《长春市志》凡例 1
畜牧业志 1
概述 1
第一章 畜牧业生产 9
第一节 旧中国的畜牧业生产 10
一、明清民国时期 10
二、东北沦陷时期 11
三、国民党统治时期 15
一、国民经济恢复时期与第一个五年计划时期 16
第二节 新中国的畜牧业生产 16
二、“大跃进”和国民经济调整时期 21
三、“文化大革命”时期 27
四、社会主义现代化建设新时期 31
第二章 畜牧业资源 52
第一节 畜禽品种资源 52
一、本地畜禽品种 54
二、引入畜禽品种 66
三、培育畜禽品种 98
第二节 饲草饲料资源 116
一、草场资源 116
二、饲料资源 133
第一节 猪的改良 139
一、解放前长春市猪的改良 139
第三章 畜禽改良 139
二、解放后长春市猪的改良 141
第二节 马的改良 147
一、解放前长春市的马匹改良 147
二、中华人民共和国成立后长春市的马匹改良 148
第三节 牛的改良 153
一、解放前长春市牛的改良 153
二、中华人民共和国成立后长春市牛的改良 153
一、解放前长春市羊的改良 161
第四节 羊的改良 161
二、解放后长春市羊的改良 162
第五节 禽的改良 163
第六节 家兔的改良 164
第七节 鹿的改良 165
第四章 畜禽产品及饲料加工 166
第一节 乳制品加工 166
一、解放前乳制品加工 166
二、解放后乳制品加工 167
第三节 蛋、禽加工 169
第二节 肉类加工 169
第四节 饲料加工 170
第五章 畜牧科技 174
第一节 畜牧科技概况 174
第二节 畜禽饲养科技 177
一、解放前畜禽饲养管理状况 177
二、解放后畜禽饲养管理的研究应用 177
第三节 饲料科技 181
一、开发蛋白质饲料资源的研究 181
二、粗饲料加工开发技术 182
三、草场的科学化改良和建设 186
四、饲料种植科技 186
五、饲料添加剂的应用 187
六、饲料质量监测技术的应用 187
第四节 科技队伍 187
一、高级畜牧、兽医师名单 188
二、总畜牧兽医师 189
三、长春地区畜牧兽医人员情况 189
第一节 畜禽疾病的防治 194
一、畜禽疫病的种类及防制 194
第六章 畜禽疾病的防治及检疫 194
二、普通病的种类及防治 216
第二节 畜禽及畜禽产品检疫 217
一、定期检疫 218
二、集市检疫 223
三、屠宰检疫 225
四、运输检疫 230
五、化验室检验 233
第一节 畜牧兽医行政管理机构 234
一、解放前的畜牧兽医行政管理机构 234
第七章 畜牧业机构 234
二、解放后的畜牧兽医行政管理机构 235
第二节 畜牧兽医场站 248
一、解放前的畜禽场 248
二、解放后的畜牧兽医场站 249
第三节 科研与教育机构 295
一、科研机构(含畜牧兽医公会、学会) 295
二、教育机构 306
大事记(1865年～1988年) 318
附录 340
本志编纂始末 395