《酶工程实验指导=The experimental guide for enzyme engineering》PDF下载

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  • 作  者:万东石主编;孟雪琴副主编;李红玉,孟延发,徐云远编
  • 出 版 社:兰州大学出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:
  • 页数:80 页
图书介绍:

概述 1

实验一:蔗糖酶的提取 7

实验二:蔗糖酶的第一次分离——乙醇分级分离 9

实验三:蔗糖酶的第一次纯化——DEAE-Cellulose柱层析 12

实验四:蔗糖酶的第二次纯化——分子筛(凝胶过滤)层析 24

实验五:蔗糖酶的提取、分离、纯化效果鉴定 30

实验六:蔗糖酶蛋白质的纯度检测 35

实验七:蔗糖酶酶促反应初速度的测定 41

实验八:蔗糖酶米氏常数——Km的测定 44

实验九:蔗糖酶最适pH值测定 49

实验十:蔗糖酶最适温度测定 51

实验十一:蔗糖酶固定化及其应用 53

参考文献 58

附录 59