第一章 家禽饲料的种类及营养价值第一节 家禽饲料的种类 1
一、能量饲料 1
二、蛋白质饲料 4
三、矿物质饲料 7
四、粗饲料 9
五、青饲料 10
六、饲料添加剂 11
七、非营养性添加剂 16
第二节 家禽常用饲料成分及营养价值表 20
第二章 家禽的饲养标准与配合饲料第一节 家禽的饲养标准 30
一、饲养标准的内容 30
二、鸡、鸭、鹅的饲养标准 31
第二节 日粮的配合 43
一、日粮的概念 43
二、日粮配合的一般原则 44
三、饲料配合的计算方法 46
第三章 蛋鸡的营养与配合饲料第一节 蛋用雏鸡的营养与饲料 51
一、蛋用雏鸡的生理特点 51
二、蛋雏鸡生长发育的营养需要 52
三、蛋雏鸡的饲料配方 65
第二节 商品蛋鸡营养与配合饲料 69
一、产蛋鸡的营养生理特点 69
二、产蛋鸡的营养需要 70
三、产蛋鸡的饲料配方 81
第三节 蛋用种鸡的营养与饲料 85
一、蛋白质与蛋种鸡的繁殖 86
二、脂肪酸与种鸡的繁殖 87
三、维生素与种蛋的孵化率 87
四、矿物质与种鸡的繁殖 88
第四章 肉仔鸡的饲养与配合饲料第一节 肉仔鸡的营养与配合饲料 89
一、肉仔鸡的生产特点 89
二、肉仔鸡的营养需要 91
三、肉仔鸡的饲料配方 101
第二节 肉仔鸡的饲养管理 104
一、肉仔鸡的饲养方式 104
二、肉仔鸡的饲养密度 106
三、肉仔鸡的饲养管理 107
第五章 蛋鸭的饲养与配合饲料第一节 蛋鸭的生产特点 117
一、产蛋鸭的特点 117
二、鸭习性昼夜变化规律 118
第二节 蛋鸭的营养需要 119
一、能量水平 120
二、碳水化合物 121
三、脂肪 121
四、粗蛋白的需要和氨基酸的供给 122
五、矿物质的需要 123
六、维生素的需要 124
七、水 125
第三节 蛋鸭的饲养管理 125
一、雏鸭的饲养管理技术 126
二、日常饲养管理 127
三、四季管理技术 129
四、鱼鸭混养 132
第四节 蛋鸭的配合饲料 138
一、鸭饲料配制一般原则 138
二、原料的选择 138
三、生产要求 139
四、参考饲料配方 140
第六章 肉鸭的饲养与配合饲料第一节 肉鸭的生理特点 146
一、雏鸭的生理特点 146
二、中鸭的生理特点 147
三、育肥鸭的生理特点 147
第二节 肉鸭的营养需要 147
一、能量 148
二、蛋白质 149
三、氨基酸 151
四、矿物质 152
五、维生素 154
六、其他 156
第三节 肉鸭的饲养管理 157
一、雏鸭的饲养管理 157
二、肉用中雏仔鸭的饲养管理 163
三、育肥鸭的管理要点 166
四、肉用种鸭的饲养管理 168
第四节 肉鸭的饲料配方 170
一、肉鸭饲料的配制 170
二、饲料配方 172
第七章 鹅的饲养与配合饲料第一节 鹅的生物学 176
一、鹅的体型外貌 176
二、鹅的生物学特性 178
三、鹅的生理特点 185
第二节 鹅的营养需要与饲料 186
一、营养需要 186
二、饲料 189
第三节 鹅的饲养管理 194
一、雏鹅的饲养管理 195
二、中鹅的饲养管理 197
三、种鹅的选择与饲养管理 198
四、鹅的育肥方法 200
五、鹅的疾病防治要点 202
第四节 鹅的饲料配制 202
一、鹅饲料的配方 203
二、浓缩饲料与预混饲料的应用 210