食疗保健基础知识问答 3
1．什么是饮食养生 3
2．什么是食疗 5
3．不同季节如何进行食疗 6
4．饮食调养的原则及进食保健的方法有哪些 8
5．中老年人如何进行食疗 13
6．安排中老年膳食时应考虑哪些特点 13
7．怎样安排中年人膳食 14
8．老年人的膳食应注意哪些问题 16
9．怎样安排一日三餐 18
中老年各系统常见病的饮食疗法——疾病概述、饮食原则、食品种类及食疗方选等 23
一、常见循环系统疾病 23
(一)高血压 23
(二)脑血管意外 30
(三)冠心病 38
二、常见呼吸系统疾病 45
(一)支气管哮喘 45
(二)老年慢性支气管炎 52
(三)肺气肿与肺心病 58
(四)肺结核 64
(五)感冒 69
三、常见消化系统疾病 76
(一)慢性胃炎 76
(二)便秘 82
(三)肝硬化 89
(四)消化性溃疡 95
(五)病毒性肝炎 102
(六)慢性腹泻 108
(七)胆囊炎和胆石症 115
(一)前列腺增生症 122
四、常见泌尿生殖系统疾病 122
(二)前列腺炎 128
(三)慢性肾炎 133
五、常见内分泌系统疾病 140
(一)糖尿病 140
(二)肥胖症 147
(三)高脂血症 152
六、常见运动系统疾病 159
(一)骨质疏松症 159
(二)震颤麻痹综合征(帕金森氏病) 165
(三)类风湿性关节炎 168
七、其它疾病 175
(一)老年性白内障 175
(二)更年期综合征 180
(三)癌症 188
胃癌 190
肠癌 192
肝癌 195
肺癌 198
食道癌 200
乳腺癌 203
(四)老年性痴呆 205
(五)神经衰弱 211
(六)老年贫血 219
(七)青光眼 225
(八)脱发与早白 229
(九)耳鸣与耳聋 235
(十)血小板减少性紫癜 240
(十一)皮肤瘙痒症 245