蕹菜 2
一、概述 2
(一)分布和栽培概况 2
(二)营养价值及用途 3
(三)存在问题和发展对策 3
二、主要高产优质品种 5
(一)种子繁殖类型 5
(二)营养繁殖类型 9
(一)植物学性状 10
三、生物学特性 10
(二)生长发育特点 11
(三)对环境条件的要求 11
四、适时高效栽培 14
(一)旱地栽培 14
(二)水田栽培 17
(三)水湎浮根栽培 19
五、反季节栽培 21
(一)蕹菜反季节栽培发展动态及发展意义 21
(二)蕹菜反季节栽培应考虑的因素 22
(三)反季节栽培技术 23
(一)主要病害及其防治 27
六、病虫害综合防治 27
(二)主要虫害及其防治 31
七、采收和保鲜 34
(一)适时采收 34
(二)保鲜技术 34
(一)分布和栽培概况 38
(二)营养价值及用途 38
一、概述 38
苋菜 38
二、主要高产优质品种 40
(一)绿苋 40
(二)花红苋 41
(三)红苋 43
三、生物学特性 45
(一)植物学性状 45
(二)生长发育特点 45
(三)对环境条件的要求 46
(一)土壤选择 48
(二)播种 48
四、适时高效栽培 48
(三)育苗 49
(四)定植 49
(五)田间管理 50
五、反季节栽培 51
(一)苋菜反季节栽培应考虑的因素 51
(二)反季节栽培技术 52
六、病虫害综合防治 55
(一)主要病害及其防治 55
(二)主要虫害及其防治 56
(一)适时采收 58
七、采收和保鲜 58
(二)保鲜技术 59
藤菜 62
一、概述 62
(一)分布和栽培概况 62
(二)营养价值及用途 62
二、主要高产优质品种 64
(一)青梗藤菜 64
(二)红梗藤菜 65
(一)植物学性状 67
三、生物学特性 67
(三)对环境条件的要求 68
(二)生长发育特点 68
四、适时高效栽培 70
(一)土壤选择 70
(二)播种 70
(三)育苗 71
(四)定植 71
(五)田间管理 72
(二)反季节栽培的类型 73
(三)反季节栽培技术 73
(一)品种选择 73
五、反季节栽培 73
六、病虫害综合防治 76
(一)主要病害及其防治 76
(二)主要虫害及其防治 78
七、采收和保鲜 79
(一)适时采收 79
(二)保鲜技术 79
附录1 常规农药、植物生长调节剂的作用、配制和使用方法 80
附录2 广州市蔬菜生产禁用农药名单 94