概述 1
大事记 5
第一篇 机构及人员 67
第一章 商品检验机构及人员 67
第一节 机构设置 67
第二节 体制及隶属关系 76
第三节 人员概况 78
第二章 动植物检疫机构及人员 85
第一节 机构与体制 85
第二节 内设机构与分支机构 86
第三节 人员概况 87
第三章 卫生检疫机构及人员 89
第一节 机构与体制 89
第二节 内设机构与分支机构 91
第三节 人员概况 92
第四章 检验检疫机构及人员 95
第一节 机构 95
第二节 人员概况 97
第二篇 商品检验 103
第一章 出口商品检验 103
第一节 农产品检验 103
第二节 食品检验 126
第三节 畜产品检验 153
第四节 纤维纺织品检验 172
第五节 轻工产品检验 211
第六节 机电产品及金属材料检验 220
第七节 化矿产品检验 231
第八节 商品包装检验 244
第二章 进口商品检验 249
第一节 进口商品监督验收 249
第二节 金属材料、石材、化矿产品检验 251
第三节 机电仪产品检验 263
第四节 纺织原料（布）检验 275
第五节 其他类商品检验 277
第三章 进出口商品公证鉴定 281
第一节 一般鉴定业务 281
第二节 外商投资财产鉴定 282
第三节 委托鉴定 286
第三篇 动植物检疫 291
第一章 进出境动物及产品检疫 291
第二章 进出境植物及产品检疫 300
第一节 进境植物及产品检疫 303
第二节 出境植物及产品检疫 304
第三章 携带物及邮寄物检疫 306
第一节 旅客携带物检疫 306
第二节 邮寄物检疫 306
第四章 运输工具、集装箱、木质包装检疫 310
第一节 运输工具（航空器）检疫 310
第二节 集装箱和木质包装检疫 312
第四篇 卫生检疫 315
第一章 航空卫生检疫 315
第一节 进出境人员检疫 315
第二节 进出境航空器检疫 319
第三节 进出境货物查验检疫 320
第二章 河运、铁路卫生检疫 321
第三章 卫生监督与卫生处理 326
第一节 口岸卫生监督与卫生处理 326
第二节 媒介生物调查 329
第三节 废旧物品的卫生监督及卫生处理 329
第四节 对涉外旅游船的卫生监督 330
第五节 尸体棺柩骸骨的卫生处理 331
第四章 进口食品卫生监督 332
第五章 传染病监测 335
第一节 传染病监测、卫生监督指导 335
第二节 外国人员健康证明验证 337
第三节 传染病监测健康检查 338
第四节 艾滋病防治 346
第五节 预防接种 347
第六节 发放旅行卫生保健药盒 347
第六章 卫生检验 348
第五篇 监督管理 351
第一章 质量许可证制度 351
第一节 机电产品 351
第二节 进口商品质量许可证 356
第三节 食品卫生注册登记 357
第四节 纺织品丝类质量许可证 361
第五节 陶瓷质量许可证 363
第六节 出口包装许可证 363
第七节 进出境快件运营单位核准 364
第八节 出口生产厂认可登记 364
第二章 实验室认证 365
第一节 实验室认证 365
第二节 医学检疫实验室认证 367
第三节 羽毛实验室认可 368
第四节 社会实验室认可 368
第三章 ISO9000标准质量认证 369
第四章 进出口食品、化妆品标签审核管理 377
第六篇 科技科研 381
第一章 商品检验科技科研 381
第一节 制（修）订标准 381
第二节 科技科研 383
第三节 计算机开发应用 390
第四节 农药残留量检测 392
第二章 动植物检疫科技发展 393
第三章 卫生检疫科学与技术 394
第四章 检验检疫 395
第一节 科技科研 395
第二节 计算机信息管理 400
第三节 有毒有害物质检测 402
第七篇 检务管理 405
第一章 商品检验检务管理 405
第一节 检政执法 405
第二节 报验、签证、计费 410
第三节 原产地证书 417
第四节 检验统计 422
第二章 动植物检疫检务管理 423
第三章 卫生检疫检务管理 424
第四章 检验检疫检务管理 426
第一节 检政执法 426
第二节 检务 432
第三节 检验统计 442
第八篇 综合管理 445
第一章 商品检验综合管理 445
第一节 行政业务 445
第二节 后勤保障 454
第二章 动植物检疫综合管理 457
第一节 制度建设 457
第二节 党群工作和精神文明建设 457
第三节 对外交流 457
第四节 档案管理 457
第五节 财务管理 458
第六节 基建与固定资产 459
第三章 卫生检疫综合管理 460
第一节 行政管理 460
第二节 党群工作和精神文明建设 460
第三节 对外交流 461
第四节 对外宣传 461
第五节 教育培训 462
第六节 档案管理 463
第七节 资产管理 464
第四章 检验检疫综合管理 466
第一节 行政管理 466
第二节 精神文明建设 468
第三节 纪检监察 473
第四节 干部教育培训 477
第五节 外事交往 481
第六节 信息宣传 482
第七节 档案管理 483
第八节 财务及固定资产 484
附录 489
一、文件辑录 489
1．中华人民共和国进出口商品检验法 489
2．中华人民共和国进出口商品检验法实施条例 493
3．中华人民共和国进出境动植物检疫法 502
4．中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例 508
5．中华人民共和国国境卫生检疫法 517
6．中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则 520
7．中华人民共和国食品卫生法 536
8．中华人民共和国行政许可法 544
9．中华人民共和国认证认可条例 555
10．重庆市流通领域进口商品检验监督管理办法（试行） 564
二、1999～2005年重庆市主要出口生产企业选介 566
索引 579