第七章 传质与分离过程概论 1
7.1 概述 1
7.1.1 传质与分离方法 1
7.1.2 相组成的表示方法 4
7.2 质量传递的方式与描述 6
7.2.1 分子传质（扩散） 6
7.2.2 对流传质 15
7.2.3 相际间的传质 16
7.3 传质设备简介 19
7.3.1 传质设备的分类与性能要求 19
7.3.2 典型的传质设备 20
7.4 分离过程的研究重点 22
习题 22
思考题 23
本章主要符号说明 23
第八章 气体吸收 24
8.1 概述 24
8.1.1 气体吸收过程与流程 24
8.1.2 气体吸收的分类 26
8.1.3 吸收剂的选择 26
8.2 吸收过程的相平衡关系 27
8.2.1 气体在液体中的溶解度 27
8.2.2 亨利定律 28
8.2.3 相平衡关系在吸收过程中的应用 31
8.3 吸收过程的速率关系 33
8.3.1 膜吸收速率方程 33
8.3.2 总吸收速率方程 34
8.3.3 吸收速率方程小结 38
8.4 低组成气体吸收的计算 40
8.4.1 物料衡算与操作线方程 40
8.4.2 吸收剂用量的确定 41
8.4.3 塔径的计算 43
8.4.4 吸收塔有效高度的计算 44
8.5 吸收系数 56
8.5.1 吸收系数的测定 56
8.5.2 吸收系数的经验公式 57
8.5.3 吸收系数的量纲为一数群关联式 58
8.6 其他吸收与解吸 62
8.6.1 高组成气体吸收 62
8.6.2 化学吸收 64
8.6.3 解吸 65
8.7 填料塔 68
8.7.1 塔填料 68
8.7.2 填料塔的流体力学性能与操作特性 73
8.7.3 填料塔的内件 79
习题 81
思考题 83
本章主要符号说明 84
第九章 蒸馏 86
9.1 概述 86
9.2 两组分溶液的气液平衡 88
9.2.1 两组分理想物系的气液平衡 88
9.2.2 两组分非理想物系的气液相平衡 92
9.2.3 气液相平衡的应用 94
9.3 单级蒸馏过程 94
9.3.1 平衡蒸馏 94
9.3.2 简单蒸馏 95
9.4 精馏——多级蒸馏过程 97
9.4.1 精馏原理 97
9.4.2 精馏操作流程 98
9.5 两组分连续精馏的计算 99
9.5.1 理论板的概念和恒摩尔流假定 99
9.5.2 物料衡算与操作线方程 100
9.5.3 理论板层数的计算 105
9.5.4 回流比的影响及选择 109
9.5.5 简捷法求理论板层数 113
9.5.6 几种特殊情况理论板层数的计算 114
9.5.7 连续精馏装置的热量衡算与精馏过程的节能 119
9.5.8 精馏过程的操作型计算和调节 121
9.6 间歇精馏 123
9.6.1 回流比恒定时的间歇精馏 123
9.6.2 馏出液组成恒定时的间歇精馏 125
9.7 特殊精馏 128
9.7.1 共沸精馏 129
9.7.2 萃取精馏 129
9.7.3 盐效应精馏 130
9.8 多组分精馏概述 131
9.8.1 流程方案的选择 131
9.8.2 多组分物系的气液平衡 132
9.8.3 物料衡算及关键组分 136
9.8.4 简捷法确定理论板层数 138
9.9 板式塔 140
9.9.1 塔板的类型及性能评价 140
9.9.2 塔高和塔径的计算 143
9.9.3 塔板的结构 150
9.9.4 板式塔的流体力学性能和操作特性 152
习题 156
思考题 158
本章主要符号说明 159
第十章 液-液萃取和液-固浸取 161
10.1 液-液萃取概述 161
10.2 液-液相平衡 163
10.2.1 三角形坐标图及杠杆规则 163
10.2.2 三角形相图 165
10.2.3 萃取剂的选择 168
10.3 液-液萃取过程的计算 170
10.3.1 单级萃取的计算 170
10.3.2 多级错流萃取的计算 174
10.3.3 多级逆流萃取的计算 178
10.3.4 微分接触逆流萃取的计算 186
10.4 液-液萃取设备 190
10.4.1 萃取设备的传质特性 190
10.4.2 萃取设备的基本要求与分类 191
10.4.3 萃取设备的主要类型 192
10.4.4 萃取设备的选择 197
10.5 其他萃取技术简介 198
10.5.1 超临界流体萃取 198
10.5.2 液膜萃取 202
10.5.3 回流萃取 203
10.5.4 化学萃取 204
10.6 液-固浸取 207
10.6.1 液-固浸取概述 207
10.6.2 浸取过程中的平衡关系 208
10.6.3 单级浸取 209
10.6.4 多级逆流浸取 210
10.6.5 浸取设备 212
习题 214
思考题 216
本章主要符号说明 217
第十一章 固体物料的干燥 219
11.1 湿空气的性质及湿度图 220
11.1.1 湿空气的性质 220
11.1.2 湿空气的H-I图 226
11.2 干燥过程的物料衡算与热量衡算 230
11.2.1 湿物料的性质 230
11.2.2 干燥过程的物料衡算与热量衡算 231
11.2.3 空气通过干燥器时的状态变化 234
11.2.4 干燥系统的热效率 236
11.3 干燥速率与干燥时间 240
11.3.1 物料中水分的性质 240
11.3.2 恒定干燥条件下干燥时间的计算 242
11.3.3 变动条件下的干燥过程 249
11.4 真空冷冻干燥 249
11.4.1 真空冷冻干燥原理 249
11.4.2 冷冻干燥过程 250
11.4.3 冻干程序与冻干曲线 253
11.5 干燥器 253
11.5.1 干燥器的主要型式 254
11.5.2 干燥器的设计 263
11.6 增湿与减湿 269
11.6.1 增湿与减湿过程的传热、传质关系 269
11.6.2 空气调湿器与水冷却塔 272
习题 273
思考题 274
本章主要符号说明 275
第十二章 其他分离方法 277
12.1 结晶 277
12.1.1 结晶的基本概念 277
12.1.2 相平衡与溶解度 278
12.1.3 结晶机理与动力学 280
12.1.4 工业结晶方法与设备 281
12.1.5 结晶过程的计算 284
12.2 膜分离 285
12.2.1 膜材料与膜组件 286
12.2.2 膜分离过程的传递现象 289
12.2.3 各种膜过程简介 294
12.3 吸附 297
12.3.1 吸附现象与吸附剂 297
12.3.2 吸附平衡与吸附速率 299
12.3.3 工业吸附方法与设备 303
12.4 离子交换 306
12.4.1 离子交换原理与离子交换剂 306
12.4.2 离子交换平衡与交换速率 308
12.4.3 工艺方法与设备 310
习题 310
思考题 311
本章主要符号说明 311
附录 313
一、扩散系数 313
二、常用填料的特性参数 315
三、塔板结构参数系列化标准（单溢流型） 316
参考书目 318