第一章 绪论 1
第一节 研究动机与陆游家世背景 1
第二节 研究文献回顾 7
第三节 章节安排 10
第二章 从《剑南诗稿》论陆游的美食生活 13
第一节 陆游与江南美食的接触 13
一、难忘家乡美食 13
二、困顿中的田园美食 17
第二节 陆游与蜀地美食的接触 22
一、陆游在蜀地任职时对当地美食的描述 22
二、陆游对蜀地美食的眷恋 26
第三节 小结 29
第三章 从《剑南诗稿》论陆游的饮食与养生 31
第一节 陆游的饮食养生观念 32
一、节制饮食 32
二、食粥 35
三、素食 37
第二节 陆游的饮食保健与养生 41
一、早起和活动 41
二、洗脚 45
三、睡眠 47
第三节 小结 49
第四章 从《剑南诗稿》论陆游的饮品生活 55
第一节 陆游的饮茶生活 55
一、山阴 56
二、蜀地 59
三、福建 62
第二节 陆游的饮酒生活 64
一、山阴 64
二、蜀地 68
三、福建 71
第三节 小结 74
第五章 结论 75
徵引书目 79