第一章 绪言 1
第一节 李的经济价值及生产概况 1
一、李的经济价值 1
二、生产概况 1
第二节 李的科研成就与展望 3
一、全国李属种质资源的调查 3
二、国家李种质资源圃的建立 3
三、李种质资源的性状鉴定与评价 3
四、优良品种的选育与引进 4
五、基础理论研究 4
六、栽培技术的研究 5
七、学术交流 5
第二章 中国李树栽培历史 6
第一节 起源与传播 6
一、栽培起源 6
二、李的传播 7
第二节 古代李的种类与品种 7
一、古代李的名称与分类 7
二、古代李的品种 7
三、关于槜李与《槜李谱》 8
四、中国李的变种——？ 9
第三节 古人对李的生物学特性的认识 9
第四节 古代李的栽培技术 10
一、繁殖 10
二、栽培管理技术 11
三、采收与加工 12
第三章 李属植物 13
第一节 李属分种检索表 13
第二节 李属分种描述和评价 13
1.中国李 13
2.杏李 15
3.乌苏里李 15
4.欧洲李 16
5.樱桃李 17
6.美洲李 18
7.加拿大李 19
8.黑刺李 19
第三节 新疆野生欧洲李和野生樱桃李 20
一、新疆野生欧洲李 21
二、新疆野生樱桃李 21
第四章 中国李树的地理分布及其资源状况 24
第一节 李属植物在中国的分布 24
一、中国李 24
二、杏李 25
三、乌苏里李 25
四、樱桃李 25
五、欧洲李 25
六、美洲李 25
七、加拿大李 25
八、黑刺李 25
第二节 栽培区域划分与地方品种 26
一、东北区 26
二、华北区 27
三、西北区 28
四、华东区 28
五、华中区 29
六、华南区 30
七、西南及西藏区 30
第五章 李的生物学 32
第一节根 32
第二节 芽和枝叶 33
一、芽 33
二、枝 34
第三节 花和果实 36
一、花芽分化 36
二、开花授粉和结实特性 37
三、落花落果 39
四、果实生长发育 39
第四节 物候期和年龄时期 43
一、物候期 43
二、氮、磷、钾的年周期变化 43
三、年龄时期 44
第五节 李树与环境条件的关系 45
一、温度 45
二、湿度 45
三、光照 45
四、风 46
五、土壤 46
第六章 李树的农业技术特点 47
第一节 苗木的繁殖 47
一、嫁接育苗 47
二、分株育苗 47
三、扦插育苗 47
第二节 建园 47
一、规划 48
二、选择主栽品种与授粉树 48
三、栽植密度 48
四、选壮苗和栽植方法 48
第三节 果园管理 48
一、土壤管理 48
二、整形修剪 50
三、提高座果率的措施 51
四、采收 51
五、病虫害防治 51
第七章 加工和贮藏 53
第一节 加工 53
一、干制 53
二、糖制 54
三、李果汁 55
第二节 贮藏与保鲜 55
第八章 李的砧木资源与区划 57
第一节 李的砧木资源 57
一、李属砧木资源 57
二、近缘属砧木资源 58
第二节 李砧木的自然区划 62
一、东北毛樱桃—中国李—西伯利亚杏砧木区 63
二、华北杏—山桃—中国李砧木区 64
三、西北中国李—毛桃—榆叶梅砧木区 64
四、南方毛桃—中国李—梅砧木区 64
第九章 李品种 65
第一节 中国李 65
1阿城大黄李 65
2矮李 65
3阿力拉提 65
4阿罗切 66
5阿米勒 66
6安家晚熟李 67
7安康梅李子 67
8安丘紫李 67
9澳大利亚12号 68
10澳大利亚14号 68
11澳得罗达李 69
12巴黄李1 70
13百班克 70
14白脆李 70
15白粉李 71
16白？ 71
17白糖李 71
18白芽李 72
19白银李 72
20八棱李子 72
21半边红李 73
22板红李 73
23半红李 73
24包头伏李 73
25巴塘李 74
26巴彦大红袍 74
27巴彦黄李 75
28北京大红李 75
29北京牛心李 75
30勃利红李梅 76
31饼子李 76
32滨县青皮李 77
33滨州黄干核 77
34布朗金 77
35布鲁斯 77
36布尔班克 78
37草滩黄李 78
38长把李 78
39长黄李 79
40长灰李 79
41长李109号 79
42长李15号 79
43长李84号 80
44澄城大黄李 80
45成都桃李 81
46成县黄皮李 81
47成县绿皮李 81
48成县梅李 82
49成县玉皇李 82
50赤峰紫李 82
51慈利黄瓜李 83
52从化三华李 83
53串铃 84
54穿枝红李 85
55春桃李 85
56醋酸瓶 85
57矬李 86
58矬李芽变 86
59大白李 86
60大伏李 87
61大果黄李 87
62大果紫李 88
63大海牛心李 88
64大红干核 88
65大红李 88
66大红袍 89
67大红肉李 89
68大黄干核 89
69大黄李 90
70大黄粒李 90
71大荔李子 90
72大蜜李 91
73蛋黄李 91
74道县桐子李 91
75大平头李 92
76大青李 92
77大青棵李 93
78大却粒李 93
79大石早生李 93
80大石中生李 94
81大甜李 95
82大头李 95
83大晚李 95
84大水李 96
85大叶红李 96
86大叶砧木 97
87大紫李 97
88德李 98
89董村大红李 98
90冬李 98
91豆包李 99
92二红肉李 99
93法国牛头李 99
94法李 99
95方正大晚李 100
96丰产李 100
97奉化李 100
98凤凰李 101
99蜂糖李 101
100粉衫李 101
101佛罗信彦 102
102富川水李 102
103福摩萨李 103
104福摩萨李Ⅰ 103
105福贡青皮李 104
106伏灰子 104
107伏李 105
108芙蓉李 105
109伏香李 106
110福新李 106
111伏玉黄李 107
112伏紫李 107
113赣县白糖李 108
114甘井子大紫李 108
115高桥大？ 108
116高鼻子李 108
117狗血李 109
118瓜李 109
119广丰大黄李 110
120广丰红心李 110
121灌阳水李 110
122谷茬黄李 110
123谷李 110
124海城苹果李 111
125海里红李 111
126海林黄李 112
127海林紫李 112
128韩城红李 112
129汉中梅李 113
130汉中桃李 113
131汉中桐子李 113
132好莱坞 114
133荷包李 114
134鹤壁红李 115
135鹤壁黄李 115
136黑宝石李 116
137黑花螺李 116
138黑琥珀 116
139横道河大红李 117
140红干核 117
141红甘李 118
142红果 118
143红河朱砂李 118
144红花李 119
145红鸡心 119
146红李 119
147红李子 119
148红梅李 120
149红美人李 120
150红袍李 120
151红皮红心李 121
152红肉李 121
153红肉？李 122
154红肉内李 122
155红肉四月李 122
156红桃李 122
157红香李 123
158红线李 123
159红星李 124
160红心李 124
161猴李 125
162桦甸晚李 125
163花红李 126
164淮南李 126
165花螺李 126
166花？ 126
167黄串子 127
168黄脆李 127
169黄冈李 128
170黄干核 128
171黄干核矮生 128
172黄干核实生 129
173黄柑李 129
174黄甘李 129
175黄瓜李 129
176黄光李 130
177黄冠李 130
178黄李梅 130
179黄李子 131
180黄皮红肉李 131
181黄皮李 131
182黄皮？李 132
183黄肉胭脂李 132
184黄肉西瓜李 132
185黄姑李 133
186黄果 133
187黄红李 134
188黄花李 134
189黄灰子李 134
190黄蜡李 134
191黄李 134
192黄水李 135
193黄丝李 135
194黄桃李 135
195黄香李 136
196黄心李 136
197黄竹李 136
198华阴黄梅李 136
199花垣鸡血李 137
200灰处李子 137
201灰色李 137
202灰包子李 138
203辉县红李 138
204辉县灰李 139
205呼兰大红李 139
206呼兰黄李 140
207加米勒 140
208尖顶麦黄李 140
209尖尾？ 141
210江安红心李 141
211江安李 141
212江安牛心李 142
213江安石灰李 142
214江安桃李 142
215江安朱砂李 143
216姜黄李 143
217江西？ 143
218集安桃形李 143
219家雀蛋 144
220介休大黄李 144
221脊缝灰李 144
222吉林大红袍 145
223吉林大黄李 145
224吉林红干核 145
225吉林黄干核 146
226吉林李梅 146
227吉林小黄李 147
228鸡麻李 147
229靖安朱砂李 148
230 泾川梅李 148
231金黄李 149
232金李 149
233金蜜李 149
234晋宁鸡血李 150
235金沙李 150
236金线李 151
237金县黄李 151
238九龙李 151
239九三大李梅 152
240九三小李梅 152
241九台晚李 153
242鸡血李 153
243鸡心李 154
244鸡油李 154
245济源黄甘李 154
246济源小李 155
247莒南红李 155
248卡尔赛 156
249凯里水李 156
250开原李 156
251康乐红李子 157
252康什李 157
253孔雀蛋 157
254孔雀蛋实生 158
255空心李 158
256口头李子 159
257奎丰 159
258奎冠 160
259奎克苏坦 160
260奎丽 161
261昆明桃李 161
262昆明朱砂李 162
263拉罗达李 162
264莱阳麦黄李 162
265莱阳牛心李 163
266莱阳甜李 163
267莱阳紫李 163
268兰州红李子 164
269乐清牛心李 164
270乐业大牛心李 164
271乐业瓜李 165
272乐业算盘李 165
273李二 165
274离骨李 166
275离核 166
276离核1号 167
277离核2号 167
278离核4号 168
279离核梅李 168
280离核小黄李 168
281砬门伏李 169
282灵宝李 169
283灵武紫李 169
284凌云栽秧李 170
285临夏尕红李子 170
286临夏黄李皇子 170
287临夏洋李子 171
288临夏紫李皇子 171
289临沂小红李 171
290临沂小紫李 172
291荔蒲水李 172
292礼泉梅李 172
293李三 173
294梨树大黄李 173
295六月黑李 173
296六月李 173
297理县桃李 174
298李一 174
299李子红 175
300李子梅 175
301隆林黄李 176
302龙溪？李 176
303龙园蜜李 176
304绿李 177
305罗冈红李 177
306螺丝李 177
307庐山野李 177
308旅顺鸡心李 177
309马铃李 178
310麻雀李 178
311麦黄李 178
312麦李 179
313麦熟李 179
314慢鸡心 179
315馒头李 179
316玫瑰皇后李 180
317玫瑰李 180
318玫瑰香李 181
319美国李 181
320美国红心李 182
321美丽李 182
322美丽实生 183
323美人李 184
324密果李 184
325蜜李 185
326密山大红李 185
327密山大紫李 186
328牡丹江红干核 186
329牡丹江黄干核 186
330牡丹江1号 187
331木里李 187
332娜丝李 188
333奶头1号李 188
334奶头2号李 188
335？李 189
336？子 189
337？仔李 189
338南川麦李 189
339南川青脆李 190
340南丹大牛心李 190
341南丹黄蜡李 190
342南丹鸡血李 190
343南丹秧李 191
344南红李 191
345南京黄皮李 191
346南京水晶 192
347南京早黄李 192
348南康猪肝李 193
349南康朱砂李 193
350南乐灰李 193
351粘核梅李 194
352内红李 194
353内黄灰子 194
354内黄李子 195
355宁夏秋李子 195
356宁夏玉皇李 196
357牛奶黄 196
358牛头李 197
359牛心李 197
360牛心？ 198
361盘锦桃李 198
362蕃莆李 198
363盘石李 198
364潘园李 199
365泡李 199
366平蒂李 200
367平顶香李 200
368平和？ 200
369平乐大水李 200
370平尾？ 201
371平邑紫李 201
372 枇杷李 201
373蒲江红心李 201
374蒲江桃形李 202
375前坪李 203
376乾县梅李 203
377启东美丽 204
378齐河紫李 204
379青菜李 204
380青脆李 204
381青干核 205
382青果李 205
383青壳李 205
384青李 206
385青李子 206
386青？ 206
387青皮脆李 207
388青皮红心李 207
389青皮李 207
390岐山红李 208
391岐山肉李子 208
392齐市3号 208
393齐市小红李 208
394秋红李 209
395秋黄李 209
396秋李 209
397栖霞伏李子 210
398七月红李 210
399七月李 211
400七月玫瑰 211
401七月香 211
402全子 212
403瑞昌玉皇李 212
404乳山大红袍李 212
405三变色李 213
406三华李 213
407三江青皮李 214
408山红李 214
409山塔玫瑰 214
410山西玉皇李 214
411扫帚红李 215
412扫帚李 215
413沙莲李 216
414商城灰子 216
415商县黄梅李 216
416尚志大红袍 217
417尚志香蕉李 217
418尚志小桃李 217
419尚志紫李 217
420尚志杏李 217
421单县红李 218
422邵原红李 218
423沙糖李 219
424胜利2号李 219
425胜利甜李 219
426嵊县桃形李 220
427神农李 220
428歙县花红李 221
429十八号李 221
430石灰李 222
431失名李 222
432石头河大红李 223
433帅李 223
434水背牛心李 224
435水果李 224
436水李 224
437水黄李 225
438水晶李 225
439水柳李 225
440水竹丝 225
441四秋李 226
442司甜 226
443寺田 226
444四甜李 227
445四月合 227
446四月李 227
447四月霞 228
448松花10号李 228
449松花12号李 228
450松花5号李 228
451松花7号李 229
452酸李 229
453绥德李子 229
454绥德玉皇李 229
455绥棱大红李 230
456绥棱大黄李 230
457绥棱红李 231
458绥棱红实生 232
459绥棱李梅 232
460绥棱蜜李 233
461绥棱美丽 233
462绥棱小红李 233
463绥李3号 233
464孙吴红袍李 234
465泰安红李子 234
466泰安黄李 235
467太康扫帚红 235
468太平果李 236
469台湾珍珠李 236
470太阳李 236
471桃答李 237
472桃红李 237
473桃接李 238
474桃李 238
475桃形美丽 238
476甜瓜李 239
477甜红宝石 239
478甜黄李 239
479田坎麻李 239
480甜李 240
481天目蜜李 240
482天水梅李 241
483天水郁皇李 241
484甜紫李 241
485铁色花？ 242
486桐合李 242
487桐壳李 242
488桐李 242
489铜陵红心李 243
490铜盘？ 243
491铜盘晚李 243
492铜盘早李 243
493桐乡蜜李 244
494桐梓鸡麻李 244
495桐子李 244
496荼李 245
497脱骨李 245
498晚李 245
499酥李 246
500王冠李 246
501晚红 246
502晚熟 247
503晚熟大紫李 248
504晚熟花？ 248
505晚熟黄甘李 249
506晚熟黄李 249
507晚熟？李 250
508晚熟紫李 250
509文县鸡血李 250
510乌吉密红干核 251
511无核李 251
512乌鸡心 252
513武隆黄蜡李 252
514武隆青脆李 252
515五香李 252
516武乡李 253
517五月李 254
518五月鲜 254
519夏津牛心李 254
520先锋李 254
521襄汾红李子 255
522香灰李 255
523香蕉李 256
524象心李 256
525向阳红 257
526仙桃李 257
527小巴彦黄李 257
528小冰糖李 258
529小核 258
530小红肉李 258
531小红心李 259
532小黄蜡李 259
533小黄李 259
534小灰子 260
535小蜜李 261
536小？ 261
537小牛心李 261
538小平顶香 261
539小青脆李 262
540小血李 262
541小心李 262
542小圆李 263
543血李 263
544西丰丰产李 263
545西瓜李 264
546西和红李子 264
547兴城伏李 264
548兴城牛心李 265
549兴城寺田李 265
550幸福李 266
551杏菜李 266
552杏李 266
553杏梅李 266
554新疆胭脂李 267
555莘县朱红李 267
556信阳酸李 267
557忻州李子 268
558忻州小李子 268
559熊岳美丽 269
560宣恩桐子李 269
561许昌玉黄李 270
562浚县桃李 270
563叙永鸡血李 270
564延长李子 271
565杨林空心李 271
566阳朔朱砂李 272
567延吉李 272
568延吉紫李 273
569鸭脚李 273
570燕窝稠李 273
571胭脂红 273
572胭脂李 274
573药黄李 274
574药李 275
575药梅李 275
576窑门李 276
577野黄李 276
578野生李 276
579峄城麦黄李 277
580益都紫李 277
581意六 277
582一面坡红袍李 278
583意三 278
584意四 278
585沂水早黄李 279
586意五 279
587峄县小红李 279
588油？ 280
589圆心李 280
590圆紫李 280
591月光李 281
592跃进李 281
593玉红李 282
594玉黄李 282
595玉皇李 282
596禹县药黄李 283
597栽秧李 283
598早白花 284
599早黄李 284
600早李 284
601早牛心李 285
602早生月光李 285
603枣阳无名李 286
604泽特根李 286
605章丘紫李子 286
606张掖红李子 287
607张掖黄李子 287
608浙江牛心李 287
609郑州秋李 288
610郑州玉皇李 288
611正竹丝 288
612珍珠李 289
613直立黄李 289
614稚梅李 289
615知一大红李 290
616中伏李 290
617中滇野李 290
618中内李 291
619中宁黄李子 291
620中卫红心李 291
621中围李 292
622竹竿青李 292
623猪肝晚李 293
624猪肝早李 293
625朱红李 293
626朱皮李 293
627猪皮李 294
628朱砂红李 294
629朱砂李 294
630朱砂梅李 295
631朱氏李 295
632猪血李 296
633子长红李 296
634紫李 296
635紫皮酥李 297
636紫玉 297
637紫霞青李 297
638邹县青脆李 298
639槜李 298
第二节 欧洲李 299
640埃姆普莱斯 299
641艾奴拉 299
642爱琴 300
643奥本琥珀 300
644贝甘 301
645冰糖 301
646大玫瑰 301
647但丁 302
648甘李 303
649红伽米伦 303
650黄蛋李 303
651加米伦 304
652卡拉玉鲁克 304
653理查德早生 305
654美国桃李 305
655眉县欧洲李 306
656毛耶库李 306
657琵琶李 306
658山奴拉 307
659斯顿来 307
660斯坦拉哥 308
661晚黑 308
662五一八李 309
663耶鲁尔 309
664野生欧洲李 310
665意二 310
666意八 311
667意九 311
668意十 312
669早黑 312
第三节 樱桃李 313
670矮生樱桃李 313
671垂枝樱桃李 313
672大花樱桃李 314
673大叶樱桃李 314
674多花樱桃李 314
675高柱头樱桃李 315
676黑果樱桃李 315
677红果樱桃李 316
678红果圆锥型樱桃李 317
679红霞樱桃李 317
680红叶李 317
681黄果樱桃李 318
682吉内斯特 319
683卵形樱桃李 319
684美丽樱桃李 320
685突尖樱桃李 320
686西安红李 321
687小花樱桃李 321
688心形樱桃李 322
689圆果樱桃李 322
690圆锥型樱桃李 322
691早花樱桃李 323
第四节 杏李 323
692扁艳 323
693香扁李 324
第五节 乌苏里李 325
694海底亚可夫 325
695绥棱香蕉李 325
第六节 美洲李 326
696美国牛心李 326
697意一 326
第七节 加拿大李 327
698尼格拉 327
第八节 黑刺李 328
699黑刺李 328
第九节 优良新品系 328
第十章 杂种李 330
1.阿伯特 330
2.鞍山杏李 330
3.奥本-鲁布诺姆 331
4.奥本-罗莎 331
5.奥本-樱桃 331
6.奥扎克首相 332
7.昌黎杏梅 332
8.苍山红杏梅 333
9.大叶伏李 334
10.辉县酸梅 334
11.胡希赖李 334
12.克里姆逊 335
13.李蜜杏 335
14.美国紫李 335
15.蜜思李 336
16.确山李梅 336
17.商县李梅 337
18.西安大黄李 337
19.杏梅李 338
20.转子红李 338
主要参考文献 340
李品种中文名索引 342
李品种汉语拼音索引 348
编后语 354