第一章 生产与运作管理概论 1
第一节 生产与运作系统 1
第二节 生产与运作管理系统及其功能与基本模式 8
第三节 生产与运作管理系统的地位、内容与任务 12
第四节 生产与运作管理的演进 16
第二章 生产与运作战略 20
第一节 生产与运作战略概述 20
第二节 生产与运作战略理论 24
第三节 生产模式与战略选择 27
第三章 需求预测 33
第一节 预测概述 34
第二节 定性预测方法 38
第三节 时间序列预测方法 42
第四节 因果预测方法 49
第五节 预测监控 53
第四章 产品开发与设计 56
第一节 产品开发过程 56
第二节 新产品的研究与开发 58
第三节 服务开发 65
第四节 产品设计的内容和方法 68
第五节 产品的工艺设计 77
第一节 生产过程与生产类型 90
第五章 生产过程组织 90
第二节 生产过程的组织 100
第三节 流水生产的组织 108
第四节 成组生产的组织 115
第六章 生产运作系统的规划与设计 126
第一节 厂址选择 126
第二节 厂址选择的分析方法 132
第三节 设施布置的内容和基本类型 136
第四节 设施布置计划与方法 143
第七章 工作研究与工作设计 162
第一节 工作研究 162
第二节 工作标准 167
第三节 作业测定 177
第四节 工作设计 187
第八章 企业流程再造 198
第一节 企业流程再造概述 198
第二节 企业流程与流程图 204
第三节 信息技术与流程再造 213
第四节 流程再造的实践 219
第九章 项目计划与管理 227
第一节 项目管理概述 227
第二节 项目计划与组织 230
第三节 网络计划技术 241
第四节 项目控制 250
第五节 计算机辅助项目管理 256
第十章 生产计划 263
第一节 生产计划的工作内容与编制步骤 263
第二节 综合生产计划与主生产计划 267
第三节 生产能力计划 273
第四节 产品出产进度计划 284
第十一章 生产作业计划 289
第一节 生产作业计划概述 289
第二节 期量标准 294
第三节 生产作业计划的制定 308
第四节 作业排序 320
第五节 生产作业控制 328
第十二章 供应链管理 339
第一节 供应链管理概述 339
第二节 采购管理 341
第三节 库存管理 348
第四节 库存控制 353
第十三章 制造资源计划 363
第一节 概述 363
第二节 物料需求计划 371
第三节 制造资源计划 378
第四节 MRP-Ⅱ的实施与应用 386
第一节 JIT的产生及其哲理 395
第十四章 准时生产体系 395
第二节 JIT的实现方法 398
第三节 看板管理 404
第四节 JIT在服务行业中的应用 409
第十五章 全面质量管理 413
第一节 产品质量与质量管理 413
第二节 质量成本与效益 419
第三节 全面质量管理 430
第四节 ISO9000系列标准 438
第一节 质量控制概述 443
第十六章 质量控制 443
第二节 产品质量控制的直方图与控制图法 452
第三节 产品质量控制的抽样检验 461
第四节 质量检验工作的计划与组织 470
第十七章 先进生产与运作方式 476
第一节 计算机集成制造(CIM) 476
第二节 精益生产(LP) 483
第三节 敏捷制造(AM) 489
第四节 约束理论(TOC) 491
第五节 并行工程(CE) 497
参考文献 502