计量单位表 1
预备性规定 2
第A部分 一般标准 4
A1 标签和广告 4
A2 包装食品的日期标记 28
A3 食品添加剂 30
A4 防腐剂 31
A5 着色剂 33
A6 调味香料和增香剂 35
A7 抗氧化剂 49
A8 人造甜味剂 52
A9 维生素和矿物质 58
A10 改良剂 61
A11 食品添加剂、食品加工助剂、维生素、矿物质和其它外加营养物的鉴别和纯度的规格 64
A12 食品中的金属及污染物 77
A13 食品或食品包装中的外来物 81
A14 食品中残留物 83
第B部分 粮谷和粮谷制品 121
B1 谷类、豆类、面粉、麦粒和面包 121
B2 焙烤料和焙烤粉 129
B3 饼干、蛋糕、糕点及其它面制品（面包除外） 130
B4 牛奶蛋糊混合物、甜点心混合物、牛奶蛋糊粉和奶类甜点心 132
B5 麦芽及其提取物 134
第C部分 肉、罐装肉类及其制品 135
C1 肉和肉制品 135
C2 罐装肉类及罐装肉制品 147
C3 冻蛙腿 151
C4 肉馅饼、肉和蔬菜馅饼 152
第D部分 鱼和鱼制品 154
D1 鱼 154
D2 罐装鱼、罐装鱼制品 157
第E部分 蛋和蛋制品 160
E1 蛋、液态蛋和液态蛋制品 160
第F部分 蔬菜 162
F1 蔬菜和类似食品 162
F2 番茄制品 163
F3 罐装蔬菜 165
第G部分 食用脂肪和油及有关制品 167
G1 食用脂肪和油 167
G2 人造黄油 171
G3 人造奶油 172
G4 饮料增白剂 173
G5 食用涂抹制品 174
第H部分 奶及其它乳制品 177
H1 牛奶和液体奶制品 177
H2 乳脂和乳脂制品 183
H3 炼乳 188
H4 奶粉、脱脂奶粉和麦乳精 189
H5 山羊奶 191
H6 黄油和黄油制品 194
H7 （删除） 195
H8 酸奶和酸奶制品 195
H9 干酪和干酪制品 200
H10 加菌培养奶制品 212
第I部分 动物胶和胶冻制品 214
I1 动物胶 214
I2 胶冻结晶粉、胶冻片、胶冻块、混合胶冻和配制胶冻 214
第J部分 香辛料、调味品、调味汁、醋和腌制食品 216
J1 香辛料 216
J2 盐和盐制品 218
J3 调味汁、酸辣品和腌制品 220
J4 醋和醋制品 223
第K部分 糖和相关产品、蜂蜜、糖果和糖霜混合物 225
K1 糖和相关产品 225
K2 蜂蜜和相关产品 230
K3 糖果 231
K4 糖霜混合物 233
第L部分 冰淇淋和相关产品 234
L1 冰淇淋和冰点心及相关产品 234
第M部分 坚果和相关产品 240
M1 椰子和椰子产品 240
M2 花生酱或花生糊 241
M3 杏仁糖和相关产品 242
M4 坚果 243
第N部分 水果和水果制品 244
N1 水果通则 244
N2 果酱和相关产品 247
N3 果膏、果味酱和果味馅 251
第O部分 果酒、果浆、水果饮料和软饮料 253
O1 果酒、果浆和水果盖汁 253
O2 果汁及其相关产品 256
O3 碳酸气水、苏打水和矿化水 261
O4 软饮料及软饮料产品 262
O5 酿造软饮料 265
O6 （删除） 266
O7 橙汁及相关产品 266
O8 矿泉水 270
O9 水果饮料及水果饮料产品 272
第P部分 酒精饮料 276
P1 啤酒和啤酒产品 276
P2 苹果酒和梨酒 277
P3 烈酒 279
P4 酒和酒类产品 284
P5 未标准化酒精饮料的标贴 289
第Q部分 茶、咖啡、菊苣、可可和相关产品 290
Q1 茶和茶制品 290
Q2 咖啡、菊苣和相关产品 290
Q3 可可和可可制品 294
第R部分 特殊用途食品 299
R1 特殊食疗用食品 299
R2 低能量食品 301
R3 限制糖类的食品 304
R4 配方式保健食品 306
R5 婴儿和幼儿罐头食品 307
R6 婴儿和幼儿粮谷类食品 310
R7 婴儿配方式食品 312
R8 低钠和低盐食品 318
第S部分 其他条款 320
S1 其他食品 320
S2 冷冻预煮食品 320
S3 （删除） 321
S4 取样 322
S5 包装水和包装冰 323