概述 1
大事年表 3
第一篇 机构沿革 15
第一章 商业行政管理机构 15
第一节 民国时期行政管理机构 15
第二节 建国后行政管理机构 16
第二章 商民团体 32
第一节 商会 32
第二节 同业公会 35
第三节 工商联合会 37
第四节 个体劳动者协会 39
第三章 国营商业经营机构 40
第一节 民国时期官营商业 40
第二节 建国后国营商业机构 41
第二篇 市场概况 51
第一章 集散中心市场 51
第一节 商埠建设 51
第二节 商业行号 52
第三节 经营概况 93
一、输出贸易，二、输入贸易 93
三、交易市场与交易程序、四、名街古市 119
第二章 城关市场 123
第一节 沙河市场的建立与发展 123
第二节 工业品批发市场 127
第三节 另售市场 130
第三章 农村市场 131
第一节 市场分布及场期 131
第二节 商贸企业及经营概况 135
第三节 重点场镇 143
第四章 建国后各时期商业概况 146
第一节 恢复发展时期 146
第二节 大跃进和调整时期 147
第三节 文化大革命时期 148
第四节 改革开放时期 149
第三篇 行业分述 157
第一章 针、纺、百、文 157
第一节 纺织品 158
第二节 针棉织品 165
第三节 百货 168
第四节 文化用品 176
第二章 五交化 182
第一节 五金 183
第二节 交电 187
第三节 化工 191
第四节 修理、装璜 195
第三章 煤建、石油 196
第一节 煤建 196
第二节 石油 202
第四章 糖、烟、酒、盐 212
第一节 食糖 212
第二节 糖果、糕点 219
第三节 烟草 221
第四节 酒 227
第五节 食盐 233
第五章 肉食禽蛋 236
第一节 生猪生产 237
第二节 生猪经营 239
第三节 购销政策 242
第四节 经营网点 245
第五节 生猪屠宰与付产物 250
第六节 ？防卫检 252
第七节 鲜蛋 254
第八节 家禽家畜 259
第六章 蔬菜水产 263
第一节 蔬菜 263
第二节 干菜 269
第三节 豆制品 270
第四节 牛奶 271
第五节 水产品 272
第七章 饮食、服务 274
第一节 饮食业 274
第二节 服务业 279
第八章 工矿贸易 285
第一节 工业品及付食品 285
第二节 蔬菜 286
第三节 饮食服务 286
第四节 工矿商店 287
第九章 商办工业 290
第一节 国营万县酒厂 291
第二节 万县食品厂 293
第三节 食品公司加工厂 297
第四节 付食品加工厂 299
第五节 蜂窝煤厂 299
第六节 冰糕厂 301
第七节 地区太白酒厂 302
第八节 二五期间的商办工业 304
第九节 风味食品、名优产品 304
第十章 集体商业 306
第一节 合作化前后 307
第二节 调整发展时期 308
第三节 新集体 310
第四节 社会集体 311
第十一章 物资交流 313
第一节 龙舟交易会 313
第二节 80年地区首届物交会 314
第三节 沙河物交会 315
第四节 区镇物交会 315
第四篇 商业管理 317
第一章 计划管理 317
第一节 商品流转计划 317
第二节 商业统计 320
第三节 计划统计机构 320
第二章 财务管理 321
第一节 会计制度 321
第二节 资金管理 322
第三节 费用管理 324
第四节 清仓查库 324
第五节 利润留成与利改税 325
第六节 财务机构 327
第三章 物价管理 336
第一节 建国前物价综述 336
第二节 建国后的物价管理 343
一、管理机构与管理权限 343
二、基本方针与政策措施 345
三、地区差价和地段划分 347
四、工农业产品作价办法 352
五、历次重大物价调整 354
六、物价监督与审价 356
七、1950—1988年主要商品价格水平 358
第四章 劳动人事管理 367
第一节 建国前人事管理综述 367
第二节 建国后劳动人事管理 369
第五章 商业教育 374
第一节 政治思想教育 374
第二节 文化技术教育 377
第六章 储运管理 385
第一节 储运管理 385
第二节 仓储设施 385
第三节 自有运力 386
第七章 安全保卫 387
第一节 保卫组织 387
第二节 安全设施 387
第三节 普法教育 387
第四节 安全检查 387
第八章 企业管理体制 389
第一节 企业领导体制 389
第二节 企业民主管理 390
第三节 企业整顿 391
附录 393
一、史料杂陈 393
震惊中外的“九五”惨案 393
政府八折收换地钞 395
商人节 395
二、商业对联 396
三、暗语行话 401
四、经商谚语 401
经商谚语 经营绝招 417
经商训谣 蔬菜经营要领 417
陶朱公经商十八则 417
五、文明经商礼貌待客 418
六、轶闻趣事 420
各业祖师传说 万县钟楼建何时 420
万县四十八景歌谣 423
为本志搜集资料和提供口碑人员 424
后记 425