仪器分析实验的基本要求 1
第1章 紫外-可见分光光度法 2
1.1基本原理 2
1.2紫外-可见分光光度计 5
1.3实验部分 8
实验一 高锰酸钾和重铬酸钾混合物各组分含量的测定 8
实验二 紫外吸收光谱法测定苯甲酸的含量 9
实验三 双波长法同时测定维生素C和维生素E的含量 11
实验四 紫外吸收光谱法鉴定苯酚及其含量的测定 12
实验五 分光光度法测定混合液中Co2 +和Cr3 +的含量 13
实验六 紫外分光光度法测定水中总酚的含量 15
实验七 邻二氮菲分光光度法测定铁的含量 16
实验八 不同溶剂中苯酚的紫外光谱研究 18
第2章 分子荧光分析法 20
2.1基本原理 20
2.2荧光分析仪器 22
2.3实验部分 23
实验九以8-羟基喹啉为络合剂荧光法测定铝的含量 23
实验十 荧光光度法测定维生素B2的含量 24
实验十一 荧光法测定乙酰水杨酸和水杨酸含量 26
第3章 原子发射光谱法 29
3.1基本原理 29
3.2发射光谱分析仪器 30
3.3实验部分 30
实验十二 火焰光度法测定样品中的钾、钠 30
实验十三ICP-AES同时测定矿泉水中钙、镁和铁 33
第4章 原子吸收光谱法 36
4.1基本原理 36
4.2原子吸收分光光度计 37
4.3实验部分 40
实验十四 火焰原子吸收光谱法测定水中的钙 40
实验十五 原子吸收光谱法测定井水、河水中的镁 43
实验十六 原子吸收光谱法测定锌 44
实验十七 火焰原子吸收法测定样品中的铜含量 46
实验十八 石墨炉原子吸收光谱法测定水样中铜含量 48
第5章 红外吸收光谱法 51
5.1基本原理 51
5.2红外吸收光谱仪 52
5.3实验部分 55
实验十九 溴化钾压片法测绘抗坏血酸的红外吸收光谱 55
实验二十 苯甲酸和丙酮红外吸收光谱的测定 57
实验二十一 红外光谱法鉴定黄酮结构 60
实验二十二 红外光谱法定性测定三溴苯酚 61
第6章 电位分析法 62
6.1基本原理 62
6.2电极和测量仪器 62
6.3实验部分 68
实验二十三 氟离子选择性电极测定水中氟含量 68
实验二十四 红色食醋中醋酸浓度的自动电位滴定 71
实验二十五 电位滴定法测定某弱酸的Ka值 72
实验二十六 自动电位滴定法测定混合碱中Na2 CO3和NaHCO3的含量 73
实验二十七 电位滴定法测定果汁中的可滴定酸 75
第7章 电导分析法 78
7.1基本原理 78
7.2电极及测量仪器 80
7.3实验部分 84
实验二十八 电导法测定水质纯度 84
实验二十九 电导滴定法测定醋酸的解离常数 85
第8章 电解分析法和库仑分析法 87
8.1基本原理 87
8.2 HDK-1型恒电流库仑仪 90
8.3实验部分 92
实验三十 库仑滴定法测定维生素C含量 92
第9章 伏安法和极谱法 95
9.1基本原理 95
9.2极谱仪 97
9.3实验部分 98
实验三十一 阳极溶出伏安法测定水中微量镉 98
第10章 气相色谱法 101
10.1基本原理 101
10.2气相色谱仪 101
10.3实验部分 102
实验三十二 气相色谱的定性和定量分析 102
实验三十三 气相色谱法测定食用酒中乙醇含量 103
实验三十四 气相色谱法测定生物柴油中脂肪酸甲酯含量 105
实验三十五 气相色谱法测定醇的同系物 106
实验三十六 气相色谱法测定农药残留量 107
实验三十七 内标法分析低度大曲酒中的杂质 109
实验三十八 气相色谱法测定白酒中的甲醇 110
第11章 高效液相色谱法 112
11.1基本原理 112
11.2高效液相色谱仪 113
11.3实验部分 113
实验三十九 高效液相色谱法测定咖啡因含量 113
实验四十 内标法测定联苯 115
实验四十一 饮料中咖啡因的高效液相色谱分析 116
实验四十二 高效液相色谱法快速测定大豆异黄酮制品中的有效成分 118
实验四十三 反相液相色谱法分离芳香烃 119
实验四十四 高效液相色谱法测定对羟基苯甲酸酯类化合物 121
实验四十五 高效液相色谱法测定阿维菌素原料药中阿维菌素的含量 122
第12章 其他仪器分析法 124
实验四十六 常见阴离子色谱分析 124
实验四十七 核磁共振波谱法测定化合物的结构 125
实验四十八 油脂中脂肪酸的气相色谱-质谱联用分析 126
实验四十九 流动注射-分光光度法测定水中的痕量Cr（Ⅲ）和Cr（Ⅵ） 127
实验五十X射线光谱法 128
第13章 实验数据的计算机处理和模拟 131
13.1分析数据的统计处理 131
13.2用最小二乘法处理标准曲线测量数据 137
13.3实验部分 139
实验五十一 利用Excel软件处理实验数据 139
实验五十二 计算机模拟 144
附录 149
附录一pH标准缓冲溶液的组成和性质 149
附录二 极谱半波电位（25℃） 149
附录三KCl溶液的电导率 151
附录四 无限稀释时常见离子的摩尔电导率（25 ℃） 151
附录五 原子吸收分光光度法中常用的分析线 152
附录六 原子吸收分光光度法中的常用火焰 152
附录七 红外光谱的九个重要区段 153
附录八 气相色谱常用固定液 153
附录九 气相色谱相对质量校正因子（f） 153
附录十 高效液相色谱固定相与应用 155
附录十一 高效液相色谱法常用流动相的性质 157
参考文献 158