第一章 山地农业可持续发展 1
第一节 我国山地农业 1
第二节 山地农业可持续发展的内涵与特征 3
第三节 山地农业可持续发展的意义和作用 5
第四节 山地农业的发展方向 6
第二章 山地农业可持续发展的理论基础 8
第一节 系统原理 8
第二节 生态原理 13
第三节 经济原理 18
第四节 景观生态学原理 23
第五节 环境保护与可持续发展 25
第三章 山地农业可持续发展的条件 32
第一节 山地农业环境特征 32
第二节 山地农业生态建设 33
第三节 山地农业资源利用 40
第四章 山地农业可持续发展战略 46
第一节 规划设计 46
第二节 综合利用自然条件 49
第三节 合理应用生态工程 51
第五章 山地农业可持续发展的实施 58
第一节 山地农业复合模式的发展现状 58
第二节 山地农业复合模式的特点和作用 62
第三节 山地农业复合模式的主要类型及配套技术要点 64
第四节 梨-草-鸡复合农业模式生态经济效益分析 68
第六章 山地生态经济防护林 77
第七章 山地农产品的“绿色”加工与经营 83
第一节 农产品“绿色”加工与经营的战略地位 83
第二节 山地农产品“绿色”加工的特点 89
第三节 主要山地农产品“绿色”加工技术 91
第四节 主要山地农产品营销模式与策略 97
附录 106
附录一 中华人民共和国国家标准农田灌溉水质标准 106
附录二 植物性食品中稀土限量卫生标准 114
附录三 保护农作物的大气污染最高允许浓度 115
附录四 绿色食品·农药使用准则 118
附录五 绿色食品·肥料使用准则 125
参考文献 133