一、概述 1
急性胃炎 1
二、辨证施食 2
（一）肝郁气滞型 2
1．复方柴胡蜜饮 2
2．青木香蜜饮 3
3．苏梗黄连蜜饮 3
4．二花柿蒂饮 3
5．橘茶饮 3
8．沉香曲理气茶 4
6．橘茹饮 4
7．二梗陈皮茶 4
9．佛手代代花茶 5
10．香橼橘花露 5
11．青陈皮粉 5
12．茉莉花粥 6
13．二皮糯米粥 6
14．嚼食橘饼方 6
15．蜜饯橘皮 6
17．代代花萝卜汤 7
16．陈皮鸡丁 7
1．陈皮山楂饮 8
2．生姜杨梅饮 8
（二）食滞胃脘型 8
3．豆蔻荷叶饮 9
4．六曲陈皮饮 9
5．青皮山楂饮 9
7．神曲山楂粥 10
8．消食粥 10
6．橘皮荷叶饮 10
9．山楂消食饭 11
10．菜菔子陈皮粉 11
11．萝卜公英蜜汁 11
12．山楂豆藕羹 11
13．砂仁萝卜肉饼 12
14．萝卜瘦肉饼 12
15．萝卜肉蛋蒸饺 13
（三）胃热炽盛型 13
2．三黄蜜饮 14
3．竹菇丁香饮 14
1．黄连枳壳蜜饮 14
4．蛇舌草蜜饮 15
5．蒲公英大枣茶 15
6．银花清胃茶 15
7．黄连佛手茶 16
8．蒲公英青皮茶 16
9．公英盐水 16
10．黄连米汤蜂蜜饮 16
12．芦根石斛粥 17
13．蛇舌草玉米粥 17
11．蒲公英徐长卿煎 17
14．大青叶粳米粥 18
15．香菇泥鳅豆腐煲 18
（四）寒邪犯胃型 19
1．干姜木香蜜饮 19
2．鲜生姜饴糖饮 19
3．苏叶姜糖饮 20
4．良附蜜饮 20
5．姜汁蜂蜜饮 20
6．二姜香附红糖饮 20
9．川椒茶 21
7．干姜葱白红糖饮 21
8．砂蔻仁生姜茶 21
10．良姜术枣茶 22
11．香附元胡姜糖羹 22
12．理中莲子羹 22
13．良姜肉桂粥 23
14．白胡椒炖猪肚 23
15．桂附蒸羊肉 23
慢性浅表性胃炎 25
一、概述 25
1．二皮枳壳蜜饮 26
二、辨证施食 26
（一）肝气犯胃型 26
2．四逆散蜜饮 27
3．越鞠糖煎 27
4．橘皮茶 27
5．代代花茶 28
6．陈皮菊花茶 28
7．柠檬茶 28
8．佛手花厚朴花茶 28
10．苏罗子刀豆壳粉 29
11．砂仁木香鸡蛋面 29
9．金橘粳米粥 29
12．理气豆腐青菜 30
13．厚朴莲子汤 30
（二）脾胃虚弱型 31
1．参术苓枣蜜饮 31
2．黑木耳大枣饮 31
3．太子参砂仁饮 32
4．苍白术理气饮 32
5．山药陈皮红枣羹 32
8．灵芝木香茶 33
7．刺五加枳壳茶 33
6．黄芪白术茶 33
9．参苓青皮茶 34
10．黄芪芡实粥 34
11．赤豆山药粥 34
12．荷叶芡实粳米粥 35
13．山药猪肉粥 35
14．参苓山药粥 36
15．砂仁内金橘皮粥 36
16．八宝砂仁粥 36
18．葛根粉山药杂豆糕 37
17．玫瑰花山药枣糕 37
19．茯苓香菇包子 38
20．党参健脾肚丝 38
（三）胃阴亏虚型 39
1．沙参螺旋藻饮 39
2．沙参三七饮 40
3．鲜果四汁饮 40
4．甘蔗萝卜汁 40
8．草菇橘皮茶 41
7．沙参陈皮茶 41
6．芍药甘草茶 41
5．石斛甘蔗汁 41
9．麦冬石斛茶 42
10．银耳扁豆山药羹 42
11．芦笋大枣冰糖羹 42
12．百合山药羹 43
13．乌梅红枣粥 43
14．山药芝麻粥 44
15．芦根石斛粥 44
16．橘子百合 44
17．参术腐皮青菜汤 45
一、概述 46
二、辨证施食 46
（一）胃阴虚亏型 46
慢性萎缩性胃炎 46
1．沙参黄连蜜饮 47
2．参麦养胃饮 47
3．魔芋竹菇饮 48
4．五汁养胃饮 48
5．养阴益胃蜜饮 48
8．乌梅甜饮 49
6．玉竹二汁饮 49
7．麦斛乌梅饮 49
9．甘蔗姜汁冰糖饮 50
10．黄连食醋饮 50
11．乌梅养胃茶 50
12．陈皮梅饮 50
13．麦冬苡仁茶 51
14．沙参乌梅茶 51
15．西洋参石斛绿茶 51
18．石斛黄连蜜牛奶 52
17．柠檬速溶液 52
16．鲜葡萄姜汁茶 52
19．养阴清胃豆浆 53
20．百合羹 53
21．山药羊乳羹 53
22．沙参粥 54
23．银耳沙参粟米粥 54
24．石斛粥 54
25．芦笋三鲜豆腐 55
26．丁香酸梅汤 55
1．黄芪石斛蜂蜜饮 56
（二）气阴两虚型 56
2．太子参百合蜜饮 57
3．吉林参黑芝麻饮 57
4．太子参红枣桂圆饮 57
5．西洋参红糖饮 58
6．南沙参茯苓茶 58
7．人参益胃茶 58
8．绞股蓝乌梅茶 59
9．绞股蓝鸡蛋羹 59
10．洋参银耳鸡蛋羹 59
12．黄芪枸杞子粥 60
13．参芪芝麻粥 60
11．海参乌梅粥 60
14．麦冬什锦饭 61
15．枸杞当归焖甲鱼 61
16．清蒸玉竹鸡 62
17．虫草山药乌骨鸡汤 62
18．党参草菇鲫鱼汤 63
（三）脾胃虚弱型 63
1．太子参红枣饮 63
3．黄芪扁豆茶 64
2．黄芪绞股蓝蜜饮 64
4．佛手大枣茶 65
5．黄精豆浆 65
6．花生豆奶 65
7．大枣粥 66
8．魔芋党参粥 66
9．荔枝肉粥 66
12．山药猪肚饭 67
13．术枣饼 67
10．人参红枣粥 67
11．白术猪肚粥 67
14．莲子猪肚 68
15．砂仁猪肚 68
（四）肝胃不和型 69
1．青皮沙参饮 69
2．佛手花绿茶 69
3．双花川连茶 69
4．木香粉 70
5．砂仁藕粉 70
8．佛手荷花番茄羹 71
6．青柑皮粉 71
7．猴头菇代代花粥 71
9．橘红山楂糕 72
10．蜜饯橘皮 72
11．蜜饯橘红 73
12．糖醋山药 73
13．绞股蓝白萝卜汤 73
（五）脾胃湿热型 74
1．扁豆花啤酒花饮 74
2．藿香茵陈饮 74
4．蒲公英扁豆粥 75
5．板蓝根苡仁粥 75
3．蒲公英苡仁粥 75
6．赤茯苓苡仁粥 76
7．燕麦赤豆粥 76
8．山药枣豆糕 76
9．银花莲子羹 77
10．扁豆山药羹 77
11．苡仁赤豆汤 77
消化性溃疡 79
一、概述 79
1．橘皮香附枣茶 80
（一）肝郁气滞型 80
二、辨证施食 80
2．二花砂仁茶 81
3．魔芋青皮茶 81
4．青木香蛋壳粉 81
5．枳壳白及米粉粥 82
6．佛手金橘饼粳米粥 82
7．橘皮茉莉花粥 82
8．木香砂仁乌贼骨散 83
9．香砂糖 83
10．玫瑰甜酥 83
12．豆蔻砂仁鲫鱼 84
11．糖渍金橘饼 84
1．蒲公英瓦楞子饮 85
2．左金陈皮绿茶 85
（二）胃中郁热型 85
3．川连鸡蛋壳粉 86
4．蒲公英生姜汁 86
5．左金乌贼骨散 86
8．魔芋鸡蛋羹 87
（三）阴虚内热型 87
7．蒲公英乌贼骨陈皮散 87
6．黄连珍珠母枳壳散 87
1．黑白木耳冰糖饮 88
2．沙参公英饮 88
3．黄连灵芝饮 89
4．麦冬梨汁饮 89
5．银耳红枣饮 89
6．莲心绿茶 89
7．麦冬黄莲茶 90
8．沙参石斛淡盐水 90
9．蒲公英麦冬淡盐水 90
12．西洋参蟹肉 91
11．蒲公英金针菇羹 91
10．茉莉藕粉羹 91
（四）脾胃虚寒型 92
1．黄芪肉桂蜜饮 92
2．干姜绿茶饮 93
3．白豆蔻生姜饮 93
4．葱椒散寒饮 93
5．桂枝饴糖煎 94
6．苏梗干姜煎 94
7．苏叶砂仁红茶 94
10．太子参茴香粥 95
8．桂圆肉红茶 95
9．二仁鱼肉羹 95
11．人参桂圆粟米粥 96
12．参桂米饭 96
13．韭菜生姜牛奶 96
14．白及牛奶蜂蜜糊 97
15．丁香橘皮糖 97
16．山药和中散 97
18．肉桂乌及散 98
19．葱姜烧猪肚 98
17．苡仁肉桂散 98
20．参芪炖乌骨鸡 99
（五）血行瘀滞型 99
1．桃红化瘀蜜饮 100
2．丹参全蝎蜜饮 100
3．蒲黄五灵脂蜜饮 100
4．徐长卿山楂茶 101
5．当归青皮茶 101
6．三七粉鸡蛋羹 101
8．三七竹荪鸡片 102
7．三七魔芋散 102
9．田七炖鹌鹑 103
10．田七乌贼汤 103
11．桃仁莲藕汤 104
上消化道出血 105
一、概述 105
二、辨证施食 105
（一）胃热伤络型 105
1．鲜藕三七饮 106
2．马兰头白茅根蜜饮 106
6．大黄白及米汤糊 107
5．生大黄冷冻糊剂 107
4．蒲黄紫草蜜煎 107
3．黛蛤茶 107
7．鲜藕汁冲服大黄三七粉 108
8．糊米黄连白及散 108
9．三七左金散 108
10．左金白及散 109
11．丹皮鲜藕羹 109
12．马兰茅根莲子汤 109
2．橘皮三汁饮 110
1．洋参佛手三七饮 110
（二）阴虚气滞型 110
3．百合檀香饮 111
4．麦冬三七茶 111
5．麦冬藿香茶 111
6．甘蔗橘皮生姜汁 112
7．黄精藕粉羹 112
8．藕粉阿胶羹 112
9．徐长卿藕粉粥 113
10．阿胶橘皮粥 113
1．参芪桂枣饮 114
11．阿胶糯米粥 114
2．人参红枣饮 115
3．人参藕节白药粉 115
4．黄精白及散 115
5．黄芪补血粥 116
6．三七猴菇汤 116
7．蛎肉山药汤 117
8．阿胶桂圆红枣汤 117
9．芪枣阿胶汤 117
幽门梗阻 118
一、概述 118
二、辨证施食 119
（一）中阳虚寒型 119
1．肉桂红糖饮 119
3．生姜丁香茶 120
4．吴萸陈皮红茶 120
5．葱姜半夏茶 120
2．生姜橘皮牛奶 120
7．姜枣血糯粥 121
8．茉莉羊肉豆腐 121
6．姜橘鲫鱼羹 121
（二）肝胃气滞型 122
9．鲫鱼豆蔻汤 122
1．萝卜子砂仁饮 123
2．莱菔子山药饮 123
3．柴胡橘皮蜜饮 123
4．茉莉花菖蒲茶 123
5．萝卜小茴香粥 124
6．丁香陈皮粥 124
7．蒲荷叶刀豆壳粥 124
8．砂蔻仁番茄羹 125
9．代代花肉片 125
（三）脾胃虚弱型 126
1．白术豆壳蜜饮 126
2．威灵仙奶饮 126
3．灵芝荜茇奶饮 127
4．黄芪建中饮 127
5．五味异功蜜饮 127
7．茯苓生姜茶 128
8．姜汁白糖牛奶 128
6．党参豆壳茶 128
10．三仁粳米粥 129
11．太子参砂仁粥 129
9．茉莉花山药粥 129
12．苹果粟米豆腐羹 130
13．佛手扁豆鲫鱼汤 130
二、辨证施食 131
一、概述 131
（一）中气下陷型 131
胃下垂 131
2．枳术白糖饮 132
3．黄芪桂圆肉茶 132
1．黄芪枳实饮 132
5．人参枳实粥 133
6．蒲参升麻粥 133
4．人参叶茶 133
7．白术猪肚粥 134
8．黄芪魔芋豆腐 134
9．人参蒸母鸡 135
10．党参炖乌骨鸡 135
11．莲子炖猪肚 136
12．八宝肚子 136
13．党参枳壳泥鳅汤 137
（二）脾胃虚寒型 137
2．黄芪桂枝饮 138
3．理中蜜饮 138
1．白术吴萸蜜饮 138
5．黄芪荜澄茄粥 139
6．砂仁羊肉粥 139
4．莲子红枣红羹 139
7．平菇炒肚尖 140
8．黄芪蒸母鸡 140
9．黄芪生姜乌骨鸡汤 141
10．党参玫瑰鳜鱼 141
（三）气阴两虚型 142
1．洋参黄精饮 142
4．参枣桂圆肉饮 143
3．参枣红糖饮 143
5．人参沙参茶 143
2．黄芪麦冬饮 143
8．黄芪枳壳炖龟肉 144
7．党参豆腐羹 144
（三）气不摄血型 144
6．黄芪玉竹蜜煎 144
9．党参枸杞烧肚片 145
10．清蒸石斛鸡 145
11．玉竹炖鸭 146
胃黏膜脱垂 147
一、概述 147
二、辨证施食 148
（一）气虚型 148
1．参芪桂圆肉饮 148
4．黄芪血糯粥 149
5．山药粳米粥 149
3．黄芪升麻粥 149
2．太子参葛根袋泡茶 149
6．人参豆浆 150
7．参芪升麻膏 150
8．刺五加葛根粉 150
9．红枣炖兔肉 151
10．黄芪炖牛肉 151
11．参芪鲫鱼 151
12．黄芪炸里脊肉 152
（二）气滞型 152
2．香附枳实蜜饮 153
3．刀豆壳橘皮饮 153
1．升麻柴胡饮 153
4．柴胡枳壳白芍蜜饮 154
5．沉香曲袋泡茶 154
6．青陈皮扁豆粥 154
7．橘皮山药面 155
8．萝卜丝饼 155
9．参麻豆腐汤 156
二、辨证施食 157
（一）胃热型 157
一、概述 157
幽门螺杆菌感染 157
1．白花蛇舌草蜜饮 158
2．蒲公英茵陈蜜饮 158
3．黄莲黄芩蜜饮 158
4．大黄冰糖饮 159
5．蒲公英淡盐水 159
6．黄连米汤 159
（二）湿热型 160
1．苍术清幽饮 160
2．蒲公英陈皮奶饮 160
5．番茄芹菜汁 161
3．佩兰黄连茶 161
4．凉拌蒲公英 161
6．苦瓜马齿苋豆腐汤 162
（三）脾虚型 162
1．白术黄连蜜饮 163
2．银翘茯苓饮 163
3．二参蜂蜜饮 163
4．蒲公英鸡蛋汁 164
5．苡仁马齿苋粥 164
（四）阴虚型 165
6．金银花鸭肉粥 165
1．洋参荷叶饮 166
2．乌梅木瓜饮 166
3．石斛沙参绿梅花饮 166
4．萝卜蒲公英鲜汁 167
5．天冬梅连茶 167
6．蜂蜜洋参拌三七粉 167
7．马齿苋赤豆鲫鱼汤 167
胃的癌前病变 169
一、概述 169
1．蛇舌草赤芍蜜饮 170
（一）热毒结聚型 170
二、辨证施食 170
2．蛇舌草黄连饮 171
3．银花蒲公英茶 171
4．半边莲山豆根茶 171
5．银花甘草绿豆羹 172
6．蛇舌草猴头菇黑鱼羹 172
7．蒲公英粳米粥 173
8．青黛米粉糊 173
9．双菇烧芦笋 173
11．紫菜猴头菇汤 174
10．半枝莲田螺汤 174
（二）脾胃虚弱型 175
1．灵芝粟米粥 175
2．苡仁山药粥 176
3．香菇茯苓粥 176
4．菱角糯米粥 176
5．参枣苡仁饭 177
6．山药干饭 177
7．白术枣泥糕 177
9．草菇烧菱角 178
8．口磨蒸鸡 178
10．灵芝烧海参 179
11．竹荪锅巴 180
12．猴头菇黄芪鸡汤 180
（三）脾胃虚寒型 181
1．参芪桂姜灵芝饮 181
2．香菇红枣牛奶饮 181
3．山药奶肉羹 182
4．平菇红枣 182
5．山药桂花魔芋 182
7．蚝油金针豆腐 183
6．口蘑熘羊肚 183
8．蒜茸松菇 184
9．五香鹌鹑 184
（四）阴虚胃热型 185
1．绞股蓝麦冬茶 185
2．螺旋藻蛇舌草茶 186
3．石斛魔芋茶 186
4．灵芝鸡蛋蜜羹 186
5．灵芝黑木耳肉羹 187
6．山药百合黄连羹 187
9．鲜蘑炒豌豆 188
8．芦笋山药粥 188
7．银耳苡仁羹 188
10．香菇烧白菜 189
11．鲜蘑丝瓜 189
12．松菇炖草鱼 190
13．木耳荸荠 190
二、辨证施食 192
（一）湿热内蕴型 192
一、概述 192
慢性结肠炎 192
1．马齿苋槟榔饮 193
2．地锦草饮 193
3．白头翁黄连茶 193
4．二草茶 194
5．马齿苋苡仁粥 194
6．大蒜伏苓粥 194
7．藿香苡仁粥 195
8．蒲公英白头翁粥 195
10．蒜泥苋菜 196
（二）脾虚失运型 196
9．大蒜泥拌马齿苋 196
1．党参红枣茶 197
2．莲子焦锅巴茶 197
3．白术健脾茶 197
4．荷叶茯苓粥 197
5．老藕芋头粥 198
6．芡实红枣粥 198
7．茯苓红枣栗子粥 198
10．人参茯苓粥 199
9．白术苍术猪肚粥 199
8．山药粉粥 199
11．健脾八宝饭 200
12．山药莲子饭 200
13．山药豆沙包 200
14．参莲健脾糕 201
15．糖醋山药块 201
16．砂仁猪肚 201
17．白术鲈鱼汤 202
（三）脾肾阳虚型 202
2．扁豆生姜肉桂粥 203
3．补骨脂山药粥 203
1．补骨脂姜枣饮 203
4．益智仁苍白术粥 204
5．补骨脂芡实粥 204
6．豆蔻粥 204
7．山药扁豆粉面 204
8．肉豆蔻生姜饼 205
9．健脾温肾饼 205
10．刺五加醪 206
11．附苓包子 206
12．二仙焖狗肉 206
14．生姜炸鹿肉 207
13．鲜姜炒羊肉丝 207
15．丁香陈皮焖牛肉 208
16．附片炖狗肉 208
习惯性便秘 209
一、概述 209
二、辨证施食 210
（一）阴虚型 210
1．蜂蜜盐水饮 210
5．生首乌粉蜂蜜羹 211
4．六仁通便茶 211
3．三仁通便饮 211
2．芝麻牛奶蜂蜜饮 211
6．黑芝麻三仁粉 212
7．火麻仁芝麻粉 212
8．银耳杏仁糊 212
9．五仁润肠粥 213
10．松子仁粳米粥 213
11．瓜萎芝麻饼 213
12．柏子仁糕 214
13．黑芝麻润糕 214
15．松子仁金黄鸭 215
14．芝麻拌黑木耳 215
16．黑芝麻兔肉 216
（二）血虚型 216
1．生首乌蜂蜜饮 216
2．芝麻杏仁当归糊 217
3．菠菜桑椹芝麻粥 217
4．三仁当归粥 217
5．桃仁当归粥 218
6．蜜饯鲜桑椹 218
8．木耳海参猪肠汤 219
（三）阳虚型 219
7．柏子仁炖猪心 219
1．淡盐水冲服核桃仁 220
2．苁蓉决明蜂蜜茶 220
3．核桃仁鲜奶露 220
4．肉苁蓉羊肉粥 221
5．肉苁蓉狗肉粥 221
6．桂花核桃冻 221
8．淫羊藿炖羊肾 222
7．核桃蒸羊肉 222
（四）气虚型 223
1．黄芪陈皮蜜饮 223
2．黄芪火麻仁蜂蜜饮 223
3．山药大枣番薯羹 223
4．大枣牛奶粥 224
5．太子参山芋粥 224
6．松子豆沙糕 225
7．山芋梗炒肉丝 225
1．三子通便茶 226
2．槟榔糯米粥 226
8．党参兔肉补虚汤 226
（五）气滞型 226
3．紫苏子麻仁粥 227
4．苏子桃仁粥 227
5．枳实郁李仁粥 227
6．二香炖大肠 228
（六）热积型 228
1．决明子瓜萎茶 228
2．番泻叶甜茶 229
3．生大黄茶 229
4．决明子黄连茶 229
6．大黄菜菔子粥 230
5．桂花香蕉核桃冻 230
痔疮 231
一、概述 231
二、辨证施食 231
（一）风热下冲型 231
1．地榆槐花蜜饮 232
2．地黄赤芍蜜饮 232
3．槐花芹菜粥 233
4．银花扁豆粥 233
5．糯米三七大肠 233
（二）湿热下注型 234
7．马齿苋蚌肉汤 234
6．猪肠槐花汤 234
1．地锦草马齿苋红糖饮 235
2．茅根荸藕饮 235
3．苍术黄柏蜜饮 235
4．龙胆草黄芩蜜饮 236
5．二丁绿豆饮 236
6．马齿苋黄连绿茶 236
8．大蒜白术粥 237
9．猪苦胆口服方 237
7．益母草粥 237
10．马齿苋包子 238
11．蒜泥马齿苋 238
12．玉米须归尾炖蚌肉 238
13．苦瓜豆腐汤 239
14．鱼腥草银花猪肺汤 239
（三）中气下陷型 239
1．补中益气甜饮 240
2．黄芪川芎粥 240
4．花生仁牛肉汤 241
5．兔肉山药汤 241
3．荷叶肉 241
6．鸽肉参芪汤 242
脱肛 243
一、概述 243
二、辨证施食 244
（一）中气下陷型 244
1．参芪大枣饮 244
2．黄芪升麻粳米粥 245
3．山药金樱子粥 245
4．参芪健脾兔肉 245
7．黄芪蒸乳鸽 246
5．参芪烧鲤鱼 246
6．芪麻芝麻炖猪大肠 246
8．鳝鱼鸡肉汤 247
9．冬瓜参芪鸡丝汤 247
（二）湿热下注型 248
1．知柏败酱草蜜饮 248
2．冬瓜苡仁粥 248
3．清炒马齿苋 249
4．马齿苋蒸大肠 249
5．半枝莲田螺汤 249
6．？蓄汤 250