肉眼看不见的小东西：细菌和病毒 1
第一章 漫游细菌的世界 1
第一节 到处游走的幽灵：细菌 2
“小人国”的主角：细菌 2
无处不在：细菌的分布 5
自身特色：细菌的结构 9
难兄难弟：细菌与毒素 11
第二节 物以类聚：细菌家族 15
麦族的天敌：麦角菌 15
臭味相投：肉毒梭菌 17
食物腐烂的“真凶”：腐败菌 17
水中制氧：蓝细菌 19
脑炎的罪魁祸首：脑膜炎双球菌 21
与生俱来的祸患：大肠杆菌 22
让人欢喜让人忧：枯草杆菌 26
鼠疫的祸源：鼠疫杆菌 28
可怕的细菌：炭疽杆菌 31
第二章 细菌百态录 33
第一节 探秘细菌的生活 34
自产自消：细菌的代谢 34
生命的延续：细菌的生殖 36
家族的进化：细菌的变异 38
小个子也在跑：细菌运动 39
生命的终结：细菌之死 42
第二节 细菌之最漫谈 45
细菌老祖宗：最古老的细菌 45
最大的细菌：肉眼可以看得见 48
冰雪中的“勇士”：最耐冷的细菌 49
第三节 奇妙细菌览胜 51
永不磨灭：不死细菌 51
高温下的精灵：耐热的细菌 53
微生物“发电机”：发光细菌 55
生物世界的“清道夫”：分解垃圾的细菌 57
生物杀虫剂：可以杀虫的细菌 60
第四节 残酷战争的“杰作”：细菌武器 63
细菌武器的血泪史 63
可怕的细菌武器 64
四种细菌性生物战剂 65
第三章 细菌是敌也是友 67
第一节 让我们远离它们 68
贫困的疾病：结核 68
小伤口引起的疾病：破伤风 70
忽冷忽热的疾病：伤寒 71
婴幼儿易患病：百日咳 73
第二节 细菌在“报恩” 75
造福苍生：细菌调味品 75
化腐朽为神奇：细菌计算机 77
植物的好朋友：细菌肥料 79
细胞催化剂：微生物酶 82
绿色新能源：细菌发电 85
石油勘探向导：烃氧化菌和石油酵母 87
水底的无限能源：甲烷菌 89
第四章 神秘的病毒 91
第一节 生命的威胁：病毒 92
追根溯源：病毒的起源学说 92
独特的生物：病毒 95
人丁兴旺的病毒家族 96
病毒的大小与形态 99
病毒到底是什么样子 101
第二节 著名的死亡杀手 105
人类的“噩梦”：肝炎病毒 105
超级癌症：HIV病毒 106
致命杀手：埃博拉病毒 108
死亡风暴：SARS冠状病毒 110
鸡的噩梦：禽流感病毒 113
高发性宠物病毒：狂犬病毒 115
偶蹄类动物的“专利”：口蹄疫病毒 117
第三节 病毒的生活 120
生存的依赖：生活环境 120
细胞的功劳：病毒增殖 122
无孔不入：病毒传播 125
第五章 病毒与人类的“战争” 127
第一节 病毒带给人类的灾难 128
天空杀手：大气环境中的污染病毒 128
土地的战争：土壤与病毒 130
潜水杀手：水体中的病毒 132
谨防病从口入：食品与病毒 135
第二节 斩断病毒的魔爪：疫苗和干扰素 138
病毒防火墙：疫苗 138
疫苗是如何发号施令的 140
接种疫苗要注意什么 141
抵抗病毒的福音：干扰素 142
第三节 病毒在为人类服务 144
病毒会治病 144
病毒可“抗癌” 145
病毒杀虫 146
基因事业的功臣 147