一、绪论 1
（一）稻田养鱼的意义与作用 1
（二）稻田养鱼的历史与发展 6
（三）发展稻田养鱼的限制因素 10
（四）稻田养殖前景与发展对策 12
二、稻田养殖工程设施类型 13
（一）稻田的选择 13
（二）稻田养鱼的主要类型 14
（三）养鱼稻田的基本设施 19
三、养鱼稻田的水稻栽培与管理 27
（一）水稻品种选择 27
（二）养鱼稻田的水稻栽培技术 28
（三）水稻栽插 29
（四）养鱼稻田的水浆管理 30
（五）养鱼稻田的施肥与病虫害防治技术 31
四、稻田养鱼模式 41
（一）稻田全程养鱼模式 41
（二）稻鱼兼作养鱼模式 43
（三）稻鱼轮作模式 45
（四）半旱式稻田养鱼 47
（五）沟池式稻田养鱼 49
（六）田凼式稻田养鱼 51
（七）宽沟式稻田养鱼 52
（八）流水沟坑式稻田养鱼 52
（九）稻萍鱼立体种养模式 54
（十）稻豆鱼菇立体种养模式 58
（十一）稻鱼鸭混作 62
（十二）“双千田”稻鱼模式 64
五、河蟹的稻田养殖 65
（一）河蟹的生物学特性 66
（二）河蟹的稻田养殖技术 67
六、罗氏沼虾的稻田养殖 83
（一）罗氏沼虾的生物学特性 83
（二）罗氏沼虾的稻田养殖技术 85
七、黄鳝的稻田养殖 90
（一）黄鳝的生物学特性 91
（二）黄鳝的稻田养殖技术 94