一、蔬菜类 7
拖蒸冬瓜 7
芝麻冬瓜丁 7
目录 7
熬冬瓜 8
扒冬瓜条 8
红烧冬瓜 9
芦笋扒冬瓜 9
番茄冬瓜盒 10
蒜泥拌瓜丁 10
油渍黄瓜 11
炝黄瓜卷 11
四宝南瓜 12
椒炒南瓜丝 12
炸葫芦丝 13
炒西葫芦 13
枸杞炒芹菜 14
山茱萸炒芹菜 14
枸杞黄精炒菠菜 15
枸杞黄精炒卷心菜 15
枸杞黄精炒白菜 16
枸杞黄精炒韭菜 16
枸杞黄精炒番茄 17
枸杞黄精炖萝卜 17
薏苡仁拌茄子 18
枸杞黄精炒茄子 18
素炸丸子 18
枸杞黄精炖南瓜 19
山茱萸炒南荠 19
炝圆白菜 20
拌卷心菜 20
蒜泥茄子 21
炸洋葱丝 21
椒油藕片 22
二、畜肉类 23
番茄豆米肉丁 23
豌豆苗炒肉丝 23
清炖萝卜 24
洋葱炒肉丝 24
韭黄炒肉丝 24
蒸瓤苦瓜 25
山药炖萝卜 26
山药炒肉丝 26
荠菜烧肉片 27
菠菜拌肉丝 27
空心菜炒肉丝 28
玉米笋炒肉片 28
胡萝卜炒肉丝 29
排骨炖白菜 29
韭菜籽蒸猪肚 30
番茄牛肉 30
牛肉饼芹菜 30
油菜炒牛肉 31
洋葱牛肉丝 32
南瓜煮牛肉 32
南瓜煮猪肝 33
马蹄炖猪肺 33
山药炖猪胰 34
山药炒猪腰 34
红烧牛肉萝卜 34
清炖牛肉萝卜 35
胡萝卜炖羊肉 35
沙参荸荠炖猪肚 36
胡萝卜烧羊肉 36
黄精山药炖猪肘 37
葛根山楂炖牛肉 37
当归炖羊肉 38
杜仲羊腰 38
天冬煲兔肉 39
沙参冬菇煲兔肉 39
肉丝苦瓜 40
珍酿黄瓜 40
肉片炒卷心菜 41
肉末烧水萝卜 41
肉末炒西红柿 42
西红柿苋菜盅 42
蜇皮拌芹菜 43
拌萝卜海蜇丝 43
三、禽蛋类 43
五香鸡丝 44
鸡丝白菜 44
苦瓜鸡片 45
扣三丝 45
醋熘鸡 46
荷叶凤脯 46
玉米笋鸡丝 47
黄芪烧乳鸽 47
海参鸽蛋 47
海参豆腐 48
番茄虾仁 49
虾皮炒丝瓜 49
山药煮海带 50
油爆蚌肉 50
海米烧冬瓜 50
炒海蚌 51
海米扒蒲菜 51
芙蓉海蚌 52
绿豆芽熘蚌肉 52
煎蛏子鸡蛋 53
韭菜炒淡菜 53
牡蛎丝瓜 54
青韭炒蛏子 54
百合熘鱼片 55
枸杞黑鱼丁 55
山茱萸炒墨鱼 56
地黄金龟 56
参杞炖龟肉 57
玉竹沙参蒸龟肉 57
虫草红枣蒸甲鱼 58
参杞烧海参 58
枸杞韭菜炒虾仁 59
山茱萸炒虾仁 59
黄精蒸海参 59
凉拌鱼腥草 60
香菇炖全鸡 60
炒三丁 61
拌三丝 61
豌豆鸡丁 62
毛豆米鸡丁 62
四、菌菇类 63
鲜蘑莴笋 63
山药炒莴苣 63
肉片烧竹笋 64
鲜蘑青豆米 64
鲜蘑豌豆泥 64
鲜蘑焖羊肉 65
鲜蘑丝瓜 65
蘑菇炖白菜 66
肉片炒鲜蘑 66
银耳豆腐 67
蘑菇烧兔肉 67
玉兰片烧冬瓜 68
山药炒双耳 68
木耳炒黄瓜 69
枸杞黄精扒鲜蘑 69
烧全素 70
枸杞黄精炒香菇 70
玉竹枸杞炒双冬 71
参杞草菇 71
黄精山药炒双耳 72
鲜蘑腐竹 72
鲜蘑海参 73
拌莴笋水萝卜 73
茄汁芦笋 74
扒鲜芦笋 74
五、豆制品类 75
韭黄百页丝 75
莴笋拌腐皮 75
豆泡炖排骨 76
黄豆焖牛肉 76
毛豆米鸡蛋 77
绿豆菜炒鸭丝 77
葵花豆腐 77
三色银芽 78
银芽肉丝 79
杏仁豆腐芹菜 79
冬瓜酿豆腐 80
丝瓜烧豆腐 80
三色松 81
烧油菜豆腐 81
拌豆腐皮 82
鸡丁腐竹 82
腐竹烧肉 83
爆素肉丝 83
三豆烧冬瓜 84
山药炒豆芽 84
沙参枸杞炒豇豆 85
沙参枸杞炒扁豆 85
翠玉罗汉 86
三冬烧蚕豆 86
薏苡仁拌绿豆芽 87
炒素三鲜 87
桔梗豆腐煲黄鱼 88
炸豆腐泡 88
豆腐烧豌豆 89
五香黄豆 89
黄豆排骨 89
煮鲜豌豆荚 90
六、汤类 91
葛根紫菜鸡蛋汤 91
银杞明目降糖汤 91
牛肉萝卜汤 92
白煨牛肉汤 92
酸辣牛肉汤 93
咖喱牛肉粉丝汤 93
冬瓜肉片汤 94
西红柿肉片汤 94
二胰猪肝汤 95
冬瓜汤 95
菠菜鸡蛋汤 96
猪胰荠菜汤 96
苦瓜汤 96
口蘑肚片汤 97
羊肚汤 97
羊肉冬瓜汤 98
萝卜羊肾汤 98
羊肉西红柿汤 99
羊肉萝卜汤 99
鸡片汤 100
鸡茸豌豆汤 100
鸡片芦笋汤 101
韭菜鸡片汤 101
甘薯叶蛋汤 102
鸭肉海参汤 102
大蒜鸭蛋汤 102
鳝鱼粉丝汤 103
鳝鱼菇片汤 103
龟肉汤 104
冬瓜鲤鱼汤 104
鳝鱼汤 105
三鲜鳝丝汤 105
水萝卜虾干汤 105
虾干菠菜汤 106
蛤蜊鲫鱼汤 106
海米南瓜汤 107
虾干萝卜丝汤 107
紫菜汤 108
紫菜萝卜汤 108
蘑菇冬瓜汤 108
蒲菜奶汤 109
三鲜冬瓜汤 109
香菇萝卜汤 110
香菇冬瓜汤 110
腐皮冬菇汤 111
笋耳汤 111
奶汤芦笋 111
苡仁黄芪猪胰汤 112
枸杞腰片汤 112
百合党参猪肚汤 113
三黑猪脬汤 113
玉竹羊肉汤 114
枸杞兔肉汤 114
七、主食 115
怪味煎饼 115
南瓜玉米饼 115
萝卜丝饼 116
枸杞萝卜粳米粥 116
鸡汤豆腐饺 117
苡仁绿豆百合粥 117
牛肉包 118
豆腐包 118
素菜包 119
冬瓜赤豆粥 120
玉米绿豆粥 120
小米赤豆粥 120
赤豆粳米粥 121
玉米面豆粥 121
小米绿豆粥 121
小米饭 122
枸杞南瓜饭 122
枸杞桂圆饭 122
杂豆羊肉面 123
银牙素炒面 123
鲜蘑丝瓜炒面 124
鸡肉馅水饺 124