第一章 标准及标准化基础知识 1
第一节 标准与标准化 1
第二节 标准化作用 16
第三节 标准与法规 21
第四节 标准化简史 25
第二章 旅游标准学与标准化概述 33
第一节 旅游标准学概述 33
第二节 国内外旅游标准化概况 38
第三节 我国旅游标准化发展战略与趋势 46
第三章 旅游标准化原理与管理原则 50
第一节 概述 50
第二节 旅游标准化基本原理 51
第三节 旅游标准化管理原则 55
第四章 旅游标准的制定 62
第一节 旅游标准的制定原则 62
第二节 旅游标准的制定程序 67
第三节 旅游标准的编写规则 75
第五章 旅游标准体系建设 95
第一节 我国旅游标准体系建设概况 95
第二节 2009年版旅游标准体系简介与评价 96
第三节 旅游业标准体系建设实施 102
第六章 旅游标准的实施与监督 105
第一节 旅游标准的实施 105
第二节 旅游标准实施的监督 112
第七章 旅游标准化效果评价 118
第一节 标准化效果评价的意义 118
第二节 旅游标准化效果的产生机理 120
第三节 旅游标准化效果的分类及评价指标 122
第四节 旅游标准化效果的评价方法 126
第八章 旅游标准化示范区建设 129
第一节 旅游示范区建设内涵 129
第二节 示范区建设方法 133
第三节 示范试点建设的考核与评估 140
附录1 《全国旅游标准化工作管理办法》 145
附录2 旅游业基础术语 151
参考文献 193