一 总说 5
二 名称和来历 6
三 形态和体内构造 7
一 形态 8
二 体内各器官 9
四 习性 10
五 鸭的用途 11
六 种类 13
七 蕃殖 26
一 卵的构造 26
二 孵化 29
（一）自然孵化法 29
（二）人工孵化法 31
（甲）土法孵化法 31
（乙）机械孵化法 31
八 育雏 35
九 管理 44
一 管理要点 44
二 鸭舍 48
三 用具 53
十 饲养 55
一 饲养要点 55
二 饲料的成分 57
三 饲料的种类 61
四 饲料配合的真谛 62
五 饲料配合的成例 75
十一 产卵 77
十二 肥育法 79
十三 病虫害 81