第一章 绪论 1
第二章 籽实饲料类 7
第一节 木豆（贞丰黄豆树） 7
第二节 狗爪豆（兴义狗儿豆） 12
第三节 赤小豆（贵阳榄豆） 20
第四节 燕麦（威宁香麦） 25
第五节 大麦（皮大麦） 34
第六节 玉米（包谷） 43
第三章 豆科牧草类 53
第一节 紫云英 53
第二节 蝴蝶豆（距瓣豆） 58
第三节 百脉根 62
第四节 紫苜蓿（紫花苜蓿） 68
第五节 黄花草木樨 78
第六节 葛藤 86
第七节 云南葛藤 95
第八节 甘葛藤（粉葛藤） 98
第九节 柱花草 101
第十节 红三叶草（清镇红三叶草） 105
第十一节 白三叶草（贵州白三叶草） 117
第十二节 兰花苕（广布野豌豆） 131
第十三节 毛叶苕子（毕节毛苕子） 136
第十四节 箭筈野豌豆（箭筈豌豆） 142
第四章 禾本科牧草类 150
第一节 扁穗雀麦 150
第二节 冬牧70号 154
第三节 薏苡（薏仁米） 160
第四节 岸杂1号狗牙根 166
第五节 鸡脚草（鸭茅） 171
第六节 马唐（威宁草籽） 177
第七节 苇状羊茅（高牛尾草） 182
第八节 牛尾草（草地羊茅） 188
第九节 多花黑麦草 192
第十节 多年生黑麦草 199
第十一节 五节芒（雷山大茅草） 207
第十二节 象草 214
第十三节 苏丹草 222
第五章 青绿饲料类 231
第一节 繁穗苋（毕节猪苋菜） 231
第二节 牛皮菜 240
第三节 荞麦（威宁荞子） 244
第四节 苦麻菜（苦荬菜） 252
第五节 串叶松香草 257
第六节 聚合草 261
第六章 块根块茎及瓜类 268
第一节 灰萝卜（威宁灰萝卜） 268
第二节 萝卜（威宁大萝卜） 274
第三节 蕉藕（兴义芭蕉芋） 282
第四节 胡萝卜（黄平黄萝卜） 287
第五节 菊芋（洋姜） 294
第六节 佛手瓜（独山捧瓜） 300
第七章 木本饲料类 305
第一节 紫穗槐 305
第二节 刺槐（洋槐） 312
第三节 银合欢 317
第四节 构树 324
第五节 马尾松（松树） 328
第八章 水生饲料类 332
第一节 水葫芦 332
第二节 水浮莲 338
第三节 水花生 343
第四节 水芹菜 346
第五节 绿萍（浮萍） 351
参考文献 358
后记 366