概述 1
大事记 9
第一章 养殖条件 15
第一节 草山草坡 15
第一目 山多坝少地区 17
第二目 坝多山少地区 19
第三目 山区 22
第四目 草山保护 23
第二节 籽实饲料 24
第三节 青绿饲料 26
第四节 配合饲料 27
第二章 地方畜禽种类 39
第一节 生猪 39
第二节 黄牛 44
第三节 水牛 48
第四节 马 51
第五节 驴 55
第六节 骡 58
第七节 山羊 60
第八节 绵羊 63
第九节 鸡 65
第十节 鸭 68
第十一节 鹅 71
第十二节 家兔 73
第三章 经营制度 75
第一节 家庭经营 75
第一目 自留地饲料地 75
第二目 自留畜自留羊 77
第三目 肥料报酬 79
第四目 粮食奖售 79
第五目 副产物分配 80
第二节 集体经营 81
第一目 初级社经营 81
第二目 高级社经营 84
第三目 人民公社经营 86
一、人民公社所有 86
二、管理区所有 87
三、生产队所有 90
第三节 国家经营 96
第四章 畜牧业变革 101
第一节 队有户养幼畜分成 101
第二节 折价保本队提积累繁殖归个人 101
第三节 包育肥到户收入分成 102
第四节 专业承包到组到户 103
第五节 折价分配户有户养 104
第六节 重点户专业户 104
第一目 经营状况 105
第二目 雇工经营 106
第七节 经济联合体 107
第五章 畜牧兽医科学技术 108
第一节 畜种改良 108
第一目 猪种改良 108
第二目 牛种改良 113
第三目 马种改良 115
第四目 羊种改良 116
第五目 鸡种改良 117
第二节 防疫治病 117
第一目 猪病 119
第二目 牛病 125
第三目 马骡驴病 128
第四目 羊病 128
第五目 禽病 129
第六目 人畜共患病 130
第七目 市场检疫 130
第八目 牲畜保险 131
第三节 科技网络 131
第一目 民间兽医 131
第二目 四级组织 132
第三目 合作医疗 135
第四目 畜牧兽医学会 136
第四节 科技成果 136
第五节 技术职称 141
第六章 畜牧业商品生产 143
第一节 肉类产品 143
第一目 出栏率 143
第二目 产肉量 145
第二节 商品基地 150
第三节 商品量 158
第一目 肥猪派购 161
第二目 菜牛菜羊收购派购 163
第三目 禽蛋收购派购 165
第四目 其它畜产品收购 166
第四节 交易市场 166
第七章 少数民族地区畜牧业 169
第一节 饲养技术 169
第一目 山羊生产 169
第二目 黄牛饲养 170
第三目 菜牛肥育 170
第四目 仔猪繁育 171
第五目 多种畜禽产品 172
第二节 经营方针 173
第三节 牧业比重 174
第八章 畜牧业机构 176
第一节 行政单位 176
第二节 事业单位 178
第一目 楚雄州畜牧兽医站 179
第二目 楚雄州饲草饲料站 180
第三目 楚雄州种猪（种鸡）场 180
第四目 楚雄州种绵羊场 182
附录（按发表时间先后为序） 183
一、文征 183
《富民县的耕牛问题》（1956年） 183
中共楚雄州委《关于进一步发展生猪生产的通知》（1973年） 187
二、资料 190
《楚雄地区动物肝片吸虫病调查研究总结报告》（1974～1977年） 190
《楚雄州畜禽疫病普查总结报告》（1979年） 198
《关于高寒山区彝族聚居博厚大队经营方针问题的调查材料》（1979） 205
《对五十几户饲养业重点户专、业户、专业承包户的调查材料》（1981年） 211
《楚雄彝族自治州1982——1987年农业总产结构表》 217