第一篇 总论 3
第一章 农业企业的类型与经营形式 3
第一节 农业企业的界定与职能 4
第二节 农业企业的特征与类型 7
第三节 农业企业的经营形式 10
思考题 13
案例分析题 13
第二章 农业企业制度 17
第一节 企业制度的演变 18
第二节 现代企业制度 21
第三节 现代农业企业制度的构建 24
思考题 29
案例分析题 29
第三章 农业企业组织结构 33
第一节 企业组建的可行性分析 34
第二节 企业组织结构设计 37
第三节 农业企业组织创新 48
思考题 52
案例分析题 52
第四章 农业企业经营管理学研究对象与方法 55
第一节 农业企业经营管理概述 56
第二节 农业企业经营管理学的产生与发展 58
第三节 农业企业经营管理学的研究对象和内容 62
思考题 65
案例分析题 65
第二篇 经营谋划 71
第五章 农业企业经营战略 71
第一节 企业经营战略概述 72
第二节 农业企业经营环境分析 76
第三节 农业企业经营战略目标 80
第四节 农业企业经营战略选择 82
思考题 85
案例分析题 85
第六章 农业企业经营决策 89
第一节 经营规模决策 90
第二节 融资决策 100
第三节 投资决策 106
第四节 营销决策 113
思考题 120
案例分析题 121
第七章 农业企业经营计划 125
第一节 农业企业经营计划的特点 126
第二节 农业企业经营计划的内容 128
第三节 农业企业经营计划的编制 129
思考题 134
案例分析题 134
第八章 农业企业经营风险 139
第一节 经营风险的概述 140
第二节 经营风险的识别 144
第三节 经营风险的估计 146
第四节 经营风险的处置 148
思考题 150
案例分析题 150
第三篇 资源管理 155
第九章 农业企业人力资源管理 155
第一节 人力资源管理理论发展 156
第二节 企业人力资源规划 160
第三节 企业员工的培训 164
第四节 企业员工的激励 167
思考题 169
案例分析题 170
第十章 农业企业土地资源管理 173
第一节 土地的特征与管理原则 174
第二节 土地权属管理 175
第三节 土地承包费与土地价值补偿 180
第四节 土地资源的合理利用 183
思考题 186
案例分析题 186
第十一章 农业企业资金资源管理 189
第一节 企业的资金运动 190
第二节 固定资金管理 191
第三节 流动资金管理 194
第四节 无形资产管理 199
思考题 202
案例分析题 202
第十二章 农业企业物力资源管理 205
第一节 物力资源管理概述 206
第二节 物资管理 207
第三节 设备管理 215
思考题 222
案例分析题 222
第十三章 农业企业技术资源管理 225
第一节 技术资源管理概述 226
第二节 技术开发管理 228
第三节 企业技术引进 230
第四节 企业技术改造 233
第五节 企业新产品开发 235
思考题 238
案例分析题 238
第四篇 生产管理 243
第十四章 农业企业生产项目选择与组合 243
第一节 农业企业生产的特点 244
第二节 农业企业主导项目选择 246
第三节 农业企业生产项目组合 247
第四节 农业企业绿色食品开发 255
思考题 259
案例分析题 260
第十五章 种植业生产管理 261
第一节 种植业生产结构优化 262
第二节 种植业生产计划 266
第三节 种植业生产过程组织 271
思考题 273
案例分析题 273
第十六章 养殖业生产管理 275
第一节 养殖业生产管理的特点 276
第二节 养殖业生产计划 278
第三节 专业化养殖场生产管理 285
思考题 291
案例分析题 292
第十七章 农产品加工业生产管理 295
第一节 农产品加工业生产管理的特点 296
第二节 农产品加工业生产过程管理 298
第三节 农产品加工生产质量管理 302
思考题 306
案例分析题 306
第五篇 分类管理 311
第十八章 农户家庭经营管理 311
第一节 农户家庭经营的特点 312
第二节 农户家庭经营的类型 315
第三节 农户家庭经营的企业化 320
思考题 325
案例分析题 325
第十九章 农场经营管理 327
第一节 国有农场经营管理的特点 328
第二节 国有农场经营收入分配 331
第三节 国有农场经营体制改革 333
思考题 339
案例分析题 339
第二十章 农业产业化经营管理 343
第一节 农业产业化经营模式 344
第二节 农业产业化经营策略 346
第三节 农业产业化经营利益机制 349
思考题 353
案例分析题 353
第二十一章 农业科技园区的运作 357
第一节 农业科技园区的功能 358
第二节 农业科技园区的运作机制 362
第三节 农业科技园区的管理模式 366
思考题 370
案例分析题 371
第六篇 营运分析 375
第二十二章 农业企业成本费用管理 375
第一节 成本费用及管理概述 376
第二节 成本预测和决策 380
第三节 成本计划 384
第四节 农产品成本核算 387
第五节 农产品成本费用控制及分析 393
思考题 396
案例分析题 396
第二十三章 农业企业利润管理 401
第一节 企业利润概述 402
第二节 企业利润的构成 405
第三节 企业利润的分配 406
思考题 411
案例分析题 411
第二十四章 农业企业经营效益评价 413
第一节 经营效益的含义 414
第二节 经营效益评价的内容 416
第三节 经营效益评价的方法 424
思考题 428
案例分析题 428
主要参考文献 430