上篇 基础知识 3
第1章 现代物流概述 3
1.1 物流的基本概念 4
1.1.1 物流的产生 4
1.1.2 “物”与“流”的初步认识 5
1.1.3 物流的定义 7
1.2 物流的功能 9
1.2.1 运输 9
1.2.2 储存 9
1.2.3 装卸搬运 10
1.2.4 包装 10
1.2.5 流通加工 12
1.2.6 配送 12
1.2.7 物流信息处理 12
1.2.8 客户服务 12
1.3 物流的作用与分类 13
1.3.1 物流的作用 13
1.3.2 物流的分类 15
1.4 物流系统 17
1.4.1 物流系统概述 17
1.4.2 物流系统的基本功能与增值服务功能 19
1.4.3 物流系统的活动内容 19
1.4.4 现代物流系统的基本要素 21
1.4.5 现代物流业的行业组成 22
案例分析 23
练习与思考 24
第2章 物流管理的现状以及发展趋势 26
2.1 物流管理概述 27
2.1.1 物流管理的概念 27
2.1.2 物流管理的内容 27
2.1.3 物流管理的目标及特征 35
2.1.4 物流管理的原则 37
2.2 现代物流管理的现状和发展 38
2.2.1 我国现代物流管理的现状 38
2.2.2 现代物流管理的发展过程及发展趋势 39
案例分析 41
练习与思考 42
中篇 物流作业 47
第3章 运输作业 47
3.1 运输概述 48
3.1.1 运输的作用 48
3.1.2 运输业的性质与特征 48
3.2 基本运输方式 50
3.2.1 铁路运输 50
3.2.2 公路运输 52
3.2.3 水路运输 54
3.2.4 航空运输 57
3.2.5 管道运输 58
3.2.6 运输方式的技术经济特性及选择运输方式适用的评价指标 59
3.3 现代运输 60
3.3.1 零担货物运输 60
3.3.2 集装箱运输 62
3.3.3 散装运输 63
3.3.4 托盘化运输 63
3.3.5 多式联运 64
3.3.6 公路快速货运 66
3.4 运输生产计划及车辆调度 68
3.4.1 运输生产计划 68
3.4.2 车辆运行调度 69
3.5 运输合理化 71
3.5.1 运输合理化概述 71
3.5.2 物流中运输不合理的表现及产生原因 72
3.5.3 实现运输合理化的主要途径 72
案例分析 74
练习与思考 75
第4章 储存保管作业 77
4.1 储存保管概述 78
4.1.1 储存保管的概念 78
4.1.2 仓储的基本经济功能 78
4.1.3 仓储的分类 79
4.1.4 储存保管的要求及方式 81
4.1.5 储存规划 84
4.2 仓储作业管理 86
4.2.1 仓储作业的内容与流程 86
4.2.2 货物入库作业 88
4.2.3 货物出库作业 90
4.2.4 货物盘点作业 92
4.2.5 货物堆码与苫、垫作业 93
4.3 物品保养及仓库质量管理 95
4.3.1 影响物品质量变化的因素 95
4.3.2 物品养护的技术和方法 96
4.3.3 仓库温湿度管理 98
4.3.4 仓储安全管理 99
4.3.5 仓库质量管理 101
4.4 仓储设施及设备管理 105
4.4.1 仓储设施 105
4.4.2 仓储设备 109
案例分析 112
练习与思考 113
第5章 包装、装卸搬运、流通加工作业 115
5.1 包装作业 116
5.1.1 包装的地位与分类 116
5.1.2 包装材料与包装机械装备 116
5.1.3 包装技术与包装合理化 119
5.2 装卸搬运作业 126
5.2.1 装卸搬运的地位 126
5.2.2 装卸搬运的方法和分类 126
5.2.3 装卸搬运的合理化 128
5.2.4 装卸搬运设施设备配置 130
5.3 流通加工作业 131
5.3.1 流通加工的地位 131
5.3.2 流通加工的类型 132
5.3.3 流通加工的合理化 134
5.3.4 流通加工的管理 136
案例分析 137
练习与思考 138
第6章 配送作业 139
6.1 配送概述 139
6.1.1 配送的概念 139
6.1.2 配送的作用 140
6.1.3 配送的类型 142
6.2 配送作业流程 143
6.2.1 进货作业 143
6.2.2 订单处理 145
6.2.3 拣货作业 149
6.2.4 补货作业 155
6.2.5 配货作业 157
6.2.6 送货作业 158
6.3 配送中心及配送网络 159
6.3.1 配送中心概述 159
6.3.2 物流中心概述 162
6.3.3 配送网络结构类型 163
6.4 配送服务及策略 164
6.4.1 配送模式 165
6.4.2 配送服务 166
6.4.3 配送策略 168
案例分析 169
练习与思考 170
第7章 采购供应作业 172
7.1 采购概述 172
7.1.1 采购的概念、地位和作用 173
7.1.2 采购的任务、职能和职责 175
7.1.3 采购的分类 178
7.1.4 采购的准备——需求预测 179
7.1.5 采购流程 180
7.2 采购计划及方案实施 182
7.2.1 采购计划的内容 182
7.2.2 采购计划的编制 183
7.2.3 采购谈判 185
7.2.4 采购跟踪 186
7.3 采购成本管理 187
7.3.1 采购成本的构成 187
7.3.2 采购成本的控制 189
7.3.3 最低成本的采购批量计算——经济订购批量 191
7.4 供应商管理 192
7.4.1 供应商调查 192
7.4.2 供应商分类 193
7.4.3 供应商评估 194
7.4.4 供应商选择 195
案例分析 198
练习与思考 198
下篇 物流管理 203
第8章 企业物流管理 203
8.1 企业物流概述 203
8.1.1 企业物流的分类 203
8.1.2 企业物流的合理化 206
8.2 采购供应物流 207
8.2.1 采购供应物流的概念 207
8.2.2 采购供应物流系统的构成 208
8.2.3 采购供应物流合理化的基本要求 208
8.3 生产物流概述 209
8.3.1 生产物流的概念 209
8.3.2 合理组织生产物流的基本要求 209
8.3.3 生产物流的主要影响因素 210
8.4 销售物流 211
8.4.1 销售物流概述 211
8.4.2 销售物流合理化 213
8.5 回收与废弃物物流 214
8.5.1 回收与废弃物物流概述 214
8.5.2 回收物流与废弃物物流技术 215
案例分析 216
练习与思考 217
第9章 生产物流管理 219
9.1 生产物流计划与控制原理 220
9.1.1 生产物流计划与控制概述 220
9.1.2 不同生产方式的生产物流计划 221
9.1.3 生产物流控制原理 224
9.2 MRP、MRPⅡ与ERP系统 224
9.2.1 MRP（物料需求计划） 224
9.2.2 MRPⅡ（制造资源计划） 227
9.2.3 ERP（企业资源计划） 228
9.3 JIT 230
9.3.1 JIT概述 230
9.3.2 JIT的构成 231
9.3.3 JIT的实施 233
案例分析 237
练习与思考 237
第10章 国际物流管理 239
10.1 国际物流概述 240
10.1.1 国际物流的特点和发展 240
10.1.2 国际贸易术语 241
10.2 国际货物运输 246
10.2.1 国际货物集装箱运输 246
10.2.2 国际货物海上运输 250
10.2.3 国际货物多式联运 252
10.3 进出口货物通关 253
10.3.1 海关概述 253
10.3.2 进出口货物的通关程序 254
10.4 国际货运代理 257
10.4.1 国际货运代理概述 257
10.4.2 国际货运代理的服务对象 258
10.5 国际物流仓储与保税区 260
10.5.1 国际物流仓储 260
10.5.2 保税仓库 260
10.5.3 保税区和自由贸易区 262
10.5.4 国际化生产 263
案例分析 264
练习与思考 265
第11章 物流信息管理 267
11.1 物流信息概述 268
11.1.1 数据、信息与决策 268
11.1.2 计算机信息系统的构成 269
11.1.3 信息技术 270
11.1.4 物流信息和物流信息技术 271
11.2 物流信息技术的应用 273
11.2.1 条形码技术 273
11.2.2 POS系统 277
11.2.3 射频识别技术 279
11.2.4 全球定位系统 280
11.2.5 地理信息系统 281
11.2.6 电子数据交换 283
11.3 物流信息系统 285
11.3.1 物流信息系统概述 285
11.3.2 客户关系管理 286
案例分析 288
练习与思考 289
第12章 物流服务管理 291
12.1 物流客户服务 292
12.1.1 客户服务的重要性 292
12.1.2 物流客户服务的对象和内容 292
12.1.3 物流客户服务的要素 294
12.1.4 物流客户服务的分类 296
12.1.5 衡量物流客户服务水平的重要标准 297
12.1.6 以客户为中心的物流战略开发 299
12.2 第三方物流服务 301
12.2.1 第三方物流概述 301
12.2.2 第三方物流的服务优势及原则 303
12.2.3 第三方物流的利益来源及价值创造 304
12.3 物流企业 306
12.3.1 物流企业的特点 307
12.3.2 物流企业的类型 308
12.3.3 现代物流企业应具备的基本条件 309
12.4 供应链管理 310
12.4.1 供应链概述 310
12.4.2 供应链管理概述 311
案例分析 312
练习与思考 313
参考文献 315