第一章 概论 1
第一节 山东花生栽培历史 1
一、早期引种与栽培 1
二、大花生传入山东 2
三、山东伏花生传播全国花生产区 2
第二节 山东花生发展历程 3
一、1949年前的生产情况 3
二、新中国成立后山东花生生产发展历程 3
三、新中国成立后山东省花生发展成就 8
四、山东花生产业优势 9
五、新中国成立以来山东花生生产的发展经验 15
第三节 山东花生科技事业的成就 16
一、山东花生科研发展历程 16
二、重大科研成果 17
三、科学技术的推广与普及 17
第四节 山东花生研究与发展的重点 20
一、花生科研创新体制建设 20
二、山东花生学科发展重点 21
参考文献 23
第二章 山东花生遗传育种发展与进步 24
第一节 山东花生遗传育种发展概况 24
一、品种资源的收集与利用 24
二、花生育种理论和技术研究 25
三、花生育种目标的发展 25
四、新品种选育与品种更新 26
五、花生品种审定体系的建立 26
第二节 山东花生种质资源 27
一、种质资源的搜集、保存与利用 27
二、花生种质资源的创新利用 33
第三节 山东花生品种改良与创新 37
一、山东花生育种事业的发展及成就 37
二、花生育种理论与育种目标在山东的研究、实践与发展 43
三、山东花生育种技术的进步 57
四、新中国成立以来山东省主要推广品种 59
第四节 山东花生遗传育种的发展趋势与对策 65
一、根据市场需求确定新时期的花生育种目标 65
二、加强花生遗传改良基础理论研究 66
三、培育支撑产业发展的重大突破性品种 68
四、培育优质专用型花生品种 68
参考文献 69
第三章 山东花生栽培研究与发展 70
第一节 概况 70
第二节 山东花生栽培理论研究与发展 70
一、花生栽培理论的研究与形成 70
二、栽培理论对山东花生生产的贡献 79
第三节 山东花生栽培技术研究与发展 79
一、山东花生栽培技术的变迁 79
二、山东花生主要栽培技术的创新 83
参考文献 110
第四章 花生有害生物及其控制研究与发展 111
第一节 花生主要病虫草害的演变与为害 111
一、花生主要病虫草害发生与为害的变迁 111
二、花生主要病虫草害防治的变迁 113
第二节 花生主要病虫草害发生规律与防治技术的研究与进展 113
一、主要病害 113
二、主要虫害 122
三、主要草害 133
四、主要鼠害 141
第三节 花生有害生物防治的展望与建议 142
一、花生有害生物防控展望 142
二、花生有害生物防控工作建议 143
参考文献 144
第五章 山东花生新技术的应用与发展 149
第一节 花生生物技术发展 149
一、花生优质抗病基因挖掘与功能分析 149
二、花生分子标记与辅助育种 154
三、花生功能基因组学与生物信息学发展 158
第二节 花生信息技术的研究与发展 162
一、农业信息技术发展 162
二、农业信息技术研究 163
第三节 山东花生新技术的发展与展望 171
一、山东花生生物技术发展前景 171
二、农业信息技术在花生生产发展中的应用前景 172
参考文献 177
第六章 山东花生机械化生产 179
第一节 概述 179
一、机械化在花生生产上的作用 179
二、花生生产机械化的主要内容 180
第二节 花生机械化播种技术 182
一、花生播种机的现状 182
二、花生播种铺膜应注意的问题 185
三、使用花生播种铺膜机应注意的事项 185
四、机械化花生播种的技术展望 186
第三节 花生机械化收获技术 186
一、花生的收获工艺 186
二、花生收获机的种类和目前国内外应用情况 186
三、山东应用的花生收获机械 187
四、花生收获机械的发展动态 190
第四节 花生机械化摘果技术 191
一、花生摘果机械的应用现状 191
二、花生摘果机具的发展与展望 194
第五节 花生机械加工技术（花生脱壳机械） 194
一、花生脱壳机具的现状 194
二、花生脱壳机具的基本原理 195
三、其他新型的脱壳技术 197
四、花生脱壳机械的发展趋势 197
第六节 山东花生机械化生产浅析 198
一、提高花生机械的通用性、适应性和稳定性 198
二、全面提高联合作业能力 198
三、以中、小型为主逐步向大、中、小型并举过渡 199
四、改善花生机械的性能，提高工作效率，减少动力消耗 199
五、抓紧高精尖技术攻关 199
六、更加注重农机农艺相结合的研究 199
七、加快机械化进程，促进花生种植业的发展 200
参考文献 200
第七章 花生加工与利用 201
第一节 花生加工与利用概况 201
一、国内外花生加工利用概况 201
二、山东省内花生加工利用概况 202
第二节 花生加工利用发展历程 203
一、花生加工体制的变迁 203
二、加工工艺及利用的改进与发展 206
三、加工设备的变迁 214
四、加工投入的变迁 217
五、加工产量的变迁 219
六、加工质量的变迁 222
七、加工管理的变迁 225
第三节 山东花生加工利用的发展趋势与对策 226
一、发展趋势 226
二、对策与建议 227
参考文献 228
第八章 山东花生对外贸易的发展 229
第一节 国内外花生贸易发展概况 229
一、世界花生贸易发展 229
二、中国花生对外贸易的发展 231
三、山东花生对外贸易的发展 231
第二节 出口花生的类型及质量要求的变迁 233
一、产品种类的变化 233
二、质量安全要求的变化 233
第三节 山东出口花生质量安全监督管理的发展历程 235
一、改革开放前的质量监督管理 235
二、加入WTO前的质量监督管理 236
三、加入WTO后的质量监督管理 237
第四节 出口花生面临国外贸易壁垒的变化及对策 250
一、出口花生品质方面所面临的壁垒变化及对策 250
二、出口花生中黄曲霉毒素要求的变化和采取的相应对策 251
三、出口花生中面临的农药残留要求的变化和采取的对策 260
四、其他技术壁垒的变化及对策 266
第五节 花生贸易形势分析与展望 268
一、山东出口花生市场形势分析和展望 269
二、提升山东花生出口竞争力的策略 271
参考文献 273
第九章 山东花生的发展与展望 274
第一节 未来20年国内外对花生及其制品需求展望 274
一、新中国成立60年来国内外对花生及其制品的需求概况 274
二、未来20年国内外对花生及其制品需求展望 278
第二节 未来20年国内外花生生产发展前景浅析 280
一、新中国成立60年来世界主要花生生产国生产发展概况 280
二、未来20年世界主要花生生产国生产发展前景 285
三、未来20年中国花生产业化经营的发展前景 288
第三节 未来20年山东花生生产的发展前景 292
一、新中国成立60年来山东花生生产的主要经验及今后发展的主要优势 292
二、未来20年山东花生生产的发展前景 297
第四节 山东花生产业快速稳健发展的对策 299
一、山东花生产业存在的主要问题 299
二、山东花生产业今后发展的对策 302
参考文献 305
附录 306
一、面积、产量 306
二、省级以上成果目录 308
三、专利目录 314
四、相关标准目录 315
五、主要专业书籍目录 316
六、审定、认定品种目录 319