1.什么是荞麦？ 1
2.荞麦有什么营养价值和保健作用？ 1
3.荞麦植株上黄酮类成分的分布情况如何？ 3
4.荞麦市场前景如何？ 3
5.荞麦一生主要有哪些阶段？ 5
6.如何识别甜荞和苦荞？ 6
7.甜荞有哪些推广品种？ 7
8.苦荞有哪些推广品种？ 9
9.如何选择荞麦品种？ 14
10.如何购买荞麦品种种子？ 14
11.怎样保存荞麦种子 15
12.全国荞麦主要生产区有哪些？ 16
13.荞麦品种从省外引种到贵州能栽培吗？ 16
14.荞麦有哪些优良性状？ 17
15.甜荞和苦荞在产量组成上有何不同？ 19
16.为什么苦荞比甜荞苦？ 20
17.甜荞和苦荞在保健作用上有无差别？ 21
18.野生荞麦是否比栽培荞麦保健作用大？ 21
19.金荞麦是什么荞麦？ 22
20.金荞麦有什么药用价值？ 23
21.荞麦栽培需要什么条件？ 23
22.什么时候播种荞麦产量较高？ 25
23.每亩播种多少荞麦种子？ 27
24.怎样播种荞麦种子？ 27
25.荞麦可与其他作物间套种吗？ 29
26.为什么荞麦需要轮作？如何轮作？ 30
27.用什么处理荞麦种子，可以提高荞麦产量？ 31
28.如何给荞麦施肥？ 33
29.如何灌溉荞麦提高产量？ 34
30.荞麦是否需要中耕？ 35
31.为什么放蜂可增加甜荞产量？ 35
32.什么时候收获荞麦产量最高？ 36
33.如何收获荞麦？ 37
34.如何给荞麦留种？ 38
35.什么是荞麦的无公害栽培？ 38
36.如何进行荞麦的无公害栽培？ 39
37.如何栽培荞麦小菜？ 41
38.如何生产荞麦芽菜？ 42
39.如何快速繁殖金荞麦？ 43
40.如何生产金荞尖菜？ 44
41.如何进行杂交荞麦制种？ 44
42.杂交荞麦可以留种吗？ 46
43.荞麦主要有哪些病害？ 47
44.如何识别和防治荞麦猝倒病？ 47
45.如何识别和防治荞麦轮纹病？ 48
46.如何识别和防治荞麦霜霉病？ 49
47.如何识别和防治荞麦褐斑病？ 50
48.如何识别和防治金荞麦锈病？ 51
49.荞麦主要有哪些害虫？ 52
50.如何识别和防治荞麦钩刺蛾？ 53
51.如何识别和防治草地螟？ 54
52.如何识别和防治粘虫？ 55
53.荞麦地下害虫有哪些？如何防治？ 57
54.如何识别和防治荞麦红蜘蛛？ 59
55.如何对土壤进行消毒？ 60
56.病虫害防治的基本原则是什么？ 61
57.荞麦病虫害防治指标是什么？ 62
58.购买农药时要注意一些什么问题？ 62
59.如何配制农药施用浓度？ 63
60.在荞麦上使用农药要注意些什么？ 64
61.什么是农药中毒？有何症状？如何抢救？ 65
62.什么是农药残留？ 68
63.如何减少农药残留？ 68
64.荞麦加工设备主要有哪些？ 69
65.如何购买荞麦加工设备？ 70
66.荞麦种子如何去壳成荞米？ 71
67.荞麦壳有何用途？ 72
68.荞麦秸秆有何利用价值？ 73
69.荞麦粉有哪些用途？ 73
70.荞麦手工面如何制作？ 74
71.荞麦面条如何制作？ 75
72.荞麦锅巴如何制作？ 75
73.荞麦营养快餐粉如何制作？ 76
74.荞米饭（粥）如何制作？ 77
75.荞麦米茶是怎样制作成的？ 79
76.苦荞酒如何酿造？ 80
77.苦荞酱油如何制作？ 82
78.苦荞醋如何制作？ 83
79.苦荞面包如何制作？ 87
80.荞麦蛋糕如何制作？ 88
81.荞麦摊饼如何制作？ 89
82.荞麦发糕如何制作？ 90
83.荞麦千层饼如何制作？ 91
84.荞麦米粉如何制作？ 91
85.荞麦豆腐怎么制作？ 92
86.如何制作荞麦枕头？ 93
87.如何制作荞麦饲料？ 94
88.荞麦札札面如何制作？ 95
89.如何制作金荞麦饮片？ 96
90.如何烹饪荞麦尖菜和荞麦小菜？ 97
91.威宁荞酥是如何制作的？ 97
92.威宁小粑粑是怎样制作的？ 98
93.荞麦灌肠如何制作？ 99
94.荞麦圪坨是怎么做的？ 100
95.如何获得荞麦生产订单？ 100
96.为什么有些人吃荞麦会过敏？荞麦过敏病有哪些症状？ 101
97.如何预防荞麦过敏病？ 102
98.发生荞麦过敏的人如何救治？ 103
99.荞麦过敏病遗传吗？ 103
100.荞麦产业有哪些国家标准和行业标准？ 104