第一章 西瓜 1
一、概述 1
（一）栽培历史 1
（二）西瓜的经济价值及栽培意义 2
二、西瓜的特征和特性 4
（一）植物学特征 4
（二）生长发育习性 13
（三）对环境条件的要求 20
三、西瓜的分类和品种 27
（一）西瓜的分类 27
（二）普通西瓜品种 28
（三）四倍体西瓜品种 33
（四）无籽西瓜品种 34
四、西瓜的育苗技术 35
（一）苗床的形式与建造 36
（二）播种前准备 39
（三）播种育苗 43
（四）幼苗诊断 46
五、西瓜地膜覆盖栽培技术 47
（一）地膜覆盖的好处 48
（二）土地选择和栽培制度 53
（三）地膜覆盖的形式与方法 54
（四）适期播种 57
（五）合理密植 58
（六）苗期管理 58
（七）肥水管理 59
（八）植株管理 63
（九）人工辅助授粉 66
（十）果实管理 66
（十一）适期采收 68
六、西瓜双膜覆盖栽培技术 69
（一）双膜覆盖的结构 70
（二）双膜覆盖的效应 70
（三）双膜覆盖栽培要点 71
七、塑料大棚栽培技术 73
（一）塑料大棚的结构与建造 73
（二）大棚内小气候的特点及调节 78
（三）大棚西瓜栽培技术要点 83
八、西瓜嫁接栽培技术 86
（一）嫁接栽培的好处 86
（二）砧木选择的依据 88
（三）儿种常用砧木的特性 89
（四）嫁接方法 90
（五）嫁接苗的管理 93
（六）嫁接栽培技术要点 94
九、无籽西瓜栽培技术 95
（一）无籽西瓜没有种子的原因 95
（二）四倍体西瓜的诱变和鉴定 97
（三）无籽西瓜组合的选配 99
（四）无籽西瓜的主要特性 100
（五）无籽西瓜栽培要点 101
十、西瓜良种繁育技术 103
（一）良种退化的原因 104
（二）防止良种退化的措施 104
（三）常规品种的繁殖 106
（四）杂交一代种子的繁殖 107
（五）无籽西瓜种子的繁殖 110
（六）种子检验 111
第二章 甜瓜 113
一、概述 113
二、类型与品种 114
（一）厚皮甜瓜 114
（二）薄皮甜瓜 116
三、特征特性 119
四、生育过程 121
（一）发芽期 121
（二）幼苗期 122
（三）伸蔓孕蕾期 122
（四）结瓜期 123
五、栽培技术 124
（一）栽培制度与栽培季节 124
（二）选地与整地 125
（三）直播育苗与嫁接 127
（四）土壤管理 131
（五）施肥与浇水 132
（六）整枝与摘心 134
（七）采收 138
六、采种技术 139
第三章 西瓜、甜瓜病虫害防治 141
一、主要病害及其防治 141
（一）幼苗猝倒病 141
（二）枯萎病 142
（三）炭疽病 144
（四）病毒病（花叶病、毒素病） 145
（五）白粉病 146
（六）疫病 146
二、主要虫害及其防治 147
（一）种蝇（种蛆、地蛆） 148
（二）小地老虎（土蚕） 148
（三）蝼蛄（拉蛄） 149
（四）瓜蚜（腻虫） 149