第一章 绪论 1
第一节 仪器分析与化学分析 1
第二节 仪器分析的内容和方法 2
第三节 分析仪器的组成 3
第四节 仪器分析的基本步骤和方法 5
第五节 仪器分析方法的评价 10
第六节 现代仪器分析在农业现代化和生命科学中的作用 14
第二章 光谱分析法导论 16
第一节 电磁波的基本性质 16
第二节 光谱产生的原理及光谱法分类 17
第三节 光谱法定量分析基础 21
第四节 光谱分析仪器 23
思考题与习题 24
第三章 紫外－可见光谱法 26
第一节 紫外－可见光谱法的基本原理 26
第二节 紫外－可见光谱仪 31
第三节 紫外－可见光谱分析方法 34
第四节 分析条件的选择 40
第五节 紫外－可见光谱法的应用实例 42
思考题与习题 43
第四章 红外光谱法 44
第一节 红外光谱法的基本原理 44
第二节 红外光谱的特征性及其与分子结构的关系 48
第三节 红外光谱仪 51
第四节 红外光谱法的分析方法 54
第五节 红外光谱法的样品制备 56
第六节 近红外光谱分析法 57
第七节 近红外光谱法的应用实例 63
思考题与习题 64
第五章 分子发光分析法 66
第一节 分子荧光基本原理 66
第二节 荧光光谱仪 69
第三节 荧光光谱分析方法 70
第四节 影响荧光强度的因素 71
第五节 化学发光分析法 73
第六节 分子发光分析法的应用实例 76
思考题与习题 79
第六章 原子发射光谱法 80
第一节 原子发射光谱法的基本原理 80
第二节 原子发射光谱仪 83
第三节 原子发射光谱分析方法 89
第四节 原子发射光谱的干扰效应 92
第五节 原子荧光光谱分析法 93
第六节 原子发射光谱法的应用实例 100
思考题与习题 102
第七章 原子吸收光谱法 103
第一节 原子吸收光谱法的基本原理 103
第二节 原子吸收光谱仪 107
第三节 原子吸收光谱分析方法 113
第四节 原子吸收光谱法的干扰及其抑制 114
第五节 原子吸收光谱法应用实例 118
思考题与习题 120
第八章 色谱法导论 121
第一节 色谱法及分类 121
第二节 色谱法基本原理 122
第三节 色谱流出曲线及有关术语 123
第四节 色谱理论 125
第五节 分离度 129
第六节 色谱的定性、定量方法 130
思考题与习题 133
第九章 气相色谱法 134
第一节 气相色谱仪 134
第二节 气相色谱固定相及其选择 142
第三节 气相色谱法的实验技术 147
第四节 气相色谱法应用实例 150
思考题与习题 151
第十章 高效液相色谱法 152
第一节 高效液相色谱固定相和流动相 152
第二节 高效液相色谱的主要类型及选择 155
第三节 高效液相色谱仪 163
第四节 液相色谱分离条件的选择 172
第五节 离子色谱法 174
第六节 高效液相色谱法应用实例 180
思考题与习题 184
第十一章 毛细管电泳 185
第一节 毛细管电泳基本原理 185
第二节 毛细管电泳仪 187
第三节 毛细管电泳方法 190
第四节 毛细管电泳应用实例 193
思考题与习题 195
第十二章 质谱分析法 196
第一节 质谱分析法的原理及基本过程 196
第二节 质谱仪 198
第三节 离子峰的主要类型 205
第四节 有机化合物的裂解规律 208
第五节 质谱法应用 210
第六节 色谱-质谱联用技术 213
第七节 电感耦合等离子体-质谱联用 224
第八节 色谱-质谱联用应用实例 226
思考题与习题 231
第十三章 电位分析法 233
第一节 电位分析法基本原理 233
第二节 离子选择性电极的主要类型 235
第三节 直接电位法 244
第四节 电位滴定法 248
第五节 电位分析新技术 251
第六节 电位分析法的应用示例 253
思考题与习题 255
第十四章 核磁共振波谱法 258
第一节 核磁共振基本原理 258
第二节 核磁共振波谱仪 259
第三节 核磁共振谱的特征性和化学结构 261
第四节 13C核磁共振谱 263
第五节 核磁共振波谱法应用 265
思考题与习题 267
习题参考答案 268
主要参考文献 270