第一篇 畜禽生产专业知识 3
第一章 畜禽生产基础知识 3
第一节 畜禽种业基础知识 3
第二节 畜禽饲料营养基础知识 6
第三节 兽医基础知识 12
第四节 畜禽生产相关现代技术的基本知识及其应用 15
第五节 畜牧业标准化生产与产业化经营 21
第二章 畜禽生产 25
第一节 养猪生产 25
第二节 养牛生产 37
第三节 养羊生产 56
第四节 家禽生产 71
第五节 家兔生产 89
第三章 牧草生产 103
第一节 人工种草技术 103
第二节 饲草收贮加工技术 116
第三节 草业机械 127
第四章 畜禽卫生与保健 135
第一节 兽医诊断检测技术 135
第二节 动物检验检疫 139
第三节 兽用药物与应用规范 140
第四节 临床兽医常用基本技能 148
第五节 猪的主要疾病防治技术 152
第六节 牛羊主要疾病防治技术 163
第七节 家禽主要疾病防治技术 175
第八节 兔的主要疾病防治技术 184
第九节 规模养殖场疫病综合防控 190
第五章 饲料与畜产品安全 197
第一节 饲料及饲料添加剂 197
第二节 饲料安全 203
第三节 饲料与畜产品安全 207
第六章 畜禽养殖场废弃物治理与利用 216
第一节 清洁生产技术 216
第二节 圈舍环境控制技术 217
第三节 废弃物处理与利用技术 222
第四节 病死畜禽无害化处理技术 228
第五节 种养结合生态循环利用模式的建立 234
第二篇 养鱼生产专业知识 241
第一章 水产养殖基础知识 241
第一节 鱼的外部形态和内部结构示意 241
第二节 水产养殖相关常识 241
第二章 水产养殖专业知识 245
第一节 主要养殖品种 245
第二节 水生生物学 248
第三节 主要养殖方式 252
第四节 主要养殖技术措施 253
第五节 主要养殖鱼类的人工繁殖 258
第六节 渔场规划与设计 262
第七节 捕捞与运输 263
第三章 水产养殖卫生与保健 267
第一节 疾病的发生和预防 267
第二节 疾病的初步检查和诊断 268
第三节 常见疾病的诊断 270
第三节 常用药物及使用方法 271
第四章 渔业环境与保护 275
第一节 概述 275
第二节 渔业环境与保护的主要措施 275
第三节 渔业可持续发展 276
第三篇 养蜂生产专业知识 291
第一章 养蜂生产基础知识 291
第一节 蜜蜂品种、品系和配套系概念 291
第二节 蜜蜂遗传资源保护与利用 291
第三节 蜜蜂的营养与饲料 293
第二章 养蜂生产 295
第一节 蜜蜂的生物学特性 295
第二节 蜜蜂的主要养殖品种 299
第三节 养蜂场建设 301
第四节 蜜蜂选种与选配 302
第五节 蜜蜂的繁殖技术 303
第六节 中蜂的饲养管理 304
第七节 西蜂的饲养管理 308
第八节 蜂产品的特性与储运 311
第九节 蜜蜂授粉增产技术 313
第十节 蜜粉源植物的保护与发展 315
第三章 蜜蜂养殖卫生与保健 317
第一节 蜂场卫生与消毒 317
第二节 主要疾病防控技术 317
第三节 蜜蜂病虫害综合防治要求 320
第四节 蜜蜂敌害防控 321
第五节 花粉、花蜜和化学中毒的防治 322
主要参考文献 323
主要技术规范 326