前言 1
第一章 旅游资源概说 1
第一节 旅游资源的基本概念 1
一、旅游资源概念是旅游活动发展的产物 1
二、旅游资源概念的界定 2
三、与旅游资源相近的几个概念 6
第二节 旅游资源的形成机制 7
一、自然景观旅游资源形成的基本条件 7
二、人文景观旅游资源形成的基本条件 10
第三节 旅游资源的基本特性 12
一、对旅游者的吸引向性 12
二、区域性 13
三、多样性和综合性 13
四、永续性和不可再生性 13
一、根据资源属性的分类 14
第四节 旅游资源的类型划分 14
二、根据管理级别的分类 25
第二章 地文景观旅游资源 27
第一节 山岳形胜 27
一、中国的主要名山 28
二、世界重要名山 35
第二节 岩溶景观 37
一、中国岩溶景观选粹 37
二、世界著名岩溶景观 39
第三节 风沙地貌 40
一、风沙地貌的主要观赏形态 41
二、中外著名风沙地貌景观 42
第四节 海岸地貌 42
一、中国海岸地貌旅游资源 43
二、世界海岸地貌旅游资源选粹 45
第五节 特异地貌 46
一、特异地貌的主要类型 46
二、中外著名特异地貌景观 47
第三章 水域风光旅游资源 49
第一节 江河溪涧 49
一、河流与旅游 49
二、著名的江河溪涧旅游资源 50
第二节 湖泊水库 55
一、湖泊水库的旅游价值 55
二、湖泊水库的主要类型 56
三、中外著名的湖泊水库 58
第三节 瀑布泉点 60
一、瀑布旅游资源 60
二、泉点旅游资源 64
第四节 现代冰川 68
一、冰川的形成与特征 68
二、冰川类型 68
三、中外著名的现代冰川 69
一、中国著名滨海景观 70
第五节 滨海景观 70
二、世界著名滨海景观 71
第四章 气候天象旅游资源 74
第一节 宜人气候 74
一、宜人气候的分布规律 74
二、宜人气候的类型 74
第二节 冰雪景观 76
一、冰雪景观的旅游价值 76
二、中外冰雪景观的主要分布地区 77
第三节 天象奇观 79
一、概念与特征 79
二、中外典型的天象奇观 80
第五章 生物景观旅游资源 85
第一节 森林景观 85
一、中国的主要森林景观 85
二、世界的主要森林景观 88
一、中国的主要草原景观 90
第二节 草原景观 90
二、世界的主要草原景观 92
第三节 古树名木与奇花异卉 93
一、古树名木 93
二、奇花异卉 94
第四节 珍稀动物及其栖息地 96
一、中外著名的珍稀动物 97
二、珍禽异兽的主要栖息地——自然保护区 99
第六章 文物古迹旅游资源 104
第一节 古建筑 104
一、中国古建筑的主要特征 104
二、中国古建筑的主要类型 106
三、外国古建筑的特征、类型与主要形式 115
第二节 石窟寺及石刻 120
一、石窟寺 120
二、石刻 122
一、古墓葬的含义及其旅游吸引力 124
第三节 古墓葬 124
二、中国古墓葬的主要类型 125
三、中外著名古墓葬选粹 127
第四节 古遗址 129
一、古遗址的含义与旅游观赏内容 129
二、中外著名古遗址旅游资源概览 130
第五节 近现代重要史迹及代表性建筑 132
一、遵义会议旧址 132
二、上海外滩近代建筑群 133
三、青岛“提督楼” 134
四、埃菲尔铁塔 134
五、华盛顿美国国会大厦 134
第七章 民俗风情旅游资源 137
第一节 节会庆典与民间歌舞 137
一、节会庆典 137
二、民间歌舞 141
一、中国的主要民居建筑 142
第二节 民居建筑 142
二、世界民居建筑大观 145
第三节 民族服饰 146
一、民族服饰的特点与形成 146
二、中国民族服饰选粹 148
三、世界民族服饰面面观 149
第四节 生活习俗与风味饮食 150
一、生活习俗 150
二、风味饮食 153
第五节 民族工艺与民间艺术 155
一、民族工艺 155
二、民间艺术 157
第一节 古都名城 159
一、中国的古都名城 159
第八章 城乡风貌旅游资源 159
二、世界著名古都 163
第二节 现代都市 165
一、现代都市的概念 165
二、现代都市与旅游 165
三、中外著名现代都市选粹 165
第三节 特色城市 168
一、特色城市与旅游 168
二、不同类型的中外特色城市 169
第四节 古镇风貌 172
第五节 乡村景观 175
第九章 现代设施旅游资源 179
第一节 大型工程设施 179
一、大型水利工程 179
二、大型工业设施 180
三、大型交通设施 182
四、大型公用设施 183
第二节 文化休闲设施 186
一、博物馆 187
二、大剧院 190
三、图书馆 191
第三节 康体娱乐设施 192
一、中国著名的康体娱乐设施 192
二、世界著名的康体娱乐设施 195
第十章 宗教文化旅游资源 197
第一节 宗教建筑 197
一、不同宗教建筑的主要特点 197
二、中国著名宗教建筑选粹 199
三、世界著名宗教建筑选粹 202
第二节 宗教活动 203
第三节 宗教艺术 207
第一节 文学名著与神话传说 212
一、文学名著 212
第十一章 文学艺术旅游资源 212
二、神话传说 214
第二节 楹联题刻与书法绘画 215
一、楹联题刻 215
二、书法绘画 216
第三节 园林艺术与城市雕塑 218
一、园林艺术 218
二、城市雕塑 222
第四节 戏曲影视与杂技武术 223
一、戏曲 223
二、影视 225
三、杂技武术 225
第十二章 饮食购物旅游资源 227
第一节 烹调技艺与美味佳肴 227
一、中国烹饪的主要特点 227
二、中国八大菜系 227
三、其他风味中国菜肴 228
四、西方主要国家的菜肴 229
第二节 特产名品与旅游纪念品 230
一、特产名品 230
二、旅游纪念品 232
第三节 现代商厦、特色市场与著名店铺 234
一、现代商厦 234
二、特色市场 235
三、著名店铺 235
第十三章 中外旅游资源的精华—世界遗产 237
第一节 世界遗产的由来、标准和类型 237
一、世界遗产的由来 237
二、世界遗产的标准 237
三、世界遗产的类型 238
第二节 中国的23处世界遗产 238
第三节 外国的世界遗产选粹 249
一、自然景观美的特征 256
第十四章 旅游景观欣赏原理 256
第一节 自然景观美欣赏 256
二、自然景观美结构分析 258
第二节 人文景观美欣赏 263
一、渗透在自然景观中的人文景观美 263
二、中国园林欣赏 265
三、建筑自身美的欣赏 267
第三节 旅游观赏分类与审美方法 269
一、旅游观赏分类 269
二、旅游审美方法 270
第十五章 旅游资源的调查与评价 274
第一节 旅游资源的调查 274
一、调查的意义 274
二、指导思想 275
三、调查的内容 275
四、旅游资源调查的步骤 276
一、旅游资源评价的意义 280
第二节 旅游资源的评价 280
二、旅游资源评价的基本原则 281
三、定性评价方法 282
四、定量评价方法 285
第十六章 旅游资源开发的理论与方法 294
第一节 旅游资源开发的原则与模式 294
一、旅游资源开发的概念 294
二、旅游资源开发的原则 295
三、旅游资源开发的模式 297
第二节 旅游资源开发的内容与方式 299
一、旅游资源开发的内容 299
二、旅游资源开发的方式 303
第三节 旅游资源开发规划 304
一、旅游资源开发规划的概念 304
二、旅游资源开发规划的基本理论 305
三、旅游资源开发规划的主要原则 307
四、旅游资源开发规划的内容 309
第十七章 中外旅游资源开发案例研究 312
第一节 中国旅游资源开发案例研究 312
一、中国现存西洋近代建筑的旅游开发 312
二、中国西北地区旅游资源开发利用研究 316
三、上海现代设施旅游资源开发研究 323
第二节 国外旅游资源开发案例研究 326
一、西班牙加纳利群岛蓝沙罗特岛的旅游规划与开发 326
二、奥兰多——主题公园开发的范例 331
第十八章 旅游资源的保护与管理 334
第一节 旅游资源保护的必要性和紧迫性 334
一、旅游资源保护的必要性 334
二、旅游资源业已遭受的严重破坏给旅游资源保护敲响了警钟 336
第二节 旅游资源保护的对策与措施 339
一、加强立法，严格执法，使旅游资源的保护有法可依 340
二、重视科学研究，合理编制规划，规范旅游开发和保护行为 340
三、重视对旅游活动的管理和引导 341
四、不同类型旅游资源保护和管理的具体办法 342
五、旅游资源的恢复与维修 343
第三节 旅游资源的管理 345
一、对旅游资源本身的管理 345
二、对旅游资源开发利用的管理 346
第十九章 旅游资源分区 348
第一节 旅游资源分区的意义与原则 348
一、旅游资源分区的意义 348
二、旅游资源分区的原则 348
第二节 中国旅游资源分区 349
一、东北冰雪风光近代名城旅游区 350
二、中原华夏文明山海形胜旅游区 351
三、华东名山秀水园林都市旅游区 351
四、华中峡谷名山文化胜迹旅游区 352
五、华南热带海滨现代风貌旅游区 353
六、西南奇山异水民族风情旅游区 353
七、西北丝路古迹大漠绿洲旅游区 354
八、塞外草原风光民族风情旅游区 355
九、青藏雪山高原宗教文化旅游区 355
十、港澳台海岛风光中西文化旅游区 356
第三节 世界旅游资源分区 356
一、东亚旅游区 357
二、东南亚旅游区 358
三、南亚旅游区 358
四、西亚与中亚旅游区 359
五、欧洲及北亚旅游区 359
六、北美旅游区 360
七、拉美旅游区 361
八、北非旅游区 362
九、南部非洲旅游区 362
十、澳新旅游区 363
十一、太平洋岛屿旅游区 363
十二、南极洲旅游区 364