第一章 日常选购避险：识别食品、商品的优劣有窍门 3
一、食品的识别和选购：瓜果蔬菜钱虽少，食物中毒问题大 3
大米识别技巧：优质米有光泽无异味 3
鲜蛋选购5窍门 3
香油识别妙法：看颜色、看外形、闻香味 3
植物油优劣识别有奇招 4
合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡 4
如何识别病死猪的肉 4
鉴别鸭子老嫩诀窍 5
怎样鉴别虾是不是新鲜的 5
螃蟹八只脚，力大能爬的最好 5
选食鸡肉有窍门，别让禽流感侵害你 5
好牛肉色泽鲜明呈棕红色 6
羊肉选购与鉴别 6
选购水产品最好先问问产地 6
如何鉴别用甲醛泡发的水产品 7
怎样辨别被污染的鱼 7
新鲜对虾选购的窍门 7
鲜蚬：蚬壳紧闭并冒气泡 7
新鲜扇贝肉白并呈半透明状 8
蚶的选购窍门 8
海蟹的选购与雄雌辨别窍门 8
海参鉴选窍门 8
选购海蜇的方法 8
选购带鱼有绝招 8
牡蛎的选购 8
海螺有三品 9
带虫眼的蔬菜质量未必差 9
怎样分辨含有害物质的蔬菜 9
怎样选购菜花 9
黄花菜选购窍门 10
空心菜的选购 10
香菜选购常识 10
芹菜梗长并不一定好 10
蒜薹用手掐能分清是嫩还是老 10
丝瓜无论胖小，无内伤者最妙 10
过分成熟的苦瓜还是少买回家 10
怎样识别催熟番茄 11
辣椒有味道，选购有诀窍 11
莴笋的选购常识 11
胡萝卜小的比大的佳 11
豆类选购常识 12
冬、春笋质量鉴别常识 12
怎样选购腐竹 12
山药怕冻怕热，好坏用手握握就知道 12
选购玉兰片的要点 12
菇类的选购常识 13
怎样挑选茄子 13
如何鉴别豆腐优劣 13
海带并不是越“绿”越好 14
如何辨别黑木耳 14
如何鉴别银耳质量 14
成熟水果识别妙法 15
选购西瓜很简单，看看摸摸解决 15
柚子选购：矮胖的柚子比高瘦的强 15
红枣选购：观蒂端、用手攥、看肉色 15
桂圆选购妙法 16
红富士苹果与秦冠苹果巧辨别 16
巧识香蕉、芭蕉 16
樱桃厚而软的为佳品 16
荔枝的选购 17
槟榔的选购 17
染色茶的识别方法 17
巧妙鉴别回笼茶 17
巧识假花茶 17
选购普洱茶 18
烘炒食品选购小常识 18
真假西洋参的鉴别窍门 18
蜂蜜优劣的鉴别常识 19
真假香烟识别诀窍 19
假酒会要命，识别要看清 20
如何选购常规饮料 20
儿童休闲食品选购常识 20
二、服装的识别和选购：穿出风采，莫购假牌 21
好的牛仔裤做工佳、手感强 21
选购羊毛衫的窍门 22
挑选衣料还可以通过鼻子闻 22
选购西装四大窍门 22
选购羽绒服的窍门 22
鉴别纺织品要用火攻 22
鉴别丝绸要看摸听拉 23
选购兔毛衫窍门 23
丝绵真假鉴别法 23
如何鉴别裘皮服装真假 23
皮革品种鉴定窍门 24
巧辨驼毛 24
毛料挑选摸、抓、看三步法 24
秋冬如何购买保暖内衣 25
胖人选购衣服的窍门 25
衬衫的选择 25
T恤衫的选购 26
哪种文胸适合你 26
挑选服装色彩小窍门 27
服装条纹选择小窍门 27
体形不同的人应该选什么样的领带 27
冬季服装挑选窍门 28
选购泳衣窍门 28
选购皮鞋的窍门 28
三、家用电器的识别和选购 29
好彩电灵敏度高图像清晰 29
选购洗衣机的窍门 29
选购空调的窍门 29
选购电冰箱的窍门 30
选电风扇快速测试小窍门 30
选购消毒柜的诀窍 30
选购电暖器的窍门 31
家用电热水器选购法 31
饮水机选购法 31
选购家用电脑的窍门 32
选购笔记本电脑 32
选购电脑键盘的窍门 32
少花钱也能买到好手机 33
手机水货多，记住查询IMEI码 34
电器开关选购法 34
选购电动剃须刀 34
按摩器的选购 34
如何选购充电电池 35
四、器皿用具的识别和选购：健康人生靠器皿卫生 35
选购菜板的学问 35
选购筷子的窍门 35
选择洗碗布有讲究 36
选购剪刀的窍门 36
不锈钢炊具选购窍门 36
选购陶瓷制品窍门 36
杯盘碗碟选购窍门 37
吃饭用锅，好锅少煤少气少柴火 37
铝制品选购窍门 37
高压锅选购窍门 37
菜刀选购窍门 38
剃须刀利钝鉴别法 38
五、其他物品的识别和选购 38
选购家具的四个窍门 38
如何鉴选真皮沙发 38
鉴别珍珠的窍门 39
鉴别宝石的窍门 39
怎样辨别Zippo真假 39
棉絮优劣巧鉴别 40
选购屏风的窍门 40
选购席梦思的窍门 40
如何识别亚麻凉席真伪 40
第二章 清洗与消毒的小窍门 43
一、食品的清洗和消毒 43
洗蔬菜的窍门 43
加淡醋洗蔫菜可变鲜 43
土豆去皮的3则妙法 43
洗生姜不宜去皮 44
蒸煮芋头巧去皮 44
清洁球巧擦鲜藕皮 44
沸水烫番茄易去皮 44
蚕豆去壳技法 44
洗香菇的窍门 44
淀粉水洗香菇、木耳易洁净 44
食醋巧洗脏木耳 44
洗海带不必洗去白霜 45
洗鲜肉的窍门 45
除肉中残留农药 45
用白酒巧去猪肺腥味 45
清洗猪肚的常识 45
浇植物油巧妙清洗猪肚 45
指甲钳巧拔猪蹄毛 45
用冷水泡巧洗猪肝法 46
巧洗猪肠妙法2则 46
除猪腰子腥臊妙法3则 46
面粉擦猪肝猪心去秽气 46
沸水加醋速褪鸡鸭毛 46
沸水放食盐烫鸡鸭防止脱皮 46
接鸡血时加盐水可保鲜 46
面团可除羊肉粘毛 47
巧用胆汁除甲鱼腥味 47
放铁器巧使贝类吐泥 47
用食盐巧宰鳝鱼 47
加酒宰杀黄鳝妙法 47
杀甲鱼的2种简易方法 47
带鱼去鳞妙法3则 47
洗鱼类的窍门 48
收拾鱼时涂醋可防滑 48
洗鲜虾的窍门 48
滴素油妙除蚌螺泥土 48
清洗螃蟹要除掉4样东西 48
如何清洗鳖 48
清洗海参的窍门 49
小苏打巧洗墨鱼干、鱿鱼干 49
淡盐水洗咸肉巧退盐 49
快速洗葡萄法 49
用开水巧除苹果皮 49
桃子除毛3法 49
巧去桃皮 49
巧剥橙皮 50
核桃去壳剥皮妙法 50
开水浸泡易剥生板栗 50
巧去栗子皮2窍门 50
放盐水巧洗草莓 50
二、衣物的清洗和熨烫 50
巧用84消毒液 50
内衣裤洗涤法 51
巧洗黑色丝绸织品 51
巧洗脏衣服 51
洗衣不掉色的妙法 51
洗印花被单的方法 51
新衣先用盐水洗 52
干洗与假干洗的鉴别 52
如何洗涤毛线 52
洗涤毛衣防起球 52
防止羊毛衫缩水法 52
羊毛衫恢复原状的方法 53
丝绸衣服的洗晒方法 53
棉衣如何清洗 53
不同染色衣服的洗涤窍门 53
晒衣服的4个技巧 54
巧除因汗水渗透而褪色的花色衣服 54
巧洗花色鲜艳的衣服 54
巧洗牛仔服 54
防T恤衫变形法 54
巧去白背心的污垢 55
巧除衣物汗臭味 55
毛巾衫清洗窍门 55
棉织物的洗涤 55
浅色皮夹克去污法 55
巧除新皮服装上的膻气 55
蛋清除污法 55
巧除毛皮衣物上的污物 56
毛料服装干洗小窍门 56
毛料服装家庭湿洗法 56
丝绸衣物洗涤小窍门 56
腈纶衣物的洗涤窍门 57
深色棉布织物的洗涤 57
防灯芯绒织物洗时脱绒 57
洗涤拉绒衣物小窍门 57
巧洗衣物铁锈 58
清洗较脏衣物的窍门 58
洗牛仔裤不褪色的窍门 58
清洗绣花织品 58
呢绒服装干洗法 58
真丝织物的洗涤 59
巧除羽绒服上的污迹 59
衣领、袖口清洗窍门 59
巧防洗衣机洗衬衫袖子缠在一起 59
巧去洗衣机内泡沫 60
快速漂洗法 60
丝绸衣服变黄补救法 60
防白衬衣发黄法 60
巧除衣服樟脑味 60
巧用蛋壳洗衣物 60
巧除衣物灰尘法 60
洗绒衣裤不致变硬的窍门 61
金银丝衣物洗涤小窍门 61
冷盐水易洗掉衬衣污迹 61
洗涤羽绒服的窍门 61
巧选家庭洗涤剂 62
除墨汁渍 62
除红墨水渍 62
除水果汁渍 62
除红药水渍 62
除霉斑 63
除油渍 63
除血渍 63
除咖啡渍 63
除果汁渍 63
除葡萄酒渍 63
除圆珠笔油渍 64
除指甲油渍 64
除汗渍 64
除油漆渍 64
除铁锈渍 64
除机器油渍 64
除鞋油渍 65
怎样除沥青 65
除印泥油渍 65
除膏药渍 65
除果酱渍 65
除口香糖渍 65
除高锰酸钾渍 65
除青草渍 65
除乳白胶渍 66
除黄泥垢 66
除化妆品污渍 66
除白背心上黑斑 66
除滑雪衫油渍 66
除白带渍 66
除干洗剂渍 66
除烫渍 66
除绒衣上的白色斑 67
蜡烛油污迹除去法 67
棉麻衣服漂白法 67
白酒除去胶鞋异味法 67
用盐除去胶鞋异味法 67
茶叶燃烟除去新布异味法 67
橡胶雨衣异味除去法 68
除去脚臭的小窍门 68
如何巧洗白球鞋 68
羊毛衫不掉毛的窍门 68
白衣服洗得更白的窍门 68
用热水巧使毛衣恢复弹性 68
锅蒸可复原变形羊毛衫 68
真丝服装巧防缩水 68
食醋和蒜汁可去衣服皱褶 69
吸墨纸蘸醋液巧去衣物折痕 69
救治衣服褪色小窍门 69
丝绒衣服去皱简法 69
衣服不宜久泡 69
拆洗毛衣的简便方法 69
巧除袜子臭味的窍门 70
真丝衣服巧除皱 70
真丝衣熨烫技巧 70
丝绸衣服平整法 70
丝织品衣服去褶法 70
嵌金银丝衣物熨烫法 70
巧去衣服皱褶 70
化纤衣服防褶纹法 70
亚麻布衣服防烫焦法 71
西装去皱妙法 71
裤线竖挺法 71
去衣物熨后发亮法 71
熨烫衣服加浆液的妙处 71
羽绒服的熨烫法 71
毛衣熨烫法 71
羊毛制品平整法 71
熨衣服的窍门 72
塑料雨衣去皱法 72
变形裤熨烫法 72
裘皮衣受潮后复硝法 72
怎样熨烫上浆的衣物 72
巧熨衣领 72
巧去熨烫衣服时多余的线条 72
旧皮茄克整染翻新法 73
低温熨烫巧去皮革皱 73
用鞋油巧消皮衣划痕 73
硬皮袄变软小窍门 73
毛呢衣服除“极光”窍门 73
巧使倒伏的长毛绒竖起 74
熨领带妙法 74
衣服生霉怎么办 74
巧洗被罩省力 74
巧洗枕套 74
清洗毛毯的窍门 75
皮鞋“回春”3法 75
皮鞋霉斑清除法 75
酒精和黄米面巧刷翻毛皮鞋 75
防皮鞋面掉色法 75
巧晒球鞋 75
鞋带处理2法 76
防泡沫塑料鞋开裂 76
磨砂皮鞋的清洗 76
三、器皿用具的清洗和消毒 76
餐具的清洁消毒 76
炊具的清洁消毒 77
厨房用具如何去污 77
金属器具如何除锈 77
鸡蛋壳巧洗盛油器皿 77
沙子可除盛油器皿油污 78
淘米水除去瓶内油污 78
食醋可除玻璃制品污迹 78
食醋水除去陶瓷餐具有毒物质 78
醋盐水可刷洗多种器皿 78
浸醋布巾可除漆味 78
去菜板腥味的窍门 78
巧除壶垢3法 78
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 79
碱水易洗净熬糖汁的锅 79
用木炭块巧去铝锅焦迹 79
墨鱼骨可刷洗炊具 79
茶叶可除铁锅腥味 79
番薯皮可除新铁锅铁味 79
石蜡煤油巧除器皿锈迹 79
土豆皮巧除铁锅铝锅水垢 79
豆腐渣擦新铁锅除污迹 80
碱水刷锅可保铁锅光泽 80
西红柿可除去铝器油污 80
土豆皮易洗不锈钢炊具 80
盐末可除刀上的葱蒜味 80
菜刀除锈4窍门 80
塑料砧板的清洗方法 80
梨皮巧除铁锅油垢 80
不锈钢厨具去渍窍门 81
除暖瓶水垢 81
除茶垢 81
巧除杯中咖啡污迹 81
除去水池顽固铁锈 81
除碗碟积垢 81
瓦罐砂锅的清洗 82
银制品的清洗 82
煤气炉的清洗 82
瓷砖去污2法 82
乱发擦拭脸盆 82
清除面盆面垢的窍门 82
消除铝锅黑渍的窍门 82
除去锅黑渍的窍门 83
塑料餐具清洗窍门 83
清洗汤匙、叉子的窍门 83
肥皂头袋去油污 83
废茶叶除油污 83
水垢除油污 83
青菜叶除油污 83
木炭除烧焦的饭迹 83
明矾除锈 84
盐水洗藤竹器 84
藤器变新法 84
给玩具清洗消毒窍门 84
毛巾的消毒常识 84
巧除菜板细菌3法 85
常见日用品的消毒 85
巧擦玻璃 85
巧使玻璃保持光泽 86
桌面玻璃边沿除垢法 86
四、家居电器及器物的清洗和消毒 86
门毡巧清洁 86
醋和酒精除厨房油污窍门 86
快速清洗抽油烟机3法 87
洗衣粉、烟蒂除玻璃油污 87
墨鱼骨可除煤气灶油污 87
浓盐水可保持洗涤槽清洁 87
草木灰除水泥灶台油污 87
食醋除排气扇油污 88
厕所除臭法 88
家具去污5法 88
清洗马桶的窍门 88
擦拭浴缸的窍门 89
怎样清洁布艺沙发 89
清洗各式窗帘妙法 89
除去厨房瓷砖接缝处黑垢的窍门 90
毛头刷除尘 90
家庭地板去污的窍门 90
巧除木制家具上的墨水迹 91
巧除木制家具上的饮料、糖迹 91
巧除木制家具上的黄迹 91
巧除木制家具上的水印 91
家具保持光泽法 91
椅凳“穿鞋”减响声 91
锡箔纸除茶迹 91
家具烫痕消除3法 92
家具擦伤消除法 92
桐木家具碰伤的处理 92
镀铬家具生锈的处理 92
家具除陈油漆的简单方法 92
地毯怎样去污 92
室内异味的清除 92
油漆味简易除去法 93
居家香味抗菌窍门 93
巧除下水道臭味 94
清凉油驱蚊妙法 94
大蒜气味可驱蚊虫 94
鲜黄瓜可驱蟑螂 94
如何用洋葱驱蟑螂 94
前后夹击术灭蝇 94
除去微波炉腥味 94
驱散微波炉里的焦糊味 94
怎样擦洗电冰箱 95
洗衣机的消毒 95
如何清洁电脑 95
巧除家电缝隙的灰尘 96
巧擦电视荧光屏 96
电饭锅锅底巧清除 96
家庭消毒的常见方法 96
五、其他污渍的清洗 97
银饰品的清洗 97
首饰重污垢清洗法 97
黄金饰品的清洗 97
黄金首饰变白的处理 97
金项链清洗窍门 97
宝石戒指的擦拭 97
如何除胶水渍 97
篦子的清洗 98
手上沥青除去法 98
手指烟迹除去法 98
巧除呕吐渍 98
巧除尿壶臭味 98
502胶渍清洗窍门 98
橄榄油＝祛“油斑”霜 98
清除书上污迹3法 99
旧邮票去斑窍门 99
用钳子巧修拉链 99
掺松节油巧使鞋油复软 99
缝衣针防锈小窍门 99
石膏像除尘法 99
印章的清洗 100
邮票翻新7法 100
消除底片指纹 100
消除底片划痕 100
消除底片霉斑3法 101
除去照片污渍的小窍门 101
旧照片复新法 101
邮票受潮补救法 101
如何除新车异味 101
扑克牌巧清洁 102
怎样除去胶纸撕去后留下的污垢 102
第三章 使用与保管的小窍门 105
一、食品的保鲜和存放 105
巧防饭菜变质 105
保存剩菜小窍门 105
豆腐防酸小窍门 105
牛奶保鲜2法 106
巧防猪油“哈喇”味 106
饼干受潮回软的处理 106
糕点的保存 106
鲜蘑菇保存窍门 106
辣椒保鲜法 106
韭菜保鲜法 107
怎样储存梨 107
荔枝保鲜法 107
西瓜保鲜法 107
橘子巧保鲜 108
香蕉保鲜窍门 109
埋生姜巧保鲜 109
大蒜头保鲜3法 109
夏天保存鲜肉小窍门 109
醋可使鱼保鲜 109
盐开水可使鱼保鲜 109
巧用草灰保鲜腊肉 110
腊肉巧保鲜 110
存放香肠小窍门 110
冰箱存鱼的保鲜窍门 110
巧防电冰箱内食物串味 110
用盐渍保存鲜蘑菇 111
黄瓜保鲜妙法2种 111
萝卜越冬保鲜法 111
用芹菜保持面包新鲜 111
加白糖或盐可保鲜猪油 111
放葱储食品可防蝇叮 111
冰箱贮藏咖啡不结块 112
米果不可混放 112
怎样防止米生虫 112
面粉的储存 112
保存粮食的窍门 112
存放大米的窍门 112
鸡蛋不能水洗后储存 113
蚕豆、赤豆防蛀法 114
茶叶的存储窍门 114
牛奶存放的窍门 114
存放香菜3窍门 114
塑料袋贮藏西红柿妙法 114
西红柿简易保鲜小窍门 115
巧贮土豆 115
半个冬瓜保存小窍门 115
冬笋储存3法 116
冬藏莲藕2法 116
巧妙存放干豆角 116
大葱贮存小窍门 116
巧存蒜黄小方法 116
储存大白菜妙法 117
挖坑巧存菠菜 117
巧用缸干贮青椒 117
巧晒妙存萝卜干 117
海参的贮藏 118
巧用米糠存咸鱼 118
蛋竖着放比横着放好 118
巧用竹篮子存月饼 118
保存苹果的窍门 118
储存葡萄窍门2则 119
用冰箱贮存饺子 119
不能存放在一起的食品 119
酱油防霉2法 119
使盐不返潮的小窍门 119
茶叶防潮的窍门 119
巧贮红糖 120
结块白糖巧处理 120
巧贮黄酒 120
巧贮蜂蜜 120
巧藏人参 120
贮存贵重药材窍门 121
二、衣物的收藏和保管 121
丝绸衣物防蛀法 121
呢料衣服防蛀法 121
褶裙保管法 121
收藏冬衣要得法 121
夏季服装的收藏 122
羊绒衫的收藏 122
自配药水巧防皮件发霉 122
裘皮服保藏窍门 122
皮革制品保藏法 123
金银丝线衣服不宜放樟脑丸 123
羽绒制品防蛀技巧 123
收藏毛织品的方法 123
保存内衣的3个窍门 123
丝绸衣物的收藏 124
收藏呢绒衣物3法 124
雨衣保养常识 124
纯白衣服要小心收藏 124
使厚被子不占地的方法 124
皮凉鞋的收藏 125
抹动物油保存皮鞋妙法 125
使用樟脑小窍门 125
三、生活用品的使用和保养 126
砧板防裂小窍门 126
如何使用砂锅 126
初用钢精锅先煮油 126
使用新铁锅的常识 126
新瓦盆巧防裂 127
巧挤剩余牙膏 127
巧粘塑料制品 127
搪瓷器具修补小窍门 127
分开重叠玻璃杯小窍门 127
磨菜刀的窍门 128
菜刀保养小窍门 128
液化气瓶保温小窍门 128
煤气漏气孔的确定和补救 128
开螺口瓶盖小窍门 128
竹制棒针使用小窍门 129
蜂窝煤上火小窍门 129
煤球炉巧点火 129
延长楼梯地毯使用寿命小窍门 129
四、电器的使用和保管 129
摆放家具电器的窍门 129
电饭锅的使用窍门 130
微波炉使用小窍门 130
电视机“下雪”怎么办 130
电视机亮度不要开得太大 131
彩电要注意防磁 131
套电视机罩的最佳时间 131
不要用泡沫塑料垫电视机 131
电视机省电小窍门 131
使用冰箱的窍门 132
冰箱门太紧怎么办 132
冰箱下不宜垫皮垫 132
冰箱巧设“第二冷冻室” 133
冰箱无霜节电窍门 133
冰箱异味除去法5则 133
利用化霜装置消除冰箱夜间噪音 133
电冰箱遇停电巧处理 134
冰箱省电小窍门 134
电饭煲省电小窍门 134
用电饭锅煮饭的诀窍 135
洗衣机的使用窍门 135
洗衣机的保养窍门 135
空调省电小窍门 135
使用电脑的窍门 136
使用电火锅的窍门 136
使用热水器的窍门 136
怎样判断电熨斗的温度 136
使用电熨斗杀虫的窍门 137
如何处理电熨斗上的斑迹 137
使用排气式燃气热水器的窍门 137
使用烟道式燃气热水器的窍门 138
使用家用摄像机的窍门 138
保养家用摄像机的窍门 138
空调过冬的窍门 139
电风扇的收藏 139
相机保存小窍门 139
放置家用电脑的窍门 139
液晶电脑巧维护 140
笔记本电脑保养技巧 140
处理电炒锅温度失调的窍门 141
使用电话机的窍门 141
手机省电窍门 141
节省电话费窍门 141
电话防盗打方法 142
手机进水怎么办 142
检查热水器的窍门 142
合理使用保养电吹风 143
电烙铁巧剥电线皮 143
巧除收音机杂音 143
巧修电褥子断丝 143
巧测电表准确性 143
五、其他物品的收藏和保管 144
凉席的使用和保养 144
如何保养床垫 144
藤制家具保养知识 144
红木家具如何保养 145
家具维护保养窍门 145
保养家具漆膜的方法 145
木质地板的保养 146
真皮沙发巧养护 146
首饰收藏与保养的窍门 146
干燥剂＝首饰上光剂 146
竹席的收藏 146
拉链保养6窍门 147
防治书画霉变的窍门 147
保护光盘小窍门 147
第四章 烹饪与加工的小窍门 151
米不宜多淘久泡 151
江米越泡会越黏 151
熬粥如何防溢 151
煮绿豆的技法 151
煮豆粥时豆子快速“开花”的窍门 151
焖饭宜加食醋 151
焖饭加“料”营养价值高 151
剩米饭返新 152
橘皮粥味清香 152
暖瓶做稀饭 152
加硼砂稀饭易熟烂 152
剩饭煮粥一招 152
夹生饭的处理 152
除去米饭焦糊味5法 152
陈米变“新”窍门 153
蒸米饭增香窍门 153
炖肉加醋省时 153
硼砂烧肉不腻 153
烤肉勿忘放面包 153
烤肉防焦小窍门 153
猪肝烹前处理 153
炸猪排怎样才能不缩 153
橘皮肉汤味鲜美 153
使肉鲜嫩的方法 154
嫩化牛肉的窍门 154
炖牛肉的窍门 154
涨发干肉皮2法 154
巧除羊肉膻味7法 154
剪刀杀鸡妙法 155
鸡肉去腥小窍门 155
姜汁巧除冻鸡异味 155
切牛、猪、鸡肉的窍门 155
除去狗肉异味妙法 155
肉类烹饪去异味 155
家常牛肉的烹炒 156
炖鸡应注意的常识 156
油炸花生米保脆法 156
热油消沫法 156
除去陈油异味 157
盐可防面粉结团 157
猪油馒头更洁白 157
酒能加快发面 157
盐水发面松软 157
冷天发面宜加白糖 157
啤酒馒头松软 157
蒸馒头粘屉布的处理 157
蒸馒头的窍门 157
黄馒头的处理 158
炸馒头省油法 158
煮饺子不粘连4法 158
高压锅做饺子2法 158
做冷面防粘团 159
啤酒做饼味香 159
高压锅烙饼松软可口 159
巧用高压锅煮粽子 159
巧用高压锅做面包 159
煮挂面的窍门 159
煮面条的窍门 159
油锅放盐防溅 160
除鱼腥味妙法2则 160
撕头顶皮巧除黄花鱼腥味 160
挑掉白筋巧除鲤鱼腥气 160
酒或小苏打除鱼胆苦味 160
巧去虾仁腥味2法 160
巧切鱼片4步骤 160
涂生姜麻油巧切咸鱼干 161
取虾仁3法 161
咸鱼返鲜的2妙法 161
洒米酒巧化冰冻鱼 161
加烧碱生发鱿鱼的窍门 161
泡发鱼翅的小方法 161
用酒擦鱼身可防苍蝇叮 161
煮鸡蛋小窍门 162
煮鸡蛋扎孔巧防碎裂 162
将刀烫热切蛋可保不碎 162
用丝线巧切松花蛋 162
吹气巧剥松花蛋 162
巧煮裂缝蛋 162
煎荷包蛋1招 162
面粉在煎蛋中的用途 163
炒鸡蛋的窍门 163
巧用“十三香” 163
烧荤菜的窍门 163
炒鲜虾的窍门 163
除去豆腐卤水味的窍门 163
汤做咸了处理窍门 163
冷冻食品解冻法 163
牛奶泡鱼格外香 164
切肥肉的窍门 164
咸肉去异味法 164
怎样烧鱼不碎 164
怎样煎鱼不粘锅 164
使虾仁更爽口的窍门 164
煎炸防粘锅法 165
做菜小“故障”的处理 165
烹调蔬菜的窍门 165
炒青菜脆嫩法 165
茄子烹调省油法 165
麻花炸制省油法 166
炒菜省油法 166
炒菜误放醋巧补救 166
使菜油和醋鲜香的窍门 166
开水点青菜质嫩色佳 166
盐可使蔬菜黄叶返绿 166
牛奶使菜花更白嫩 166
皮蛋除酸法 167
米酒除酸法 167
牛奶解酱油法 167
豆腐除咸法 167
米酒浸淡咸鱼法 167
芥末辣味减轻法 167
鲜鱼先腌后烹易入味、不易碎 167
牛奶可使冻鱼返鲜 167
山楂烧鱼骨酥软 167
啤酒炖鱼省时味鲜 167
加白糖炒鱼成形 167
鸡油蒸鱼口感滑爽 168
裹面粉煎鱼易酥烂 168
做鲮鱼莫放姜 168
酒醋渍鱼香味浓 168
做鱼汤要一次加足水 168
干奶酪复软法 168
煮牛奶防溢法 168
除羊奶膻味 168
煮咖啡加盐味美 168
黄酒增味法 168
橘皮泡酒味清香 169
啤酒增味法 169
切洋葱不刺眼3窍门 169
用温热水泡大蒜易剥皮 169
去苦瓜苦味2法 169
切黄瓜妙法2则 169
烤火巧治削芋头手痒 169
用开水巧去菠菜涩味 170
蘸凉水切辣椒不刺眼 170
淡盐水可防茄子变色 170
凉拌西红柿宜放盐 170
吃加糖冰冻草莓1法 170
巧用白酒可催熟水果 170
妙晒巧食干茄片 170
巧挤柠檬汁 171
除大枣皮的技法 171
干枣快煮法 171
巧妙泡发3种笋干 171
发豆芽4步骤 171
防土豆变色的窍门 171
加黄酒可除黄豆芽腥味 172
泡发香菇小窍门 172
泡发木耳应使用凉水 172
暖瓶巧发干海参 172
温糖水泡干蘑菇妙法 172
巧使柿子脱涩4窍门 172
第五章 生活DIY的小窍门 175
自制“蒸笼定时器” 175
带扣的衣架 175
油瓶上的“小围巾” 175
开水报警装置 175
水龙头上的“小帮手” 175
家庭设计的“门后简易挂鞋袋” 175
连环挂钩式衣架 176
垃圾袋方便收纳法 176
报纸垃圾桶 176
个性笔筒 176
DIY地毯 177
自制纸灯 177
自制清新的植物挂画 178
镂空屏风自己动手做 178
自己动手制作指南针 179
干花工艺品的制作 180
手工印染布 180
押花贴纸 181
巧做南瓜置物篮 181
自制胶水 181
自制防蚊蝇帐帘 182
自制驱蚊灯 182
家庭木工小窍门 182
木器修补法 182
第六章 食物的妙用：给生活增添调味品 185
生活中妙用食盐 185
食盐美容法 185
西红柿的妙用 186
橙汁的妙用 186
巧用啤酒添食趣 186
巧用花椒 187
巧用食醋 187
面包的妙用 187
可乐能除马桶污垢 188
酸奶妙用 188
糖的妙用 188
油的妙用 188
茶的妙用 189
葡萄酒的妙用 190
白酒的妙用 190
辣椒的妙用 191
大蒜的妙用 192
生姜的妙用 192
第七章 废物的利用：变废为宝，智慧生活靠大脑 195
巧用咖啡渣 195
橘子皮妙用 195
巧用旧丝袜 196
巧用废海绵 196
巧用旧皮带 196
巧用废电池 197
巧用蚊香灰 197
巧用冷霜 197
巧用牙膏 197
过夜茶叶的妙用 197
废瓶盖子的再利用 198
变质葡萄糖的化肥功效 198
剩下的润发精华素的处理 198
淘米水的再利用 198
空汽水瓶变“吊式花瓶” 199
吃剩的雪糕棒变“精巧小木筒” 199
香烟盒做数据线收纳盒 199
空洗发瓶变小皂盒 199
面袋子的抹布功效 199
剩香皂 200
废灯管可做电视机天线 200
废挂历做花瓶 200
旧伞衣的利用 200
破旧袜子的妙用 201
旧唱片的利用 201
废胶带轴变收藏筒 201
废旧瓶的环保利用 201
巧克力盒子小相架 202
废易拉罐变门帘 202
旧鞋盒收藏小衣物 202
保鲜膜内筒的再次利用 202
第八章 美容护肤：生活小窍门让你永葆青春 205
一、护肤 205
护肤简易法 205
鸡蛋美容5法 205
大米饭美容新法 205
白萝卜美容 206
西瓜皮美容 206
黄瓜美容 206
南瓜美容 206
苦瓜美容 206
丝瓜藤汁美容 206
西红柿美容 206
盐水美容 207
喝开水助美容 207
茶叶美容 207
美容面膜自制法 207
用酸奶制作面膜的窍门 207
控制面部油性小窍门 208
奶醋消除眼肿 208
沙拉酱可除皱纹 208
维生素E减皱纹 208
皮肤滋润的诀窍 208
轻拍皮肤可抗皱 209
鲜芦荟治晒伤 209
巧使皮肤变白 209
巧防颈部皱纹 209
刮胡子的学问 210
除去暗疮 210
香蕉皮治疣子 210
有了粉刺怎么处理 210
二、美发 210
护发小窍门 210
干性头发的护理技巧 211
如何正确使用护发素 211
治疗“少白头”的窍门 211
头发变稀了怎么办 211
去头皮屑新招 211
没有发胶也能固定头发的小窍门 212
自制天然健康洗发水 212
巧防头发脱落 212
夏季修护受损头发全攻略 212
三、化妆 213
如何掩盖皱纹 213
如何掩饰雀斑、疤痕或胎记 213
怎样巧用胭脂改变脸型 213
怎样因眼而异地涂用睫毛膏 214
怎样使用假睫毛 214
香水选购常识 215
香水味道太冲怎么办 215
选择适宜的化妆品 215
化妆品变质的识别 215
如何使眼睛看起来更大更明亮 216
如何快速补妆 216
眼睛浮肿巧掩饰 217
眼睛红肿巧掩饰 217
眼角皱纹巧掩饰 217
有眼袋巧化妆 217
醋可使指甲油长久光泽 218
第九章 消费理财：投资有道，稳赚不赔 221
各类投资方式比较选择 221
不同性格人如何进行投资 221
小康之家如何理财 222
怎样存款避免利息损失 222
如何获得更多的储蓄利息 222
如何计算定期存款逾期利息 223
储蓄外币应注意什么 223
使用网上银行的7大“诀窍” 223
如何进行家庭财产投保 224
投保失误了怎么办 225
怎样使国债购买多收益 225
如何掌握债券投资时机 225
怎样选择股票品种 225
使用信用卡窍门 226
信用卡分类 227
如何设计你的安全密码 227
第十章 买房装修：看饱眼福，住暖人心 231
签份防陷阱的买房合同 231
二手房购买窍门 231
8种不能买的房 232
算房屋面积的窍门 232
充分运用买房公积金的要点 232
看房要耐心看细节 233
教你省钱又实用的买房窍门 233
伪劣地板的鉴别窍门 235
瓷砖的选购窍门 235
装修房中甲醛的正确处理 236
绿色环保装修要诀 236
居室装潢防骗法 236
美化居室小窍门 236
布置小房间的窍门 237
如何除地毯上的凹痕 237
怎样把壁纸贴平 238
美化结婚新房的窍门 238
怎样布置节日居室 238
布置卧室的窍门 238
充分利用屋角的窍门 239
使房间显得宽敞的窍门 239
使居室明亮的窍门 240
夏天使房间更凉快的窍门 240
室内空间绿化的窍门 240
巧用纺织装饰品的窍门 241
用盆景盆花点缀房间的窍门 241
营造室内飘香氛围的窍门 241
镜子的装饰效果 242
矮房装修技巧 242
居室中如何挂字画 242
把衣帽间设计在门口 244
将鞋柜设计为悬挂式壁柜 244
用百叶窗调节光线 244
用卷叶帘应付光线 244
妙用百叶窗隐藏电器 244
将饮水机和小电器隐藏起来 245
利用楼梯下面的储藏空间 245
墙壁和门的风格保持一致 245
使用入墙式马桶 245
在卫生间门口做书架 245
装修厨房的窍门 246
降低装修造价的窍门 246
卫生间的装饰美化窍门 247
巧防墙上钉钉子出裂痕 248
第十一章 家有宠物，情趣盎然 251
巧治猫身上的跳蚤 251
猫得了皮肤真菌病怎么办 251
猫中毒了怎么办 251
猫类洗浴窍门 251
妊娠母猫怎样护养 251
怎样消除猫的臭味 252
如何防治猫蛔虫病 253
识别病狗窍门 253
如何预防狗中毒 253
小狗便秘了怎么办 253
小狗感冒了怎么办 254
仔狗饲养法 254
妊娠母狗饲养法 254
饲狗食量控制法 254
驯狗入厕法 255
驯狗饮食习惯法 255
驯狗适应环境法 255
狗类洗浴法 255
玩赏犬梳刷法 255
狗牙保养法 255
蛋黄香菜增狗皮毛光泽法 256
口香糖促狗冷静法 256
镜子矫治狗妄动法 256
如何清洁金鱼缸 256
如何鉴别金鱼雌雄 256
如何防治金鱼常见病 257
你的鸟得病了怎么办 257
第十二章 花草养护，怡然自得 261
室内花卉巧布置 261
巧救鲜花垂头 261
山水盆景的选料要领 261
巧用易拉罐栽花 261
盆花施磷肥小窍门 262
怎样判别室内植物是否需要翻盆 262
怎样改变土壤的性质 262
盆花缺水鉴别窍门 262
花卉的浇水要领 262
冬季盆花浇水小经验 263
没有排水孔的花盆怎样排水 263
盆花的缺肥鉴别技巧 263
外出家中无人浇花怎么办 263
凉开水浇花叶茂花艳 264
巧用废物作花肥 264
巧用药渣作花肥 264
巧用烟灰作花肥 265
韭菜巧除花蚜虫 265
巧使水仙春节开花 265
巧使水仙花久开不败 265
巧使水仙花五彩缤纷 265
荷花盆栽技法 266
巧使倒挂金钟冬季开花 266
巧使金桔满枝头 266
养多肉花卉小窍门 267
巧用蔬菜废弃物作观赏植物 267
巧给盆花换盆 267
盆花土壤巧消毒 268
第十三章 其他的小窍门 271
揭胶纸、胶带的妙法 271
皱褶身份证复原法 271
如何让蜡烛不“流泪” 271
写字的技巧 271
旅途中缓解脚泡的窍门 271
旅途中小腿抽筋的防治 271
巧除软刺 271
碟片还原法 271
钥匙孔生锈怎么办 271
钥匙断在锁中怎么办 272
如何使镜子更亮 272
怎样使保温瓶的保温效果最好 272
醋研墨写字作画 272
磨快削铅笔刀 272
写春联不退色 272
巧用风油精 272
巧截玻璃 272
巧修钥匙 273
巧除自行车慢漏气 273
巧使抱闸胀闸提高性能 273
巧取瓶塞 273
用筷子巧开酒瓶盖 273
巧修滑动涩滞的拉链 273
巧修齿爆开的拉链 274
巧修链齿咬合不紧的拉链 274
怎样去掉手表内积水 274
防眼镜生“雾” 274
保持折伞开关灵活法 274
关门太紧的处理 274
门自动开的处理 275
撞锁防止自撞的方法 275
丝袜的修补 275