小引：“我要弄明白我是谁” 1
人体(一)：在自然界中的位置 7
人体(二)：大宇宙中的小宇宙 30
寿命：探求长生的秘密 51
解剖：医学家--尸盗 70
血液(一)：发现循环的代价 92
血液(二)：影响深远的“体液”决定论 118
血液(三)：“体液”与莎士比亚的悲剧 135
呼吸：揭示“燃素说”的臆测 157
饮食(一)：从禁忌到营养科学 178
饮食(二)：享乐、禁欲及其他 196
饮食(三)：捕捉不可缺的成分 217
实验：人道主义和法西斯主义 233
遗传(一)：优生和种族灭绝 255
遗传(二)：廓清疑案的密码 274
激素(一)：侦察看不见的器官 290
激素(二)：阉割的传奇和现实 306
睡梦：最神奇的心灵世界 323
官能：缺陷的天才 343
后记 364