第十三章 羧酸 1
13-1羧酸的分类和命名 1
13-2羧酸的物理性质 10
13-3羧酸的化学性质 16
1-4酯化和水解反应历程 34
13-5羧酸的一般制法 39
13-6取代酸 43
13-7重要的羧酸 50
本章小结 56
本章总习题 58
14-1羧酸酰基衍生物的分类和命名 62
第十四章 羧酸衍生物 62
14-2羧酸酰基衍生物的物理性质 67
14-3羧酸酰基衍生物的化学性质 72
14-4碳酸衍生物 88
14-5乙酰乙酸乙酯和丙二酸酯及其在有机合成中的应用 94
14-6有机合成路线的设计 105
本章小结 109
本章总习题 111
第十五章 含氮化合物 113
15-1硝基化合物 113
152胺类 127
15-3腈和异腈 151
15-4重氮和偶氮化合物 156
15-5物质的颜色和有机染料概述 167
15-6分子重排 172
本章小结 178
本章总习题 180
第十六章 含硫和元素有机化合物 180
16-1有机硫化合物 183
16-2含磷有机化合物 198
16-3有机硅化合物 205
16-4有机硼化合物 211
16-5有机铝化合物 218
16-6过渡金属有机化合物 220
16-7有机化学与元素周期表 227
本章小结 230
本章总习题 232
第十七章 杂环化合物 234
17-1杂环化合物的分类和命名 234
17-2杂环化合物的结构和芳香性 242
17-3五员杂环化合物 247
17-4六员杂环化合物 262
17-5稠杂环化合物 270
本章小结 279
本章总习题 279
第十八章 醋源化合物 282
18-1油脂 282
18-2合成洗涤剂和去污原理 291
18-3萜类化合物 296
18-4甾族化合物 307
18-5生物碱 315
18-6其他醋源化合物 329
本章小结 332
本章总习题 333
第十九章 碳水化合物 336
19-1碳水化合物的定义、分类和命名 336
19-2单糖的结构 338
19-3单糖的性质 358
19-4双糖 365
19-5多糖 369
本章小结 377
本章总习题 378
第二十章 蛋白质和核酸 382
20-1a-氨基酸 382
20-2肽 392
20-3蛋白质的性质 402
20-4蛋白质的结构 404
20-5酶 415
20-6核酸及其功能 422
本章小结 441
本章总习题 442
第二十一章 高分子化合物 442
21-1高分子化合物的一般概念和分类 445
21-2高聚物的结构和性能的关系 449
21-3高聚物的合成方法 462
21-4塑料 477
21-5离子交换树脂 487
21-6合成纤维 491
21-7橡胶 495
本章小结 501
本章总习题 501
第二十二章 周环反应 504
22-1分子轨道对称守恒原理 504
22-2电环化反应 511
22-3环化加成反应 520
22-4σ-迁移反应 528
本章小结 537
本章总习题 538
第二十三章 测定有机化合物结构的近代物理方法 538
23-1质谱技术 541
23-2紫外和可见光谱 550
23-3红外光谱 562
23-4核磁共振 574
本章小结 589
本章总习题 590
习题答案 594
附录官能团制备的总结 621