第一章 土壤肥料 1
第一节 土壤 1
第二节 植物营养 9
第三节 氮肥 14
第四节 磷肥 20
第五节 钾肥 24
第六节 中微量元素 30
第七节 复混（合）肥料 37
第八节 科学施肥学说 39
第九节 如何选用化肥 42
第十节 新型肥料 45
第二章 主要农作物栽培管理技术 51
第一节 棉花 51
第二节 小麦 59
第三节 玉米 67
第四节 大豆 71
第五节 谷子 74
第六节 花生 78
第七节 甘薯 83
第八节 选购优种 确保丰收 88
第三章 蔬菜栽培技术 90
第一节 育苗 90
第二节 茄子 94
第三节 番茄 96
第四节 甜椒与辣椒 105
第五节 豇豆 109
第六节 马铃薯 112
第七节 黄瓜 119
第八节 西葫芦 125
第九节 冬瓜 129
第十节 大蒜 132
第十一节 蒜黄 135
第十二节 洋葱 137
第十三节 大葱 140
第十四节 韭菜 146
第十五节 萝卜 149
第十六节 胡萝卜 152
第十七节 大白菜 157
第十八节 结球甘蓝 162
第十九节 花椰菜 166
第二十节 菠菜 172
第二十一节 芫荽 175
第二十二节 生姜 178
第四章 果树周年管理 186
第一节 桃树 186
第二节 杏树 197
第三节 苹果 202
第四节 梨树 213
第五节 葡萄 224
第五章 农药 235
第一节 农药概论 235
第二节 有机杀虫剂 237
第三节 杀线虫剂 261
第四节 杀螨剂 262
第五节 常用除草剂 265
第六节 植物生长调节剂 272
第七节 杀菌剂 277
第八节 如何选购优良农药和复配农药 308
主要参考文献 315