第一章 什么是自然——无即是一切 1
请看这麦田 3
世上本来无一物 7
回归故里 14
致力于无为的农法 18
作为农业源流的自然农法 23
自然农法为何难以普及 27
人类并不了解自然 30
第二章 人人可行的快乐农法——世界瞩目的日本自然农法 35
种植稻麦的实践 37
自然农法的四大原则 43
面临抉择的日本的稻作 51
利用稻草和麦秸的农法 57
理想的稻作 63
柑橘种植的实践 68
科学技术的意义与价值 77
第三章 对污染时代的回答——唯一的路 83
食品公害问题为何无法解决 85
化学肥料是海洋污染的原因 88
水果受害尤为严重 92
徒劳无功的流通机构 95
自然食品热意味着什么 98
自然栽培的味道 102
何谓人类的食物 105
忘记了原点的日本农政 110
企业式农业终将失败 115
农业技术研究为谁服务 119
只需侍奉自然即可 122
日本人应当吃什么 125
农民失去了正月的闲暇 128
生息于共同体之中的自然农法 131
自然农法与有机农法 134
自然农法的使命是什么 138
第四章 绿色哲学——对科学文明的挑战 141
似懂非懂 143
谁才是傻瓜 148
我是为了进幼儿园而生的 152
行云流水与科学的幻想 158
让相对论见鬼去吧 163
没有战争也没有和平的村庄 168
一根稻草的革命 173
京城之梦 179
苇管望天 184
第五章 病态的现代人的食物——自然食的原点 189
何谓自然食 191
自然食的摄取方式 196
食物的本质 205
关于自然食的总结 218
续章“一根稻草”的美国之旅——美国的自然与农业 225
加利福尼亚为何沙漠化 227
失控的美国农业 237
“我思故我在” 245
志在扩张的机器文明的僵局 250
后记 257
我的愿望 263