综述 1
大事记 7
上卷(1912~1985) 41
概述 41
第一篇 机构沿革 43
第一章 民国政税分立时期的重庆盐务机构 43
第一节 盐运使署和稽核处 43
第二节 盐务分支机构 44
第二章 政税合一后的机构变迁 47
第一节 机构变迁 47
第二节 主管人员变动 49
第三节 盐务总局迁驻重庆 50
第三章 新中国成立后的重庆盐业机构 50
第一节 川东盐务管理局和盐业分公司 50
第二节 重庆盐务办事处及江津分局 53
第三节 重庆市、江津专区盐务局与盐业公司 54
第四节 重庆市油盐糖烟酒公司(站)与江津盐业机构 55
第五节 重庆运销站及分公司 56
第二篇 生产 63
第一章 产地概况 63
第二章 大足盐场的兴废 63
第三章 盐源勘查 65
第四章 转火盐的管理 66
第三篇 运销体制 67
第一章 民国政税分立时期的运销体制 67
第二章 统制自由运销 69
第三章 官收官运和盐专卖 69
第四章 政府管理、商运商销 71
第五章 新中国成立后公私兼运兼销 73
第六章 统一国营 74
第七章 糖业兼营 75
第八章 专业国营 76
第九章 运销业务规章制度 76
第四篇 运务 79
第一章 民国时期分场水运引盐 79
第一节 计岸 79
第二节 边岸 80
第三节 楚岸 80
第二章 陆运票盐 81
第三章 运输方式 82
第一节 招商代运 82
第二节 委托商运 83
第三节 官运 84
第四节 商运 85
第五节 招商认运 85
第六节 国营 86
第四章 运盐路线及运具 86
第一节 水运路线及运具 86
第二节 陆运路线及运具 88
第五章 调入运线运具变化 91
第一节 公路车运 91
第二节 水运 93
第三节 铁路运输 95
第四节 陆水联运及江河联运 95
第五节 省外盐调入运线 96
第六节 江津专区食盐“五定”运输 97
第六章 运价变化 98
第一节 水运运价 98
第二节 铁路运价 111
第三节 公路运价 116
第四节 装卸搬运费 119
第七章 包重及载量变化 129
第一节 1912~1931年情况 129
第二节 1932年至1949年11月情况 130
第三节 改包斤为交包不交斤 130
第八章 运盐票照及销盐准单 131
第一节 1912年后的运盐单照 131
第二节 统一单照 134
第三节 新中国成立后盐运票 135
第九章 各岸运额变化及各地调入盐量 136
第一节 民国时期运额变化 136
第二节 1950~1964年调入盐量 138
第十章 盐船及管理 142
第一节 富荣场运盐船只及管理 142
第二节 射蓬场运盐船只及管理 143
第三节 抗战后盐船管理情况 144
第十一章 盐运保险 145
第一节 未办保险前的淹消补配 145
第二节 实行保险后的情况 145
第三节 新中国成立后的盐运保险 147
第十二章 押汇 150
第十三章 中转各地原盐 152
第十四章 运商组织演变 155
第一节 盐邦公所 155
第二节 盐业公会 155
第三节 运销商办事处 156
第四节 运商办事处 156
第五节 运商牌名调查 156
第五篇 销务 163
第一章 销区、销额、销量及人口变化 163
第一节 计岸及销额变化 163
第二节 票岸变化 165
第三节 新中国成立后销区销量变化 166
第四节 1965~1985年销区销量及人口变化 168
第二章 销售供应 170
第一节 销商趸售 170
第二节 就仓专卖 170
第三节 计口授盐与凭证供应 170
第四节 军盐与公教人员食盐供应 172
第五节 工农业用盐供应 173
第六节 轮档配销 175
第七节 常平盐销售 176
第八节 对少数民族、节日、受灾、加碘等食盐供应 176
第九节 国营、合作社分工变化 177
第三章 销盐组织 179
第一节 食盐承销店 179
第二节 引盐承销店 179
第三节 团体销商 180
第四节 官盐店 180
第五节 战时食盐购销处及监销会 180
第六节 食盐公卖店 181
第七节 肩挑摊贩 181
第八节 常平盐承销店社 181
第九节 盐销商公会 182
第十节 国营销盐机构 182
第四章 市场管理 182
第一节 民国时期的盐市场 182
第二节 批发市场 183
第三节 零售市场 184
第四节 市场服务 184
第六篇 盐价 盐税 189
第一章 大足盐场场价变化 189
第二章 民国时期销岸盐价 190
第一节 1912~1930年盐价 190
第二节 1931~1941年盐价 191
第三节 仓价及趸零售价 193
第四节 最高售价 196
第五节 盐价与其他物价比较 197
第三章 新中国成立后的盐价 199
第一节 场价及其变化 199
第二节 销岸盐价有关规定 204
第三节 食盐销售牌价及整零售价变化 207
第四节 盐价与米价对照 216
第五节 盐价与其他物价对照 217
第四章 大足场盐税征率变化 218
第五章 民国时期盐税制度的演变 219
第一节 民国初年盐税 219
第二节 军阀割据时期的盐税和附加 220
第三节 定盐税为中央税后的改革情形 221
第四节 盐专卖时期盐税改为专卖利益 222
第五节 抗战胜利后的盐税 223
第六章 新中国成立后的盐税 223
第一节 盐税方针政策及规定 224
第二节 盐税改由税务部门征收 225
第三节 食盐税率变化 225
第七篇 仓储管理 231
第一章 管理办法 231
第一节 民国时期仓储管理办法 231
第二节 川东及省盐局管理办法 232
第三节 运销站(司)仓储管理制度 233
第二章 计收仓租 234
第三章 各地仓容 235
第一节 民国时期仓容 235
第二节 新中国成立初期仓容 236
第三节 重庆运销站成立后仓容变化 239
第四章 盐斤秤放及计量变化 240
第一节 放盐手续 240
第二节 计量变化 240
第三节 按包除耗和过秤计斤 241
第四节 按包计重 241
第五章 仓耗 途耗 242
第一节 民国时期规定变化 242
第二节 新中国成立后规定变化 244
第三节 1965年后实耗情况 248
第六章 常平、战备、移储盐管理 249
第一节 常平盐运储 249
第二节 战备移储盐管理 250
第三节 移储盐存量 251
第八篇 包装及管理 253
第一章 民国时期的包? 253
第二章 包装管理变革 253
第一节 包装变革 253
第二节 包装管理办法演变 254
第三节 重庆盐袋篷绳管理办法 256
第三章 中转盐袋 261
第九篇 缉私 265
第一章 私盐与查缉 265
第一节 川盐缉务概要 266
第二节 查验关卡 266
第二章 警力配备及任务 267
第一节 缉私武装及巡缉区域 267
第二节 税警、商巡力量组织配备 268
第三章 缉私奖金及分成 270
第四章 盐警裁并 272
第十篇 财务管理 275
第一章 民国时期财务管理简况 275
第二章 1950~1964年经营损益和上缴利税 276
第一节 1950~1951年简况 276
第二节 1952~1957年简况 277
第三节 盐业撤并时期简况 281
第四节 上缴利税 282
第三章 1965~1985年财务状况 283
第一节 利润实绩 283
第二节 上缴利税 284
第三节 资金周转 284
第四节 费用水平 284
第十一篇 劳动人事管理 287
第一章 民国时期重庆盐务人事管理 287
第一节 人事规章 287
第二节 人员培训 292
第二章 20世纪50年代的工资制度 292
第一节 供给制、薪给制和工资制 292
第二节 运销系统劳保制度 293
第三章 1965年后职工教育及生活福利 295
第一节 职工教育 295
第二节 职工生活福利 296
第三节 劳动工资 297
第四节 劳动效率 298
第十二篇 硝磺管理 299
第一章 1929~1938年硝磺管理办法 299
第二章 1942~1951年硝磺管制 300
附表一 1965~1985年重庆盐业运销站经营盐调、销、溢、耗、存、总表 301
附表二 1965~1985年重庆盐业运销站(分公司)经营盐销售情况及损耗、库存实绩表 302
附表三 1965~1985年四川省盐业公司重庆分公司利润实绩表 304
附表四 1965~1985年四川省盐业公司重庆分公司年实现利润表 310
附表五 1965~1985年各盐业批发部(支公司)销售原盐实绩表 314
上卷参考文献 317
下卷(1986~2007) 327
第一篇 机构沿革 327
第二篇 营销 327
第一章 运销体制 327
第二章 调运管理 329
第一节 食盐流向及运具、运价 329
第二节 购进计划编制及执行 335
第三节 食盐配送中心 337
第三章 销售管理 341
第一节 市场调查 341
第二节 计划编制与执行 342
第三节 分类管理 344
第四章 储存与保管 352
第一节 入库验收 353
第二节 储存、保管与损耗 354
第三节 发出 359
第四节 国家储备盐 360
第五章 盐价管理 361
第一节 盐价分类 361
第二节 管理规定 368
第六章 包装管理 369
第一节 包装改革与分类 369
第二节 采购与管理 369
第七章 品牌 371
第一节 重庆盐业的商标和企标 371
第二节 品牌推广 372
第八章 多种经营 373
第九章 非盐产品销售 375
第三篇 盐政 378
第一章 管理机构 378
第一节 机构设置 378
第二节 机构职责 381
第二章 管理制度 383
第一节 相关法律、法规 383
第二节 管理制度及规范性文件 388
第三章 盐政执法 392
第一节 执法队伍 392
第二节 执法统计 393
第三节 大案要案 398
第四章 盐政执法荣誉 424
第四篇 生产 427
第一章 管理及职能部门 427
第一节 管理 427
第二节 职能部门 429
第二章 资源与开发 430
第一节 地质构造 430
第二节 盐卤资源 433
第三节 开采工艺 435
第三章 制盐 437
第一节 平锅制盐 437
第二节 真空制盐 438
第三节 包装运输 442
第四章 生产企业 444
第一节 生产企业概况 444
第二节 产量、成本和质量 447
第五章 产品研发 450
第一节 多品种盐 450
第二节 盐化工 455
第六章 加碘盐工程 456
第七章 移民搬迁 458
第五篇 财务 审计 463
第一章 财务 463
第一节 财务体制 463
第二节 财务管理 470
第三节 会计核算及会计制度 471
第四节 资产管理 472
第二章 审计 478
第一节 机构与制度建设 478
第二节 职责与程序 480
第三节 审计工作 482
第六篇 组织 人事 劳资 485
第一章 政党群团组织 485
第一节 中共重庆市盐业系统组织 485
第二节 工会组织 502
第三节 共青团组织 510
第二章 人事 劳资 512
第一节 干部构成与管理 512
第二节 职工教育与管理 525
第三节 劳动工资管理 536
第四节 劳保福利 541
第七篇 人物与荣誉榜 547
第一章 人物简介 547
第一节 重庆市盐务管理局(市盐业总公司)领导班子成员 547
第二节 重庆市盐务管理局(市盐业总公司)市级以上劳动模范人物 548
第二章 荣誉榜 551
第一节 集体荣誉 551
第二节 个人荣誉 561
第八篇 盐文化 575
第一章 咸盐碎语 575
第一节 巴渝盐史 575
第二节 盐井与盐泉 583
第三节 盐的风俗奇观 589
第四节 盐的百科 597
第二章 作品 603
第一节 咸诗盐韵 604
第二节 渝盐新作 612
附录 615
《重庆市制盐企业生产发展基金管理实施细则》 615
《四川省盐业公司重庆分公司关于对支公司经营管理检查考核办法》 617
《重庆市盐业总公司仓储管理办法》 625
《重庆市盐业总公司十佳优秀职工评选办法》 628
《重庆市盐业管理条例》 629
《重庆市盐业总公司人事用工管理暂行办法》 636
《重庆市高级人民法院、重庆市人民检察院、重庆市公安局、重庆市盐务管理局关于印发〈办理非法经营食盐刑事案件有关问题的意见〉的通知》 640
渝盐之歌 643
编后记 645