第一章 概述 1
第一节 现代化的特禽生产 1
第二节 特禽生产的特点及发展 4
第二章 特禽的场舍设备 6
第一节 特禽场的建造 6
第二节 特禽场的设备 9
第三节 种蛋的选择、保存与消毒 18
第三章 特禽养殖 31
第一节 肉鸽 31
第二节 鹌鹑 52
第三节 火鸡 67
第四节 珍珠鸡 107
第五节 乌骨鸡 123
第六节 雉鸡 135
第七节 石鸡 157
第八节 鹧鸪 167
第九节 贵妇鸡 179
第十节 鹦鹉 188
第十一节 鸵鸟 203
第十二节 榛鸡 232
第十三节 斑翅山鹑 241
第十四节 画眉 251
第十五节 孔雀 274
第十六节 天鹅 280
第十七节 百灵 284
第十八节 番鸭 299
第十九节 大鸨 312
第二十节 芙蓉鸟 316
第二十一节 绿头野鸭 328
第二十二节 火烈鸟 335
第二十三节 鸬鹚 338
第四章 特禽疫病的综合防治 341
第一节 诊断技术 341
第二节 疫病防治 347
第三节 治疗技术 382