概述 1
大事记 30
第一章 畜政 50
第一节 历史沿革 50
第二节 管理机构 61
一、行政机构 61
（一） 中华人民共和国成立前 62
（二）中华人民共和国成立后 62
二、事企业单位 64
（一）武功种马场 64
（二）畜牧兽医工作站 67
（三）饲料工业办公室 69
第三节 留料标准 70
第四节 价格政策 74
第五节 奖励政策 76
第二章 畜禽品种 83
第一节 地方品种 91
第二节 育成品种 98
第三节 引进品种 101
第三章 畜禽饲养 106
第一节牛 106
一、发展史略 106
二、繁育改良 117
三、饲养管理 143
第二节马、骡、驴 152
一、马 152
二、骡 157
三、驴 159
四、饲养管理 162
第三节猪 164
一、发展史略 164
二、品种改良 189
三、饲养管理 205
第四节羊 210
一、发展史略 210
二、品种改良 220
三、饲养管理 226
第五节鸡 233
一、发展史略 233
二、品种改良 241
三、饲养管理 244
第六节兔 246
第七节 蜜蜂 248
第四章 畜禽疾病及防治 259
第一节 中兽医 259
一、发展史略 259
二、组织工作 264
三、中兽医理论与兽病治疗 266
第二节 传染病 270
一、畜禽传染病种类 270
二、主要畜禽传染病的防治 271
第三节 寄生虫病 297
一、畜禽寄生虫种 297
二、主要畜禽寄生虫病的防治 298
第四节 普通病 306
一、内科 306
二、外科 307
三、产科 308
第五章 饲草饲料 309
第一节 饲草饲料资源 309
一、饲草资源 309
二、饲料资源 317
第二节 人工种草 322
一、苜蓿 323
二、聚合草 324
三、其它牧草 324
第三节 草地建设 325
一、草地调查 325
二、草地建设 326
第四节 粗饲料调制 329
一、青贮饲料 329
二、发酵饲料 332
三、氨化饲料 332
第五节配（混）合饲料生产 333
第六章 畜牧科技 336
第一节 学会组织 336
第二节 新技术培训 337
第三节 科技成果 337
第四节 畜牧业区划 339
第七章 人物 341
第一节名人传略 341
马援 341
沙凤苞 342
第二节 模范人物 345
一、1956年模范中兽医代表名单 345
二、1963年畜牧业先进集体名单 347
三、模范人物事迹简介 347
第三节 知识分子 351
一、市管有突出贡献的专业技术拔尖人才名录 351
二、县管有突出贡献的专业技术拔尖人才名录 351
三、高级知识分子名录 351
附录： 353
一、秦简资料 353
二、畜牧说 358
三、苜蓿与秦川牛 360
四、农谚 363
五、猪人工授精歌诀 367