导论 4
全球和跨文化视野下的中国烟草消费 4
跨越帝国晚期—近代历史分水岭的延续和变化 10
第一章 近代早期全球化与中国烟草的起源（1550—1650年） 18
烟草传入明代中国沿海 18
烟草传入清初东北和蒙东地区 22
水烟传入西部边疆 26
第二章 中国卷烟生产、消费和贸易的扩张（1600—1750年） 37
烟草作为经济作物在长江丘陵地带的传播 37
在丘陵地带将烟草作为经济作物种植 46
区域专业化、烟草种植面积的扩大和人均烟草消费量的提高 52
烟草长途贸易的结构 54
中国烟草的种类 54
烟草商人 56
贸易量 57
烟草零售业 58
第三章 学会以中国风格吸烟（1644—1750年） 66
向内渗透和向上渗透的烟草 66
都市世界性精英的烟草消费 68
普罗大众的烟草消费 77
清代妇女的烟草消费 79
名妓、娼妓和艺妓的烟草消费 80
盛清时期“体面”妇女的吸烟 85
针对妇女的儒家禁烟说教 89
第四章 明清医药文化中的烟草 95
将烟草作类比 95
烟草与“温补”学派 100
大众化医学文本中的烟草 106
烟草与不同的身体 108
第五章 烟草的时尚消费（1750—1900年） 117
统治精英的进口鼻烟 117
向下渗透的鼻烟 124
乡绅的水烟袋 133
第六章 中国卷烟工业的兴起（1880—1937年） 140
中国工业卷烟的起源（1882—1902年） 140
英美烟草公司和中国卷烟市场的扩张（1902—1937年） 144
中国卷烟公司的缝隙营销 149
手工卷烟业 153
第七章 南京国民政府时期烟草消费的社会和空间差异 161
南京国民政府时期烟草消费的总体模式 161
上海的大众卷烟市场 164
上海的社会分层和品牌选择 171
北京的二元烟草市场 176
北京烟草消费模式的社会分层 180
20世纪30年代河北定县的烟草消费模式 185
第八章 都市的卷烟和乡村的烟袋 民国时期吸烟的文学表达 192
“现代”卷烟的社会结构 192
上海城市想象中的卷烟 194
在“老北京”抽烟袋的乡愁 197
20世纪30年代地方文学中的卷烟和烟袋 203
第九章 新女性、摩登女郎和女性吸烟的式微（1900—1976年） 216
进入视野：上海妓女与“新女性”公然吸烟（1900—1915年） 216
针对女性吸烟的精英批判话语的出现（1900—1915年） 225
吸烟、东方主义和不守规矩的女性情欲 226
作为“民族毒药”的烟草 228
世界基督教妇女节制会及其在华禁烟运动 230
民初中国的禁吸卷烟运动 233
卷烟与“摩登女郎”（1927—1937年） 238
作为20世纪政治运动攻击目标的卷烟和“摩登女郎”（1934—1976年） 247
结 语 中华人民共和国的烟草（1949—2010年） 258
发展与趋势（1949—1976年） 258
发展与趋势（1978—2010年） 262
对中国当代吸烟相关疾病蔓延的历史看法 267
注释 270
参考文献 311
索引 350
译后记 368