写在前面 3
一·干支 5
二·日蚀 7
三·月 8
四·闰秒 10
五·雾 12
六·雪 14
七·六月雪 16
八·怪雨 18
九·臭氧 20
十·极光 22
十一·“天火” 24
十二·冰山 26
十三·陨石 28
十四·通古斯陨石之谜 31
十五·“塵”的世界 33
十六·蛋白质——我是第一个 35
十七·遗传密码就是八卦? 38
十八·《聊斋》的幻想与现实 40
十九·奇妙的镇痛、安眠剂 42
二十·人造血液 44
二十一·指纹的故事 46
二十二·“皮肤饥饿” 49
二十三·头发 51
二十四·拿破仑的头发 53
二十五·酷热谈汗 55
二十六·阿司匹林春秋 57
二十七·秋石 59
二十八·维生素丙 61
二十九·谈猴 63
三十·大熊猫种种 70
三十一·你见过绿色白熊吗 71
三十二·猛犸 73
三十三·麋鹿——中国特产的“四不像” 76
三十四·“骆驼”与“针眼” 78
三十五·谈猪 82
三十六·猪杂烩 85
三十七·番狗与艾虎 89
三十八·蝙蝠和蝙蝠部队 90
三十九·关于老鼠的新闻 91
四十·人鼠之间 94
四十—·海豚 96
四十二·水生珍兽白？豚 97
四十二·鹌鹑 100
四十四·鹰 103
四十五·信鸽 105
四十六·杜鹃 108
四十七·美国总统与泰和鷄 110
四十八·乌鸦 113
四十九·说龟 115
五十·说鳖 117
五十一·《说鳖》补 119
五十二·鳄鱼的眼泪 121
五十三·“蛙阵”与“蛙战” 123
五十四·沉睡了一百多万年的青蛙 125
五十五·松江鲈 127
五十六·河豚——鷄泡鱼 130
五十七·蒸鲥鱼的故事 131
五十八·鲨 133
五十九·蟹 136
六十·蟹的“绝招” 138
六十一·蝴蝶 140
六十二·地中海果蝇 142
六十三·河蚌 145
六十四·珍珠 148
六十五·宝贝 150
六十六·蜗牛 153
六十七·赫胥黎、达尔文、藤壶 155
六十八·珊瑚 158
六十九·雕胡 160
七十·马铃薯 163
七十一·黄瓜 165
七十二·筍 167
七十三·猴头 169
七十四·黑木耳传奇 172
七十五·中华弥猴桃 174
七十六·椰子 176
七十七·海椰 178
七十八·桃 182
七十九·荔枝 183
八十·桔与桔中戏 185
八十一·杮 186
八十二·人参 188
八十三·烟草是个宝? 191
八十四·咖啡 193
八十五·饮茶在南美洲 195
八十六·薰衣草 197
八十七·？金香 200
八十八·琼花 203
八十九·变色的“月季” 206
九十·茉莉——一卉能薰一室香 207
九十一·康乃馨 209
九十二·红棉 212
九十三·葛在美国 214
九十四·有剌无刺仙人掌 216
九十五·井冈霉素 218
九十六·黄曲霉毒素 220
九十七·毒伞及蓖麻毒 222
九十八·植物石油 224
九十九·孢粉 227