第一章 绪论 1
1.1 一些性质与一些问题 6
1.2 实验：有教导意味的拆坏行为 7
第二章 物质的量度 13
2.1 体积 14
2.2 质量 18
2.3 质量与重量 20
2.4 实验：等臂天平 22
2.5 溶解塩的质量 25
2.6 实验：其他反应中质量的改变 29
2.7 实验：气体的质量 29
2.8 质量之守恒 30
习题 36
3.1 密度 45
第三章 特殊性质 45
3.2 实验：固体的密度 48
3.3 实验：液体的密度 49
3.4 实验：气体的密度 50
3.5 对密度更进一步的注解 55
3.6 实验：固体的热膨胀 59
3.7 线膨胀系数 62
3.8 液体的热膨胀 66
3.9 气体的热膨胀 71
3.10 固体的弹性 74
3.11 气体的弹性 76
3.12 实验：凝固与熔化 80
3.13 实验：微量熔点 82
3.14 更进一步透视凝固与熔解 87
3.15 实验：沸点 94
习题 96
3.16 实验：混合物的沸点 96
第四章 溶解度 115
4.1 实验：溶解度 117
4.2 实验：温度对溶解度的影响 120
4.3 实验：混合物之溶解度 122
4.4 醇类 129
4.5 实验：作溶剂用的醇类 132
4.6 实验：作溶剂用的酸类 132
4.7 酸类的备制 133
4.8 由酸溶液制得的两种气体 135
4.9 实验：某些气体与它们的性质 137
4.10 实验：气体的溶解度 139
4.11 其它溶剂 142
习题 143
第五章 物质的分离 153
5.2 实验：固体混合物的分离 154
5.1 从液体直接分离固体法 154
5.3 分别结晶 155
5.4 实验：两种可溶固体的分离 157
5.5 实验：液体的分离 158
5.6 分馏：甲醇与水 162
5.7 实验：分馏 167
5.8 共沸液 167
5.9 石油 176
5.10 气体的分离：氮与氧 178
5.11 气体的液化 181
5.12 低温 182
5.13 空气的分馏 187
5.14 混合物与纯质 188
习题 190
第六章 化合物与元素 201
6.1 实验：氯化钠的一些性质 201
6.2 实验：水的分解 203
6.3 水的合成 206
6.4 实验：氯化锌的合成 208
6.5 实验：与铜的反应 211
6.6 定比定律 216
6.7 实验：氧化铜的还原 223
6.8 化合物 225
6.9 元素 225
6.10 两个特殊的例子：生石灰与“氯氧酸” 232
6.11 实验：元素的火焰试验 235
6.12 实验：元素的放射光谱 235
6.13 光谱的分析 236
6.14 “稀土”元素 241
习题 247
第七章 放射现象 257
7.1 实验：某些物质在照像底片上以及盖革计数器上的效应 258
7.2 白克瑞尔实验 260
7.3 钋与镭的发现 263
7.4 放射现象的早期研究 265
7.5 放射性元素与化合物之对照 269
7.6 实验：机遇与波动 270
7.7 实验：从放射性物质来的计数 272
7.8 物质之不连续单位？ 272
习题 281
第八章 物质的原子模型 285
8.1 模型 285
8.2 实验：黑盒子 287
8.3 物质的原子模型 289
8.4 实验：书钉与橡皮环；定比组成 293
8.5 实验：由Fs与R合成之一些其它化合物 296
8.6 从物质之原子模型所作的预言 296
8.7 实验：两种铜的化合物 300
8.8 倍比定律 305
8.9 分子 309
8.10 亚佛加特罗的假说 313
8.11 分子式 315
8.12 相对原子量 317
8.13 固体中之分子 320
8.14 放射性元素与原子模型 320
8.15 实验：“立方体衰变” 321
8.16 半衰期 322
习题 325
第九章 原子与分子之大小与质量 337
9.1 薄层之厚度 337
9.2 实验：油酸分子之大小与质量 339
9.3 氦原子之质量 343
9.4 钋原子之质量 350
9.5 钋原子及氦原子之大小 354
9.6 原子量与摩尔数 356
9.7 最简单的化学式 360
习题 362
第十章 分子运动 371
10.1 导言 371
10.2 分子运动与扩散 372
10.3 气体的密度及压力 375
10.4 波义耳定律 379
10.5 压力 386
10.6 实验：不同气体之分子运动速率 388
10.7 温度与分子运动速率 393
10.8 液体中与固体中之分子运动 397
10.9 实验：小晶体的生长 401
10.10 高压下气体的行为 404
10.11 下一步是什麽？ 408
习题 409