第一章 植物抗性生物学概论 1
一、植物的逆境和抗性 1
二、逆境下植物的形态与生理响应 6
三、生物膜与抗逆性 12
四、渗透调节与植物抗性 15
五、细胞程序性死亡与植物抗性 20
六、植物的交叉适应及逆境的相互作用 23
第二章 自由基与植物抗性 32
一、自由基与活性氧的作用 32
二、植物对自由基的清除和防御 36
第三章 信号转导与植物抗性 43
一、植物的信号转导系统 43
二、逆境下植物不同水平的信号转导 56
第四章 逆境蛋白与抗逆相关基因 61
一、植物逆境蛋白的多样性 61
二、若干逆境蛋白的特性与功能 69
第五章 植物激素与抗逆性 82
一、植物激素的作用 82
二、ABA与植物抗逆性 83
三、ETH与植物抗逆性 88
四、SA与植物抗逆性 91
五、茉莉酸与植物抗逆性 94
六、细胞分裂素（CTK）与植物抗逆性 97
七、油菜素内酯（BR）与植物抗逆性 99
第六章 温度胁迫与植物抗性 104
一、寒害与植物的抗寒性 104
二、热害与植物的抗热性 113
第七章 水分胁迫与植物抗性 123
一、旱害与植物的抗旱性 123
二、涝害与植物的抗涝性 131
第八章 光胁迫与植物抗性 141
一、太阳辐射与植物的适应性 141
二、强光胁迫与植物抗性 144
三、弱光胁迫与植物抗性 151
四、紫外光辐射与植物抗性 154
第九章 盐胁迫和养分胁迫与植物抗性 160
一、植物盐害及其生物学特性 160
二、养分胁迫与植物抗性 165
第十章 病虫害与植物抗性 172
一、病害与植物抗病性 172
二、虫害与植物抗虫性 179
第十一章 环境污染与植物抗性 185
一、植物对环境污染的响应 185
二、主要污染物胁迫与植物的抗性 192
参考文献 200