目录 1
热力学 17
实验一 恒温器的装置和贝格曼温度计的使用 17
实验二 凝固点降低法测定溶质的分子量（贝格曼法） 28
实验三 配合物的组成和K不稳的测定 36
实验四 平衡常数的测定 47
实验五 燃烧热的测定 52
实验六 溶解热的测定 62
实验七 液体蒸气压的测定 68
实验八 低共熔二元体系相图的绘制 76
实验九 二元液体溶液的气－液平衡相图 86
实验十 三组分体系相图 99
实验十一 差热分析 105
实验十二 电导法测定弱电解质的电离平衡常数 111
电化学 111
实验十三 电动势法测pH 120
实验十四 用电动势法测热力学量K、△G°、△H°、△S°值 132
动力学 137
实验十五 蔗糖转化速度的测定 137
实验十六 乙酸乙酯皂化反应速度的研究 148
实验十七 反应速度常数及活化能的测定 153
表面性质与胶体化学 159
实验十八 表面张力等温线的测定（最大泡压法） 159
实验十九 溶液吸附法测定硅胶比表面 166
实验二十 固体－液体界面上的吸附 172
实验二十一 胶体的性质与胶体电泳速度的测定 176
实验二十二 高聚物分子量的测定——粘度法 183