一、可食的知识：记忆的化学转移 4
引言 4
涡虫 5
哺乳动物 15
故事的结局 25
二、“证明”相对论的两上实验 31
平静的以太之海 31
实验装置 38
莫雷和米勒在20世纪头十年的工作 41
补充说明 45
理论、预测与观测的奇特联系 46
实验的特征 49
考察及其观测结果 51
对结果的阐释 53
三、试管中的太阳：冷核聚变的故事 64
核聚变的小型科研路线 64
琼斯的卷入 66
争论 69
冷核聚变：一种理论上的不可能 77
结论 82
四、歧见的萌芽：路易·巴斯德与生命的起源 84
自然发生说 84
实验的特征 85
对实验问题的实践解答 86
巴斯德——普什之辩 89
“水银下”的实验 89
置于高地上的瓶子 91
所犯的过错 92
对巴斯德——普什之争的回顾与展望 93
补记 95
五、关于宇宙的一个新视窗：无法检测的引力场射线 97
发现引力波 97
实验者的退化 104
引力场射线：1975 110
结论 116
六、鞭尾晰的性生活 118
引言 118
同性恋倾向的蜥蜴 121
互咬和挥手示爱 127
一场体面的平局 128
七、为了控制太阳的中心：太阳系中微子的奇怪失踪事件 135
与加州理工学院合作 135
巴考尔：“足不出户”的理论家 136
实验资助 138
建立实验装置 141
第一个结果 143
巴考尔的反应 143
艾本的反应 144
雷·戴维斯：一位理想的实验家 146
被束缚的氩原子 147
解决问题的方案 148
一个进入科学真相的实验 149
结论：让勾勒姆开始运转 151
前瞻后顾 51
人为错误 152
公众对科学的理解 153
科学与平民大众 155
法庭上的科学 157
公众的要求 159
在公众面前进行演示或说明 160
电视节目里的科学 161
事故调查 161
科学教育 162
后记：勾勒姆与科学家 164
两种文化和科学原教旨主义 164
阅读方法 166
设想中的相反论点在哪里 169
教科书上的科学“史” 172
绳和股 178
单个证据 181
历史的类型 182
预言光线的弯曲 185
绳索 190
评价科学和评价科学事实 191
方法论的相对性 194
《勾勒姆》夸张了吗 194
神话 196