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《海上西厨房》PDF下载

  • 购买积分：9 如何计算积分？
  • 作　　者：赖声强主编
  • 出 版 社：上海：上海科技教育出版社
  • 出版年份：2010
  • ISBN：9787542850294
  • 页数：188 页
图书介绍：新海派西菜，既可为我国的西菜厨师提高技艺和多方面的业务水准起到滋养作用，也可洋为中用，给中餐厨师开发新中餐提供创意。

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