上篇 青草篇 3
念珠藻（念珠藻科） 3
紫芝（多孔菌科） 4
红菇（红菇科） 5
石耳（石耳科） 6
兖州卷柏（卷柏科） 7
海金沙（海金沙科） 9
抱石莲（水龙骨科） 10
金鸡脚假瘤蕨（水龙骨科） 11
蕺菜（三白草科） 12
风藤（胡椒科） 14
草珊瑚（金粟兰科） 15
构棘（桑科） 16
无花果（桑科） 17
天仙果（桑科） 18
台湾榕（桑科） 19
粗叶榕（桑科） 20
琴叶榕（桑科） 21
变叶榕（桑科） 22
薜荔（桑科） 23
楼梯草（荨麻科） 24
马齿苋（马齿苋科） 25
鹅肠菜（石竹科） 27
大血藤（木通科） 28
南五味子（木兰科） 29
山鸡椒（樟科） 30
费菜（景天科） 32
珠芽景天（景天科） 33
垂盆草（景天科） 34
半枫荷（金缕梅科） 35
仙鹤草（蔷薇科） 35
小果蔷薇（蔷薇科） 37
金樱子（蔷薇科） 38
茅莓（蔷薇科） 40
龙须藤（豆科） 41
千斤拔（豆科） 43
截叶铁扫帚（豆科） 44
香花鸡血藤（豆科） 45
野葛（豆科） 46
猫尾草（豆科） 48
两面针（芸香科） 48
香椿（楝科） 50
黄花倒水莲（远志科） 51
白背叶（大戟科） 52
盐肤木（漆树科） 54
大芽南蛇藤（卫矛科） 56
疏花卫矛（卫矛科） 57
多花勾儿茶（鼠李科） 58
铁包金（鼠李科） 60
木槿（锦葵科） 61
白背黄花稔（锦葵科） 62
地桃花（锦葵科） 63
梵天花（锦葵科） 64
毛花猕猴桃（猕猴桃科） 66
地耳草（藤黄科） 67
元宝草（藤黄科） 68
堇菜（堇菜科） 69
胡颓子（胡颓子科） 70
桃金娘（桃金娘科） 71
鸭脚茶（野牡丹科） 72
野牡丹（野牡丹科） 73
地菍（野牡丹科） 74
五加（五加科） 75
白簕（五加科） 77
楤木（五加科） 78
积雪草（伞形科） 80
九管血（紫金牛科） 81
紫金牛（紫金牛科） 82
链珠藤（夹竹桃科） 83
土丁桂（旋花科） 84
大青（马鞭草科） 85
臭牡丹（马鞭草科） 87
活血丹（唇形科） 88
益母草（唇形科） 89
泽兰（唇形科） 92
罗勒（唇形科） 93
香茶菜（唇形科） 94
半枝莲（唇形科） 95
枸杞（茄科） 96
白英（茄科） 97
车前（车前科） 98
绣花针（茜草科） 100
金毛耳草（茜草科） 102
巴戟天（茜草科） 103
榄绿粗叶木（茜草科） 104
金剑草（茜草科） 105
白马骨（茜草科） 106
钩藤（茜草科） 108
桔梗（桔梗科） 109
蓝花参（桔梗科） 110
黄花蒿（菊科） 111
牡蒿（菊科） 112
白苞蒿（菊科） 113
鬼针草（菊科） 115
地胆草（菊科） 117
华泽兰（菊科） 118
佩兰（菊科） 119
毛大丁草（菊科） 120
羊耳菊（菊科） 122
白茅（禾本科） 124
淡竹叶（禾本科） 125
灯心草（灯心草科） 126
萱草（百合科） 127
多花黄精（百合科） 129
玉竹（百合科） 131
石菖蒲（天南星科） 132
红葱（鸢尾科） 133
金线兰（兰科） 134
石仙桃（兰科） 135
铁皮石斛（兰科） 137
下篇 药膳篇 141
1.石耳排骨汤 141
2.地耳莲子猪肚汤 141
3.灵芝炖鸡 141
4.灵芝乌鸡汤 142
5.灵芝炖排骨 142
6.红菇肚包鸡 142
7.红菇炖鸡 143
8.红菇乌鸡汤 143
9.红菇棘胸蛙汤 143
10.红菇竹荪鱼茸汤 144
11.红菇猪脑汤 144
12.红菇野菜饺 144
13.红菇鱼丸汤 145
14.红菇豆腐丸 145
15.红菇淮山汤 145
16.红菇淮山羹 146
17.红菇炖排骨 146
18.红菇珍珠米汤 146
19.兖州卷柏炖排骨 147
20.兖州卷柏炖猪舌 147
21.兖州卷柏淮山炖排骨 147
22.抱石莲牛奶根炖鸭 148
23.抱石莲牛奶根炖鹅 148
24.抱石莲鹅肉汤 148
25.金鸡脚炖排骨 149
26.鱼腥草大肠头汤 149
27.草珊瑚山苍子根炖猪脚 149
28.葨芝炖鸡 150
29.天仙果炖羊肉 150
30.天仙果炖猪脚 150
31.粗叶榕炖鸡 151
32.粗叶榕炖鸡肉丸子 151
33.变叶榕炖鸡 151
34.变叶榕香菇板栗炖鸡 152
35.牛奶根炖羊肉 152
36.牛奶根炖鸭 152
37.牛奶根炖排骨豆腐 153
38.牛奶根炖番鸭 153
39.牛奶根炖鸡 153
40.楼梯草炖排骨 154
41.马齿苋炖排骨 154
42.山苍子根炖羊肉目鱼 154
43.山苍子根炖猪脚 155
44.山苍子根土杜仲风藤炖兔肉 155
45.鹅肠菜冬笋肉末汤 155
46.鹅肠菜肉末豆腐羹 156
47.费菜炖鸡心 156
48.珠芽景天太极羹 156
49.虎尾轮炖番鸭 157
50.虎尾轮炖鸡 157
51.虎尾轮炖排骨 157
52.葛花豆腐肉片汤 158
53.葛花丝瓜蛋汤 158
54.葛根猪骨头汤 158
55.勾儿茶炖兔肉 159
56.黄花倒水莲炖大骨头 159
57.黄花倒水莲炖番鸭 159
58.木槿内脏酸辣汤 160
59.木槿煮饭汤 160
60.木槿蛋花汤 160
61.白簕猪脚汤 161
62.链珠藤炖鸡 161
63.链珠藤炖猪脚目鱼 161
64.地笋炖排骨 162
65.罗勒小肠汤 162
66.半枝莲炖排骨 162
67.丹参炖排骨 163
68.益母草炖猪肚排骨 163
69.益母草猪肝汤 163
70.益母草汤 164
71.益母草面 164
72.枸杞叶小肠汤 164
73.枸杞叶蛋汤 165
74.绣花针炖鹅肉 165
75.粗叶木炖猪脚 165
76.粗叶木巴戟天炖泥鳅 166
77.巴戟天炖排骨 166
78.巴戟天炖筒骨 166
79.白马骨炖排骨 167
80.白马骨炖猪瘦肉 167
81.茜草炖排骨 167
82.苦菜小肠汤 168
83.苦菜肉汤 168
84.苦菜肉片汤 168
85.苦菜肉皮鸡血汤 169
86.蓝花参炖蛏干目鱼小肠结 169
87.桔梗炖肺边肉 169
88.白苞蒿鱼汤 170
89.猪红汤 170
90.毛大丁草炖排骨 170
91.乌根炖兔肉 171
92.乌根石菖蒲叶当归炖兔肉 171
93.佩兰炖鸭 171
94.佩兰鸡杂汤 172
95.竹叶麦冬炖鸭 172
96.白茅炖猪舌 172
97.茅根水鸭母汤 173
98.黄精炖鸭 173
99.黄精炖驴排 173
100.黄精海参番鸭汤 174
101.黄精铁皮石斛炖番鸭 174
102.黄精竹荪炖鳄鱼龟 174
103.黄精炖鳗鲡 175
104.黄精鲍鱼盅 175
105.黄精泥鳅煲 175
106.黄精太极羹 176
107.萱草根炖驴骨 176
108.灯心草炖肺边肉 176
109.红葱排骨汤 177
110.鼓槌石斛花炖排骨 177
111.铁皮石斛蛇肉蛋汤 177
112.石仙桃炖肺边肉 178
113.石仙桃炖猪舌 178
114.石橄榄炖肺边肉 178
115.石橄榄炖排骨 179
116.石橄榄炖猪肚 179
117.石橄榄炖小肠 179
118.金线莲炖鸡 180
119.金线莲煲水鸭母 180
120.金线莲蛇汤 180
121.金线莲炖棘胸蛙 181
122.金线莲炖狮子头 181
123.金线莲排骨盅 181
124.金线莲鲍鱼瑶柱盅 182
125.变叶榕羊耳菊山苍子根木耳炖兔 182
126.溪尾草根番鸭汤 182
127.龙头草根大骨头汤 183
128.英山药兔 183
129.尤溪草根兔 183
130.鱿鱼大骨头草根汤 184
131.草根汤炖鱼 184
132.黄精草根炖牛鞭 185
133.尤溪草根番鸭汤 185
134.草根猪脚汤 185
135.草根番鸭、猪脚汤 186
136.草根猪脚、鸡汤 186