第一章 商务宴请中的入席礼仪 2
1．座次安排妥善有序 2
2．喧宾夺“座”难免尴尬 5
3．入座礼仪不容忽视 7
4．干净的手会“握”来成功 9
5．递接名片有学问 13
6．这些动作会毁了你 15
7．商务宴请赢得他人好感的秘诀 19
8．进餐时必须知道的礼仪 22
第二章 商务宴请中的点菜礼仪 27
1．准来点菜更合适 27
2．练就专业点菜师的本领 29
3．成功点菜的要领 32
4．切莫得不偿失 36
5．无酒不成席，好席配好酒 38
6．点菜禁忌 41
第三章 商务宴请中的祝酒礼仪 44
1．喝酒前也要有好彩头 44
2．什么样的祝酒词才有魅力 47
3．风格迥异的祝酒词 50
4．说祝酒词也要把握时机 52
5．商务宴请中祝酒应多变 54
6．以水代酒如何圆场 57
7．该说不该说，心中有个数 59
8．巧借菜名的祝酒词 62
9．打动人心的祝酒词 65
10．商务宴请祝酒致谢有窍门 70
11．正式酒会的书面祝酒词写法 72
第四章 商务宴请中的说话礼仪 76
1．打好招呼是成功的开始 76
2．举杯巧说话，陌生人变朋友 80
3．插话之前要学会倾听 82
4．妙用幽默和笑话 85
5．没话就要找话题 87
6．夸人减龄，遇货添钱 91
7．恭维别人的话如何说 94
8．自嘲是门语言艺术 97
9．商务宴请中忌讳的谈话主题 99
10．商务宴请中的话外之音 102
11．当心说者无心听者有意 104
12．商务宴请如何与高端人群交流 107
13．活跃商务宴请气氛的高招 109
14．一些能登大雅之堂的经典笑话和绕口令 112
第五章 商务宴请中的敬酒礼仪 117
1．敬酒之道，内含玄机 117
2．商务酒宴更要注重敬酒技巧 120
3．斟酒也有讲究 123
4．不可不知的敬酒方式 126
5．劝酒要掌握火候和分寸 128
6．敬好第一杯酒很重要 131
7．再次举杯加深感情 133
8．女士敬酒五大秘笈 135
9．破解陌生女性劝酒难题 138
10．劝酒有道，把你的层次亮出来 141
11．缓和紧张气氛，敬酒方为上策 143
1 2．借景生情巧敬酒 145
13．敬酒不是灌酒，喝好不是喝倒 148
14．商务宴请中劝酒语集锦 150
第六章 商务宴请中的拒酒礼仪 153
1．情真意切的拒酒法 153
2．以礼还礼巧拒对方敬酒 157
3．商务宴请中拒酒看谁更强 159
4．自我调侃化解斗酒攻势 161
5．避强击弱，避实击虚 164
6．有备而来，拼酒也不怕 167
7．不同性格的人之拒酒妙策 170
8．如何应对“车轮战”式的酒场 172
9．如何拒酒还不得罪人 174
10．商务宴请中经典拒酒方法 176
第七章 商务宴请中的应对礼仪 184
1．商务酒宴的应对之道 184
2．学会以貌取人 187
3．从肢体语言读懂人心 192
4．从“话里”洞悉人心 197
5．盘点商务宴请上十种类型的人 200
6．怎样与陌生人喝酒 204
7．应对商务宴请中的“恶作剧者” 206
8．谨慎应对深藏不露的人 209
9．对自私自利的人敬而远之 211
10．别人当众刁难你时该这么办 214
11．善意的谎言，成事的关键 217
12．商务宴请中的品饮之道 219
13．商务宴请中如何奉上你的“小礼物” 221
第八章 商务宴请中的交际礼仪 225
1．职场新人要面对的商务宴请规则 225
2．跟尊贵者喝酒不能没规矩 228
3．学会向尊贵者敬酒 230
4．要懂得为老板挡酒替酒 231
5．商务宴请中怎么说话上司才高兴 234
6．商务宴请离不开人情世故 238
7．商务宴请中的生意经 241
8．商务宴请中的酒桌文化 244
9．巧妙应对商务宴请中的麻辣问题 246
第九章 商务宴请中的埋单礼仪 250
1．小买单，大学问 250
2．到底该谁买单呢 252
3．拒绝吃“霸王餐” 254
4．买单不得不注意的事项 255
5．完美买单，方能尽显魅力 261
6．这样买单能加分 264
7．抢单的尴尬事 266
8．为你的买单赢得最大性价比 269
9．穷人买单还是富人买单 272
10．人已离席，交情不散 275