绪论 1
第一章 质量衡算 1
第一节 常用的质量衡算 3
一、质量流量 3
二、混合物 5
第二节 三组分图 10
一、糖、水及非糖物的三组分图 11
二、提汁的计算 13
三、煮糖楼的计算 15
第二章 焓衡算 27
第一节 焓的定义及其应用 27
第二节 均一物质及多元系统的焓 31
一、单一物质的 31
二、多元系统的焓 33
第三节 糖-水溶液的炲 38
一、糖-水溶液的h-x图 39
二、糖咬的h-ξ图 42
三、糖液汁汽的h-s图 48
第四节 燃料灼焓 50
一、燃烧的质量衡算 50
二、燃烧的焓衡算 51
三、蔗渣燃烧的热量 52
第五节 焓流程图 54
第六节 图算法的应用 56
一、糖液的焓衡算 57
二、甜菜废粕的干燥 64
第三章 ？衡算 69
第一节 ？的概念 70
一、热的？ 70
二、稳定物流的？ 75
三、自由焓与？ 77
第二节 物质的？ 80
一、单元系统的？ 80
二、气体混合物的？ 92
三、溶液的？ 99
四、蔗渣的？ 102
第三节 ？的损失 104
一、热损失的？ 105
二、节流的？损失 106
三、等压混合的？损失 108
四、传热的？损失 111
第四节 过程的？消耗 114
一、引言 114
二、过程速度 116
三、蒸发的？消耗 119
四、化学反应 121
五、燃烧的？及？损失 125
第五节 ？损失与设备尺寸 127
第六节 ？流程图 129
一、甜菜糖厂的蒸发站 129
二、甘蔗糖厂的蒸发站 130
第四章 热交换的基本问题 132
第一节 传热系数 132
一、蒸汽冷凝的给热 133
二、管壁及积垢的导热 137
三、糖汁沸腾给热 139
第二节 无相变对流传热的准数方程式 148
一、自由对流的给热 149
二、在管内强制流动的给热 150
三、对管束径向流动的给热 153
一、蒸汽冷凝时的给热 154
第三节 有相变的热交换准数公式 154
二、自管壁至沸腾液体的给热 158
三、糖膏沸腾的给热 162
第五章 糖厂蒸发站 168
第一节 多效蒸发装置的方案 168
一、多效蒸发装置热流程的选择 169
二、多效蒸发装置的类型 180
第二节 蒸发站的计算 186
一、多效蒸发装置的热衡算 187
二、各工序蒸汽消耗的计算 188
三、蒸发罐的温度差及其分配 195
四、抽汁汽的分配 202
五、蒸发站各效蒸发水量的计算 208
第三节 按？衡算进行蒸发装置的最佳化设计 213
一、传热过程所需要的能量 214
二、价格与温度差的关系 217
三、压力式蒸发站的最佳化 221
第八章 糖厂热电站 225
四、传热系数及能量价格对设备大小的影响 226
五、蒸发站？衡算例子 228
第四节 蒸发站的查核与控制 232
一、蒸发罐的负荷特性 232
二、蒸发罐的负荷特性与最适U值的计算 235
三、蒸发站的控制 240
第六章 热泵 248
第一节 蒸汽喷射压缩器 251
一、蒸汽喷射压缩器的结构、工作原理 251
二、蒸汽喷射压缩器的计算 252
三、条件变化时蒸汽喷射压缩器的工作 260
第二节 汁汽的机械压缩 264
一、机械压缩机的类型 265
二、透平压缩机的带动 267
三、具有透平压缩机的蒸发装置的热力计算 270
第三节 热变换器 276
一、吸收热泵原理 277
二、热变换器 281
第七章 糖厂节能的实施 297
第一节 糖厂节能的基本原则 297
第二节 糖厂节能的做法 301
一、提高热电站工质的参数 301
二、澄清条件及煮糖制度 309
三、提高蒸发站的工效 318
四、全面抽用蒸发站各效汁汽 321
第一节 热力装置及其经济性 325
一、电能与热能合产 325
二、可调节的中间抽汽式汽轮机 327
三、糖厂的热力装置 330
四、热力装置的基本指标 332
五、具有可调节中间抽汽汽轮机的耗汽量 338
六、热电合产装置的热经济性、热耗量及煤耗量 340
第二节 第一原动机的热过程特性 349
一、原动机的功率 349
二、具有中间抽汽的冷凝式汽轮发电机 354
一、提高蒸汽的初参数 362
第三节 降低热力装置耗汽率的方法 364
二、高压迭置设备 367
三、给永回热加热 368
四、蒸汽中闸再过热 376
第四节 气-汽组合热电站在糖厂的应用 381
一、带高压锅炉的气-汽热力装置 383
二、带一般锅炉的气-汽热力装置 385
三、全迭置高温的气-汽热力装置 386
四、气-汽热力装置应用于糖厂的展望 387