Ⅰ 所有动物一律平等 2
种族主义、性别歧视与动物权利 2
其他动物当然会疼 13
大多数人都是物种歧视者 23
Ⅱ 研究的工具 34
灵长类动物平衡台实验 34
最为残酷的动物实验 42
动物实验是物种歧视的结果 48
心理学领域的痛苦实验 55
动物毒性实验 68
毒性实验后的反思 75
逐利的医学实验 80
永无休止的重复实验 84
为何大众熟视无睹? 89
科学界拒绝公众监督 95
美国,一个野蛮的国度 99
物种歧视与种族歧视 103
动物利益与人类利益 112
Ⅲ 在工厂化的饲养场里 122
被当作机器的动物 122
肉鸡:吃它们的肉,吃它们的蛋 127
母鸡:铁丝笼中的囚徒 138
猪:沮丧症候群患者 153
小肉牛:保持贫血,不许动 165
奶牛:生活在不长草的假牧场 174
肉牛:室内饲养已成趋势 178
动物五项基本自由:转身、梳毛、站立、卧倒、伸腿 181
多数家禽的命运:阉割、烙印、电昏、母子分离、死亡 186
动物在疼痛与惊恐中被屠宰 192
新技术给动物带来更多苦难 198
Ⅳ 做素食者 202
成为一个素食者 202
你对动物的关怀是否真诚? 206
我们该吃什么? 210
不该吃什么? 217
素食使人心有自然 227
素食使人更健康 230
有一大批人与你志同道合 235
Ⅴ 人类的统治 238
终止暴虐,必先认清暴虐 238
基督教之前的思想 240
基督教思想 244
给动物带来痛苦的信条 256
启蒙运动及其后的思想 261
Ⅵ 当今的物种歧视 278
人对动物的态度形成于幼年时期 278
沉默的大众媒介 282
无奈的动物福利组织 284
人类优先? 287
动物的本性 291
最好的策略:不杀生! 295
改变你的消费习惯 301
植物不会疼吗? 307
所有物种一律平等 309
发展利他主义精神 318
延伸阅读 325
注释 332
附录 382
作者自述 382
写给动物爱好者 390
动物解放30年 399