二节 省工商厅 82
第三节 省商业厅 82
第四节 省供销社 83
第五节 省对外经济贸易厅 84
第六节 省旅游局 85
第七节 省水产局 85
第二章 市商业局 85
第一节 沿革 85
第二节 机构设置 86
第三节 党委 87
第四节 工会 89
第五节 共青团 91
第三章 局属公司 93
第一节 市百货公司 93
第二节 市食品公司 94
第三节 市饮食服务公司 94
第四节 市蔬菜公司 95
第五节 市煤建公司 96
第六节 市医药公司 97
第七节 市土产杂品公司 97
第八节 市五金交电公司 98
第九节 市物资回收公司 98
第四章 市供销社 99
第一节 机构变迁 99
第二节 党团组织 100
第三节 工会 100
第五篇 国营商业（一）经营管理 103
第一章 建立与发展 105
第一节 建立 105
第二节 发展 106
第三节 经济效益 109
第四节 商办工业 110
第二章 企业管理 111
第一节 计划管理 111
第二节 财务管理 112
第三节 物价管理 116
第四节 劳动管理 119
第三章 职工教育 123
第一节 职工素质 123
第二节 业务学习 124
第三节 商业学校 124
第四节 思想教育 125
第五节 评优活动 128
第六篇 国营商业（二）商品流通 131
第一章 省商业购进 133
第一节 购进形式 133
第二节 畜产品及土特产购进 135
第三节 民族用品购进 135
第二章 市商业购进 137
第一节 购进形式 137
第二节 百货购进 139
第三节 食品购进 142
第四节 医药购进 144
第五节 蔬菜购进 147
第六节 煤炭购进 148
第七节 土产购进 149
第八节 五金交电购进 150
第九节 物资回收 151
第三章 商品销售 152
第一节 批发 153
第二节 票证和高价供应 155
第三节 零售 157
第四章 商品储运 161
第一节 储存 161
第二节 运输 163
第五章 出口商品 165
第一节 概况 165
第二节 主要出口商品 166
第七篇 国营商业（三）体制改革 169
第一章 承包·租赁·利改税 172
第一节 承包 172
第二节 租赁 175
第三节 利改税 176
第二章 企业整顿 178
第三章 横向联合 179
第一节 流通渠道 179
第二节 联合形式 181
第三节 信息交流 182
第四章 简政放权 183
第一节 简政放权 183
第二节 经理（厂长）责任制 184
第八篇 供销合作事业 187
第一章 沿革 189
第一节 员工消费合作社 189
第二节 运输、生产合作社 189
第三节 市合作社联合社 190
第四节 供销合作与国营商业的分合 190
第五节 职工队伍 192
第二章 经营管理 193
第一节 经营管理 193
第二节 企业管理 196
第三章 商品流通 198
第一节 收购业务 198
第二节 供应业务 199
第四章 供销体制改革 201
第一节 民主管理 201
第二节 服务方向 201
第三节 经营作风 202
第四节 企业整顿 202
第五节 经营承包 202
第九篇 集体商业 205
第一章 合作商店 207
第二章 集体店馆 210
第三章 知识青年商店 211
第四章 扶持政策 211
第一节 扶持措施 211
第二节 经营与管理 212
第十篇 市场网点 215
第一章 市场 217
第一节 中山市场 217
第二节 农贸市场 218
第三节 综合市场 222
第二章 商业网点 223
第三章 名店（馆） 224
第一节 名店 224
第二节 名旅（餐）馆 229
第三节 名理发照相馆 232
第四章 地方风味 233
第一节 名菜 233
第二节 小吃 236
第五章 能工巧匠 238
第一节 名厨师 238
第二节 名理发师、修脚师 239
第三节 名修理师 239
附录： 241
附录一 西宁市历年社会商品零售总额 243
附录二 西宁市商业、饮食业、服务业机构及人员情况 244
附录三 市商业局系统重点年份经济效益主要指标情况表 245
附录四 市供销合作社系统重点年份经济效益主要指标情况表 246
附录五 商店名称、地址、资金一览表 247
附录六 市商业局所属各公司经营概况表 276
附录七 市商业局系统历年基建项目 281
附录八 西宁市商业医院 288
附录九 清乾隆御批奏折 289
跋 291